Kurashiki Coffee Shin-Sapporo Sunpiazza Shop — Restaurant in Sapporo

はじめましての倉敷珈琲。

まず接客。『空いてる2人掛けかカウンターの席に』と言われ2人掛けに着席。メニューを見て、呼び出しボタンを押したが来ず。待ってる間に数組の新規客が来店。その客に『空いてる席・・・』みたいに対応。 再びボタンを押したが、やはり来ない。その間にも同様に数組の新規客対応。フロア担当は数人いたのに・・・。 新規客は大切だとは思う。しかし、２回呼んだのだから、ちょっとはきにかけて欲しいものだ。 次に商品。今回、水出しアイス珈琲を注文。 商品提供までの時間は５分もかからずすぐにでてきた。 因みに水出しアイス珈琲とは、珈琲豆を挽いて、麦茶のパックみたいなものに詰めて、水につけて(数時間〜一晩)、珈琲を抽出する方法。大体、冷蔵庫に入れておく。 氷を入れ珈琲を注ぎ、提供したと思われるが、ひとくち目がヌルかった。 なぜ？冷蔵庫に入れてなかった？ 水出しアイス珈琲の特徴として、角の取れた優しい味があるが、なんか、ボンヤリとした味だった。 接客でマイナススタートだったので、味の評価は、冷静さを欠いているかもしれないが、ヌルいというのはなんか納得がいかない。

色々と思うところはあるが、いい経験をしたと考えよう。 そして今後、二度...

Coffee is very nice, but the dessert in the picture the taste is plain nothing extraordinary. Service and atmosphere...

サイフォンのコーヒーは美味しいですし、ホットサンドも美味しかったです。

マイナスなポイントは ・サンピアザの通路とお店のあいだに壁がないので冬はめちゃくちゃ寒い。 ・テーブルを配置する間隔が広くなく隣の人の会話が聞こえたり、場所によってはサンピアザ側からの音だったりするので、静かに過ごしたいときには向かないかも。 ・料理が出てくるのにとても時間がかかります。

珈琲はサイフォンなので時間がかかるとしても、料理もデザートも遅めなので、仕事の合間のランチには選びません。 スタッフさんの動きが丁寧なのかもしれません。

暑かった日にかき氷のPOPに惹かれてお邪魔しましたが、出てくるまでに体が冷えて氷の気分ではなくなってしまったのが残念です。かき氷は美味しかったです。

私がお邪魔する時間帯の問題かもしれませんし、あくまで...