御舟 — Restaurant in Sapporo

2025年6月下旬

休日、日曜ランチで札幌市内を車でふらふらお食事処探し…

さて、ジャンルは何系にしようかと悩んでいたとこ、カーオーディオから懐かしの洋楽でもありながら現在でもCM等を通して聴く機会があるモンキーズの名曲が流れた

♫　Oh, I could hide 'neath the wings Of the bluebird as she sings The six o'clock alarm would never ring But it rings and I rise Wipe the sleep out of my eyes My shavin' razor's cold and it stings

中国人〜美人〜 Oh, what can it...

西線10条から少し東側に入った道の一角にある中華店。

帯広に本店をおいていたのか、お店自身は「御舟（ぎょしゅう）支店」を名乗っている。

メニューの撮影はお断りとの事でこちらは控えさせて頂き、内容を確認。

定食メニューが充実しており、ほとんどの物が1,000円以内で食べれるというコスパの良さ。 あと、帯広の名物である中華ちらしがメニューにあるのは、なかなか札幌ではお目にかかれない分、興味をそそられる。

私は家族で行った為、自分用に五目チャーハン、あとシェア用にあんかけラーメン、焼餃子2人前、春巻2人前、麻婆豆腐をオーダーし、他はそれぞれ酢豚定食をオーダーしていた。

定食は、普通盛で、一般女性に出すにはちょっとわんぱくなボリュームだったので、オーダー時に「ご飯少なめで」と頼めるかメニューに記載してあるとちょっと嬉しいかも。私は余裕で食べきりますが(鬼笑)。

チャーハンは、しっとりパラリ系。 チャーシューと赤ハムの角切り、ネギ、卵という具材。味はあっさり寄りではあるが、薄いとか物足りない感じではなく、「分からないけど、すごい食わさる」イメージの不思議な味わい。 良き大衆感。

麻婆豆腐は、広東風までいかなくとも、辛さよりも甘みがはっきりと出ているイメージで、家庭系の麻婆豆腐に近いが、こちらも大衆感なのだろう、ご飯には抜群に合う！辛味好き、四川風が好みの方にはあまりオススメできないかも。

酢豚は、豚の唐揚げを別メニューにしているだけあり、豚肉の甘タレが絡んでいるものが抜群に美味しい。柔らかさも歯切れがよく、味わいがある。

あんかけラーメンは、具材こそそこまで種類はないものの、良いボリューム感があり、普通盛りでもだいぶ満足できる量。

餃子は、あまりタネは練り込んでいないのか、食べると口の中で肉自体がホロリとバラける感じがある。ネチャっとした感じがしないので私は好きですが。

春巻は、結構堅揚げにしているので歯ごたえがある反面、堅いと感じる方もいるかもしれない。 具材のあんかけ具合がだいぶ強いので、私はあまり好みではなく、点心については餃子派かなと感じました。

その他、チャーハンや定食についてくる中華スープの塩加減がとてもちょうど良く、付いてくれて...

ニラレバ炒め エビチャーハン 焼き餃子

町中華の名店としてファンの方も多い店 こちらの店主は白石の御舟さんのご出身 なので、以前の店名は「御舟支店」でしたが いつまにか店名から「支店」が取れています

個人的にレバーは少し苦手なのですが こちらのニラレバはとても美味しく食べられます 火の入れ方が絶妙なんでしょうね しっとりとした肉質で臭みは感じられません シャキシャキのニラも最高でした

チャーハンの上のエビは エビチリのエビのような衣をつけて揚げられていて サクサクとした食感が最高です

適度な油でしっとり系のチャーハンと一緒に食べると ジュワッとした旨みが広がってめちゃくちゃ美味い やっぱり御舟さんのチャーハン好きですね

そしてこれまたジューシーな餃子 一般的な餃子の1.5倍ぐらいの大きさなので 6個だとなかなかのボリューム 大人2人でシェアしてちょうどいい量だと思います パンチのあるラー油をつけて頂く餃子も絶品です

久しぶりの御舟さん 店内の壁には「メニュー撮影お断り」の張り紙 これは料理の写真撮れないのかな？と 店員さんに確認するとニッコリ笑顔でOKのお返事 メニューはダメだけど料理写真は大丈夫だそうです

札幌町中華の名店でいただく美味しい料...