Coneru Bakery — Restaurant in Sapporo

クロワッサンが食べたいと拙宅からそこそこ近いパン屋さんへ。 【店】小ぢんまりした店内にこれでもか！というくらい豊富な種類のパンがズラリ。毎日これだけの数量作るのを考えるとバーゲンプライスと言っても過言ではないお店。 どれもこれも美味しそうで全部買いたいと思わしめるけど、何種類か少しずつ買っていってリピートするのが吉。その方が美味しく楽しめるしね。実際リピーター多いのではなかろうか。ただグランドメニューはレシートから察するにそんなに多くなく、時期によってパンが入れ替わっていると思われるので、その時にしか食べられないパンもありそう。これだけでリピートする理由ができる。 惜しむらくは、このご時世でビニールもなくパン剝き出しの陳列は神経過敏な人には受け入れられないだろうということ。逆を言えばコロナ禍前の一般的なパン屋さん雰囲気を味わえる。加えて、前述した通り見て楽しいので客層に子連れが多く、迂闊に子どもがパンを触るという危険がないわけではない。さほど広くないので店員さんが子どもを見ていてくれていると信じたいが。。 ブランチ月寒内にあるので駐車場に困ることはなし。併設のトライアルのレシート提示で5%オフはえらいサービスだと思う。電子マネーはペイペイとauペイ対応。デリバリーはフードパンダ。 【味】これは文句なし。クロワッサンを始めとしたパイ生地系をいくつか購入させていただいたが、もうザクザクのバリバリ！それでいて中はバターの香りが漂うふわふわでしっとり。素人がやると確実にボロボロになるけれど、クロワッサンを横に切って、BLT＋チーズ挟んで食べたら軽く昇天できると思う。 買った中でも白眉だったのは「あんクロワッサン」。名古屋的にクロワッサンの中に粒あんが入っていてこれはたまらん！ベーコンエピはいくぶん小ぶりだけど、そこいらで売ってるエピとは別物で、カリカリふわふわでサラミ食べてるような気分になれるくらい主張の強いベーコンが入っている。これはぜひ赤ワインで流し込みたい一品。 他にもあれこれ買わせていただいたけど、この美味しさはぜひ一度ご賞味いただきたい。ただしすぐ食べたいからと車の中でクロワッサンを食べると惨劇になるので、家に帰ってからじっくり食...

月曜日の9時過ぎに伺いました。 店内には2組のお客さん

オーナーのこだわりは生地を作る材料はすべて道産素材を使用し、添加物は一切使用しないということ。

*小麦粉は100%道産を使用 （ゆめちからなど全5種類） *乳製品 （生クリーム、牛乳、バター、5種類のチーズ） *野菜・穀物、豆類、鶏卵

私は普段小麦粉はほとんど摂りませんが 食品の商社をやっており、小麦粉も取り扱っているのでパン屋さんに行くのは好きで 一緒に台湾や中国のパン屋さんで指導してくれそうなパン職人さんも探しているので、先ず百名店は全て行ってみようと考えています。

日本産の小麦粉100%のお店が好きです。 全粒粉100%やグルテンフリーでヴィーガンならもっと好きです。

ソルトフランスと全粒粉食パンを購入

お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。 IG:taiwan...

ブランチ月寒にあるパン屋さん。駐車場は共通なので広さに心配はありませんが、お店の近くにとめられないということはあるかも。 天然酵母を使ったパンをお店で焼いているので、焼きたてに出会えることもありそうです。ラムレーズンシュークリームは他では見ないし味も好きでした。これはまた買いたい！ 値段は全般的に高めと感じました。天然酵母の価値を理解していないままの感想でそこは申し訳ないのですが、膨らまないパン生地にドライフードを乗せた感じのものが多く、色彩が暗いなーという印象(天気のせい？)。他の方のレビューにあるように「これも！あれも！」という気持ちにはなれなかったです。あんパンやクリームパンのような中身を包んでいるタイプも全て小ぶりなので、家族みんなのお土産分を買うつもりでしたが自分のお昼の分だけにしちゃいました…。 少しずついろんな味を食べたい！明日の朝ごはん分だけ！という買い方...