Bamiyan — Restaurant in Sapporo

bamiyan is always a must-eat whenever we travel to mainland japan. this time they had their mala limited menu! really good. highly highly recommend their peking duck, xiao long bao, fried shrimp...

札幌に久々に復活したというバーミヤン。今まで一度も行ったことがなかったので入ってみた。

平日はお得なランチメニューがいろいろあるが、休日はないので単品メニューを頼むしかない。武蔵野麻婆豆腐(549円)にライス・スープバーのセット(231円)を頼んだ。

メニューブックでは、辛そうに見えた麻婆豆腐だが、食べてみるとごく普通の味。日本人向けにアレンジされた刺激のない味だ。特別まずいわけではないが、正直辛くない麻婆なら麻婆丼で食べたい。でも、メニューにはない。

評価を下げたのはスープの味。 醤油色をした中華スープだが、とにかくしょっぱい。 一口飲んで「えっ？」と思った。

せめて唯一の具であるわかめぐらいは食べようと箸でつまんで食べたら、吐き出しそうになるほどしょっぱかった。塩蔵わかめを全く塩抜きせずに使っているのだろう。

店長以外はアルバイトだろうから、味のことなんてどうでもいいのかもしれないが、客に提供する前に味見ぐらいはしてほしい。こんなしょっぱいものをよく客に出すなぁと呆れた。

コレで780円はあり得な...

野幌までの買い出しの帰り道… お昼時を過ぎたので、空いたかな～とコチラに訪問。

一度は北海道から撤退した「バーミヤン」 気がついたら復活していることを知って、手軽に食べられる中華を頂こうとやってきました。

名前を書いて、外で待つという感染対策…　雨の日はつらそうですね(^_^;) 2人がけのテーブルに通されましたが、真ん中は塩ビで仕切られ… かなり徹底していますね、感染対策

オイラは、「麻婆豆腐とチャーハン」のセット 家庭内CEOは、「油淋鶏とご飯・ぎょうさ」のセットをオーダー テーブルに置かれたタブレットで注文なのは、今風ですね…

オーダーしたなら、あっという間に出てきました。 って早すぎない？　作り置き？　って思えるくらいに早かったｗ

チャーハンだけは、おくれて出てきました…　その分、熱々をいただく事ができましたよ。 麻婆豆腐は、甘口～！　家庭向けの味付けですね。 今回たべたもの薄味な印象で、自分的には物足りない感がありましたが、お安い価...