餃子の花家 — Restaurant in Sapporo

南郷通沿いから向ヶ丘通を札幌ドーム方面に走った先にある住宅街に佇むお店です。 ここでは、ぎょうざをはじめ、麻婆豆腐や担々麺が美味しいとの噂により、日中に来店。 今回は、人気ナンバー1のぎょうざライスセットを注文。セットのぎょうざは、3個から選べます（1個増えるごとに+50円） 正直、仕事中なのでぎょうざはちょっと遠慮しようと思っていましたが、低臭にんにくを使用と書かれていたので安心して注文しました。 待つこと数分、出てきたのは子供の握りこぶしくらいある大きなぎょうざがやってきました。早速、一口食べると皮がモチモチ、肉汁ジュワッ&ニンニクのピリ辛さがお口の中に広がり、あっという間に平らげてしまいました。 ここでは、作り置きをせずに毎朝手作りでぎょうざを作る為、ぎょうざがなくなり次第終了となります。また、ぎょうざの皮や豚肉、具のキャベツは道内産を使用と言う徹底ぶり（これは旨いわけだ） 次回は、水木金曜日限定の新メニュー「きのこのあんかけ焼きそば」をぜひ食べてみたいと思います。 駐車場は、店の横に3台（...

個人的感想です。 感染予防対策はとても大事だと思いますが 気になってしまい… あっちにもこっちにも、いろんなコメントが 書いてあり…落ち着かないというより、 食べに来ない方が良いのかと思ってしまいました。 当たり前の事ができない人が、 多いのかな⁉️ また、カウンターで食べさせていただきましたが、重いので気おつけてくださいと 言われ、手渡しで渡されましたが、そんなに お客様がいない時間だったのですが、 であれば、手渡しで無くてもよいのではとか、細かい話で恐縮ですが、お水を入れているポットの取っ手が、お客さん側では無く、調理場がわに向いていたり、ゴミ箱が無かったり、あまりお客さん目線での接客では ないのかと思い、 料理の味より、そっちの方が気になりました。 味は不味...

コロナ禍序盤で伺いました。

【黙食】の貼り紙があちらこちらにありました。

麻婆豆腐と青椒肉絲とエビマヨと餃子と諸々いただきましたが、咄嗟に出てしまった『おいしい！』、『おいしいね！』の言葉に、店員のおば様が『喋らないで！黙食！静かにね！』と４回注意されて、このご時世で理解はしてましたが、大事な大事な相方さんとの大事な日で予約したお店だったので、餃子とエビマヨの評価が個人的に自分の中では高評価だったので、気持ち的に残念でした。。

帰りにレジで『餃子とえびまよが本当においしかったです♪』と感想を伝えたら

『そうですか。よかったですね。』

と言われて更に沈。

厨房に立ってたオーナーさんに直接伝えればよかったのかな。

コロナ対策徹底してるからこその...