Ramen Sanpachi — Restaurant in Sapporo

R5.5.26追記

何か無人配色ロボット？導入されてました。

ただ、商品を受け取った後、受け取りボタン？を押すとロボットは元の位置(厨房？)に戻る仕様なんだけど、機体に受け取りボタンを押さないでくださいと張り紙しており、店員が受け取りボタンを推していました。

店員が態々押しに来るなら、店員が配膳してロボット要らないのでは？と。

客の少ない時間なんか特にそう思いますね。

追記終了以下過去投稿

久し振りにさんぱちに行ってみました。

食券制に成っていたんですね。

他の店舗も何でしょうか？

ラーメンに関しては今回は醤油ラーメン(900円)を注文しました。

麺はまあまあ普通。

具材はネギとチャーシュー、炒めたもやしと玉ねぎ。

スープですが何と言うか、何か足りない。

脂を感じ、醤油の塩分を感じたその先がない。

見事に無い、ストンと。

脂と塩分の草むらを掻き分けたらいきなり崖でしたといった感じ。

その先が欲しい。勿体無い。

散々文句を書いてきたが、唯一嬉しかったことが、最初の方にスープを飲んだり、炒めた野菜を食べたら、口の中が軽く火傷するぐらい熱々だったのが、昔の純連の様でとても良かったです。

...

ラーメンは美味しかった。 でもおばさん店員の態度が最強に悪い。 5人で行ったので、人数的にも出てくるのが遅いのは覚悟してました。 しかし、商品が出てきたと思ったら頼んだはずの塩ラーメンが来ませんでした。 なので、少し待ってから来てないことを伝えると、最初からこっちが頼んでないと言わんばかりに｢え？塩ラーメンなんて無かった｣と。 ムカついたので券売機に入れた金額から頼んだはず商品の金額を引き、お釣りの確認をしました。元々頼んでなかったのであれば明らかに1000円程お釣りが足りない状態でした。 その事を伝えると、｢いいです。今から塩ラーメン持ってぎす。｣とキレ気味に。 仮に頼まれてなかったとしても｢只今確認してきます｣などと言うのが当たり前なのでは？ 今回はちゃんと頼んであったので、確実に店側の責任なのに、終始こちらが悪いかのような態度ばかり。 ラーメンは美味しかったが、店員の態度が悪すぎるので...

数年ぶりに再訪しました。 かつては毎月のように家族で通っていた店ですが、ある時お子様ラーメンがメニューから外されたのを機に行く事は無くなりました（今も理由が分かりません）。 個人的にはチェーン展開の前から知っていて愛着があるので、今回は配膳ロボットの視察という名目で。 日曜日のお昼時なのに客が自分の他に2組。 以前は駐車場の整理員が必要なほど賑わっていたんですけどね。 ところで、肝腎のロボットはただ運んでくるだけ。後片付けは店の人がやるので省力化にはなっていません。 研修所の食堂みたく調味料や箸・レンゲが一箇所にまとめられ、着丼してから取りに行くのが面倒です。 いったい何のための「カット＆トライ」なんだろうかと。 以前と変わらず美味しいラーメンでしたが、殺伐とした中で啜るのはさすがに滅入りましたね...