Atelier Cielion — Restaurant in Sapporo

外装がとてもシンプルで、大きな看板も出ていないので、存在を知らないと気付かなそうなお店です。 店内はこぢんまりとして、入るとすぐにカウンターがあり、ケーキの見本やクッキーが並べられています。テイクアウト専門店なので、座るところはありません。 ケーキは1ピース500円弱とちょっと高めですが、クレープ生地はもちもち、生クリームは甘さ控えめで、上品な味でとても美味しかったです。 今回は3種類購入しました。 ■ラズベリー：ラズベリーの味はそれほど強くないので、しっかりした甘酸っぱさが欲しい人には物足りないかもしれません。私は逆に、生クリームのコクの中に、ふんわりとラズベリーの香りがする控えめな感じがすごく好きでした。 ■カフェオレ：主人の好みの味なので購入。こちらはしっかりとコーヒーの風味がします。苦みはなく、子供も食べられそうな甘めのカフェオレです。 ■栗とラムレーズン：季節限定の味で、個人的にこれが一番美味しかったです。ラムレーズンの香りがしっかりして、ところどころ栗の食感があるのが良い感じです。

今回は購入しませんでしたが、クッキー缶もおしゃれで美味しそうでした。こちらも一缶2500円と高いですが、プレゼ...

クレープのみでの利用。 一番人気と言われたAmelieと塩キャラメルをいただきました。 生地が薄いこと自体は悪くないけど、中間で破けて中身がはみ出ていたり、下が破けてソースが垂れてきたりするのはとても困ります。 こぼしたりするのを防ぐために食べるのを急ぐことになり、味わって食べられない。 味は悪くないのにもったいない。

Amelieの中には凍ったチーズケーキ（だったかな？）が入っていて、凍ってるから固くて、やわらかなクリームや薄いクレープ生地と馴染まない。 お皿の上でナイフとフォークで食べるクレープに向いていると思う。

……………………………… 他のクレープに期待して再来店。 レモンとアールグレイのシュガーバター＋生クリームと、チョコミントをいただきました。

シュガーバターおいしいです。 お砂糖のジャリジャ...

2023.12.14 隣のスープカレー屋さんの帰りに、食後のデザートを食べにきました。 クリスマス一色な店内でした。 お目当ては手持ちのクレープ。 店内のイスでイートインさせていただきました。

クリスマスキャンドルクレープ¥1100を注文しました。 いちご、マスカルポーネクリーム、ベリーソース、スノーボール。 てっぺんの所にろうそく型クッキーが付いていますが、恐らくいちごも炎のモチーフなんだと思います。

片手に炎を持ち、聖火ランナーのような気分で食べているとあっという間に無くなりました。 めちゃめちゃ美味しかったです。 焼きたての生地も良く、クリームが...