Kawanaka — Restaurant in Sapporo

最近はランチメイン、夜は要相談の予約制。 いつ唐突に訪ねたとしても味、ボリューム、雰囲気含めて満足し、あれ？と思う程リーズナブルに収まってしまい申し訳なく思う、ホントは"あまり他人に教えたくない"お店のうちの一軒。 料理の種類もなかなか豊富。 何を選んでも外れるコトはまず無いです。 実は『刈穂』などの美味しい日本酒（地酒）を教わったのもココでだったりします。

大将とおかみさんとはかれこれ30年近いお付き合い、元々「錦寿司」時代にカレー屋を始めたのがこのお店の始まり。 そんなお二人の背中を見て育ち、志を決めたご長男が他所で修行されて独立。円山公園に出したお店が今では"札幌を代表する日本料理のお店"だったり、そのご長男もカレーのお店を始めていたり…お二人で作る料理に舌鼓をうちながら色んな思いについ更けてしまう、そんなお店です。

〜2022.6.16追記〜 久しぶりに札幌へ戻った挨拶を兼ねて訪問。 すっかり手稲マダム定番のランチスポットになった…といっても過言ではない？様子。

今日の「魚々（ぎょぎょ）セット」はサバ、ホッケ、ニシンから選べるという。 直感を信じてオーダーしたニシンは大成功！ 脂のりのりで身はしまり、皮はパリパリで香ばしい…いつもは手をつけないニシンの皮までいただいてしまった。 さらに刺身や茶碗蒸しなどの小鉢もついて満足×2、これで"680円（税抜）"とは…ホント、名前の通り驚いちゃうよ。

らせん階段の脇に"ご長男のお店がプロデュースしたレトルトカレー（のパッケージ？）"が置いてありました…息子の活躍ぶり、親としてはそりゃ嬉しいんだろうなぁ。

〜2023.4.22追記〜 札幌の桜も満開の宣言が出たらしい。 で、ココの窓から見える中の川の堤防に咲く桜の木に期待し、朝イチで電話予約して訪問。 同じコトを考えているのか？この日の営業は予約完売だった様子。

やや見頃を過ぎた感は否めませんでしたが、美味しい食事と一緒に春のひとときを楽しむことができました。

ちなみに今は火曜日のほか、第２･第４･第５日曜日を定休日にしているそうです。 明日（4/23）は開いていないはずなので…あしからず。

い...

平日にランチへ！3名だったので事前に予約をして行ってみました(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)　ログハウス調の建物にギャップを感じましたが、しっかり和食屋さんです。私のメニューは口コミの写真を見て気になっていた“旬菜御膳のデザート付き”お寿司が５貫に9品の小皿料理、デザートはぜんざいでした。美味しかったですよーーー(⁠ʃ⁠ƪ⁠＾⁠3⁠＾⁠）特に小皿のお料理は目で見ても楽しめる美しさ！和食ってイイですね♡窓からは中の川の堤防が眺められ、桜の時期はキレイだろうな(⁠⁠˘⁠︶⁠˘⁠⁠)⁠ 駐車場はカーブになっている橋の手前でちょっと停めづらいかもです。店舗前に4台ほどスペースはありますが、空いていない時は聞いて下さいと言っていたので、何とかしてくれるかも。。。(⁠...

平日のランチで訪問。 お客さんは半分くらいで比較的空いていたからかお料理ははやく出てきました。 40分待ったとのレビューもあったので心配でしたが、大丈夫でした。 1150円（税抜）でデザートもつけました。 どれもこれも本当に美味しく、お汁、茶碗蒸しもついてこのお値段はコスパ良すぎます。 いろいろな食材を頂けたので、楽しく食事ができました。 お寿司まで食べたらかなり充分お腹はいっぱいになりました。 男性では物足りないかもしれませんが、一般的な女性なら大満足な量です。 また訪問したいと思うお店です。 店員さんも明るく元気な感じです。 ひとりで接客されていたので、確かに満席になると対応は大変な気がします。 とても素...