木綿糸 — Restaurant in Sendai

『心に残る仙台味噌トースト』

この日は北仙台のパン屋を巡る日だった。その途中で目に入ったのが仙台浅草である。その存在は知っていた。しかし、実際に歩いたことはなく、本当にたまたま入ってみたのである。

全体として渋い店が並ぶが、ニューウェーブの香りもする。いい横丁だ。なぜこのような場所がこうして残っているのかはわからないが、このような横丁は本当にいいものだなあと改めて感じる場所であり、可能であれば夜に来たかったとも思う。

ふむふむと歩いていると、ティータイムでも開いている店があった。それが今回紹介する木綿糸である。

喫茶店である。外から様子を見ると、なかなか盛り上がっている。へーと思いながら外看板のメニューをみると、「仙台味噌トースト」の文字列。なんという魅力的な字面。興味をそそる。しかし、この店は今日のリスト外である。ほんの少し悩みはした。しかし、これも出会いだと思い、えぃや！っと入店。

中はカウンターのみで10席ほど。すでに半分ほど埋まっているが、常連さんが多い。飲み屋街なだけあって、この常連さんたちはなかなかの曲者揃いの雰囲気。私は気にならないタイプの人間ではあるが、そのような雰囲気（居酒屋的）が苦手な方は避けた方がよいかもしれない。少なくとも、静かにコーヒーを飲むなら別の方がよいのではないか。

女性のマスターがお一人でお店を回しており、気配りがあり、なんだか心地がよい。そうか、この方がいるからこうして「帰ってきたくなる店」なのだな〜と納得する。

目当ては仙台味噌トーストだったが、ハーフアンドハーフにでき、1種類だと飽きるよ！ということで、仙台味噌トースト（チーズトッピング）とたまごトーストにした。サラダとコーヒーもついてなかなかよい。

運ばれてきたトーストは厚めにカットされており、迫力がある。「飽きるよ！」との言葉も納得のボリューム感で嬉しくなる。さて、さっそく仙台味噌トーストを食べてみる。サクッと香ばしく焼き上がったパンに、あまじょっぱさとチーズの濃厚感がどっと流れてくる。あまじょっぱいと書いたが実際はもっと複雑なあまじょっぱさがある。なんだこれは。個性的で味わい深い。そして当然おいしい。こんなトーストが仙台にあったのだなあとしみじみと思う。

マスターに聞くと、「20種類くらいブレンドしてるんですよ」とのこと。仙台味噌ってそんなに種類あるの？？と思ったのも束の間、「いえ、味噌ではなく具材です。ゴマなんかを混ぜてるんです」とのこと。あぁ、なるほどと。さまざまな具材を細かくブレンドしており、作るのはなかなか大変な作業とのこと。私は存じ上げなかったのだが、マスターが開店する際に元々このトーストを出していた伝説の喫茶店（現在は閉店）のマスターから直伝で教わったとのこと。なるほど。

たまごサンドもボリューミーでたっぷり美味しかったが、やはりここは仙台味噌トーストだろう。私個人としてはハーフではなく、全部仙台味噌でもよかったなと思う。あるいは、片方チーズトッピング、片方ノーマルでもよかったなと思った。

そのあとは常連さんともコミュニケーションを取りつつ、会話が弾む。なんというか総じて、個人店の魅力が存分に詰まったお店だなと思う。この辺は飲み屋街という立地も影響しているだろうし、マスター自身がこの土地を愛していることにも起因すると思う。すでに書いたように、そのようなわいわい感があるお店が苦手な方はもしかしたら難しいかもしれない。ここは注意した方がよいと思う。

しかし、一方でこうした個性的な店にはここにしかない味わいがある。そういうものに出会えた...

仙台味噌チーズトーストは、以前、北四番丁駅近くにあった喫茶店(もめん茶屋さん)で人気のトーストでした。閉店してからは、何度も食べたくて仕方がかったのですが、何とここの木綿糸さんで復活してました！味も以前食べたものと同じもので感動しました(^_^*)

カレーライスは、じゃがいも未使用でかぼちゃを使ったカレーでした。辛すぎず、甘すぎずで満足でした。また是非お邪魔したいと思います(^｡^)

手作りクッキーは、130円。 ランチ以外の時間で行くとサラダは付かない場合もありますが、その分...

オープン初日にコーヒーを飲みに行きました。 カウンター席と2人テーブル1つがあります。

すごく話しやすい雰囲気で、親戚のおばさんのように親しみやすい方がやってらっしゃいました。

おしゃべりしたり、ゆったりしたい人にはいいと思います。 本棚に文庫本があったので、読書もできるかも、朝早くからオープンしてるのでモーニングにも良さそうです。 個人的に仙台みそトーストが気になりました。 機会があれば、食べに行きたいと思います。

2018.10から営業日全日1...