傳吉食堂 — Restaurant in Sendai

土曜夜に訪問しました。 状況としては私が入った時点で満席でした。

まず提供が遅いのがとても気になりました。私は定食を頼み、同時に入ったお客様はラーメンか何かを頼んでいらっしゃいましたが、私の料理が届く前に食べ終えて退店していました。私たちが注文して何分後に作り始めたのでしょうか。正確には分かりませんが、オーダーが通っているのか不安になるくらいでした。先に帰った3人組のお客様に「提供する遅くなってすいません」と帰り際に言っていたので常習的になっているのかと。改善点は見えているのではないでしょうか。

次に、男性2人、アルバイトの女性1人がいましたが、そのうちの男性2人はほとんどマスクをしていませんでした。マスクしている時間より、していない時間の方が長かったです。席と厨房が近いのでやめた方が良いかと思います。

男性2人が注文の作り始めが遅くギクシャクしているのか、お2人の雰囲気があまり良くなく、物を雑に扱っているようにも見えました。不機嫌そうな顔も丸見えでした。 お客さんにも不快な思いをさせる事だと思いますが、何よりアルバイトの女性があの私ですら感じる気まずさの中で働いていることが気の毒でした。

店内が狭くて大変かとは思いますが、もう少し工夫した仕事の動線を考えるべきではないかと感じました。かなり席からは色々見えたり聞こえたりしているので気をつけた方が良いと思います。

味の感想が無くて申し訳ございません。唐揚げ定食頼みましたが、唐揚げにほぼなんの味付けもなく、もう少し改善点があると思います。

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数年前から行きたくて、楽しみにしていたお店でした。10時55分に到着。

開店11時のはずが、準備が間に合わなかったのか11時10分に入店。 女性の店員さんは遅れてすいません。と一言。いえいえ客は神様じゃないからと思いながら大丈夫ですと返しました。 店長らしき男性は自分を無視。その時点て誰もが思う位に不貞腐れてる。自分より遅く来た常連さんには話しかけるがこっちは無視。

注文済ませた瞬間に男性店員それを無視して、厨房から出て入り口に行きレジのお金数え始め、料理作る気無し。11時20分に我慢できず退店。

最後にちょっとおかしいだろの一言に対しての第一声、あっ、なんだよ！は流石でした。俺何かオラつかれる事しましたかね?

私も言い方が悪かったかもしれませんが、やってる事がね〜。中学生じゃないんだから。大人なんだから、開店時間公表していたらそれに合わせる他人が居ますよ、責任取らないとって意味で、11時に開店て書いてんだから、間に合わねーなら11時半にしろよって言ったら、こっちにも都合があんだよ、帰れよ。 2度と来んなよって凄むなんて輩っすね！

怖いから2度といけません。皆さん早い時間に行って待ってたら、オラつかれるので気を付けて。殴られるんじゃないかって位の剣幕されます。

あ〜怖かった！！ お店やってるな...

北仙台駅からすぐ近くの仙台浅草。 昭和レトロな横丁がとっても素敵❗ 横丁内はお昼はほとんど お店がやっていない様子。 そんな中傳吉食堂は 横丁内でひっそりと佇んでいる。

店内はカウンター席と テーブル席もありました。 ラーメン専門店ではなくて 食堂のようなのでメニューは おつまみ等含めて盛りだくさん。 券売機ではなくてオーダー方式です！

味玉ラーメンとAセット (ラーメン＋半チャー)...