Date no Gyutan — Restaurant in Sendai

仙台市内のホテルにチェックインして晩御飯を予約しているお店へ訪問。 入店してテーブル席に着座しメニューから芯タン焼き等の料理を注文です。 料理を待つ間に生ビールで喉を潤し待つ事6分程で芯タン焼きからの提供。

早速シェアして頂きます。 ・芯タン焼き単品2,810円(税込) 熱々では無い芯タンは筋張っていて噛み切れなく硬い口当たりで残念賞ね。 以前仙台駅内牛タン通りで頂いた芯タンは軟らかく美味しかったのですが。

・牛タン入りつくね3本660円(税込) 此方も提供が早く焼立て熱々でコリコリとした歯触りで美味しかったです。

・牛タン焼き単品1人前1,970円(税込) 普通の牛タン焼きはミックスを選択し塩味と味噌味の各3枚の具材内容。 塩味の牛タンは前項と違い軟らかくサッパリとした味付けで美味しいです。 味噌味の牛タンは麹が効いた味付けで硬めの口当たりですが美味しいです。

ご馳走様でした。 お店オススメの芯タン焼きは残念ながら筋張っていて硬く美味しく無かった。 つくねはコリっとした食感が良く塩と味噌のタンは味付けが良く美味しいね。 店員さんに聞くと芯タンは一番軟らかい部位との...

以前も何回か来たことがこちらのお店。 最近牛タンを食べる機会があった時は別なお店に行ったりしてまして、10年以上ぶりに食べてみようと思いこちらに訪問！ そしてランチ牛タン定食MIXを注文！ こちらのランチはとろろが付きません。追加になるので今回は見送りました。麦飯は食べ放題みたいですが、とろろは付けて欲しかったな～(^^; でも、とろろがなくても十分なほどご飯が進みますね。 牛タンですが、塩も味噌もとても美味しいです。塩は絶妙な塩加減で、味噌は塩に比べるとタンが薄いですがとても味わいがあります。仙台では有名なお店と比べても味では負けてません。 付け合わせの南蛮味噌も漬物もバッチリですし、テールスープも美味しかったです。テールスープはこちらが一番かなとも感じました。 次回は本店のほうに伺ってみたいと思いま...

ディナーで伺わせていただきました。 込み具合としては待ち時間40分ほど

テーブル席とカウンター席がありますが一般的なレストランと比べ座席数は多くないので大人数で行くときは店舗側へ確認など注意が必要だと思います。

カウンター席に座れると、写真の通り目の前で焼いている光景が観られる為個人的にはとてもおすすめです。（座れるかは運次第）

料理に関しては芯タン焼きを注文しました。 タンは一枚一枚炭火で焼いており、焼き立てが食べられます。 タン自体小さくも薄くもなく割りと分厚いですが、柔らかくも噛みごたえがあり凄く美味しかったです。 私の中でのタンの印象が変わりました。

また、店内には牛タンのお土産コーナーが併設されている為、レストランを利用しなくとも名物の牛たんを...