Ramen Big - Itsutsubashi
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We totally came and ate the Ramen 🍜 4 times within a week . Good service with 3 good staff and the Ramen is so delicious. For me , is the best in Sendai , Itsutsubashi. Thumb up 👍👍👍👍👍
ruth liawruth liaw
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【リニューアル後に訪問し、口コミを改めました】 リニューアルオープンした6月16日に行ってきました。リニューアル後は内装も店員さんも味も雰囲気も全て変わってしまったように思います…これは「リニューアル」というより「グランドオープン」と同レベルでは無いでしょうか。以前の良口コミが残っているばかりに、訪問された方がガッカリされないことを願います。 味は醤油の芳醇さが以前より感じられず、塩豚骨のような。物足りないに尽きました。 オペレーションも開店直後だからか、あまりいいとは言えませんでした。 その1ヶ月後ぐらいに行った永久まくり券の友人は、席が空いているのにわざわざ人のいる隣に座らせられ、ティッシュがその席に置いていなくて取れなかったそうです。しかも配膳後にチャーシューが無く、声をかけたのになんと「食券機で注文してください」と言われ、最初に気づいてもらえなかったそうです笑(結局貰えたそうですが。)味は開店時よりは良くなっていたそうです。(でも以前のクセになる美味しさはまだまだと言ってました) まだまだ模索中かと思うので、これからいい方向に変わっていくことを願います。 【リニューアル前に投稿した口コミ】 最初は家系ラーメンが口に合わなかった私も、食べれば食べるほどビッグの味に惹かれ、月1でまくり券更新も兼ねてラーメン食べに行くほど大好きです! 某他の家系では、本家のような醤油のパンチが前面に出ている印象を受けますが、ビッグはとんこつのコクと風味がとっても豊かで、選べる味の濃さによっても違ったパンチとの調和を感じられるので、何回でも食べたくなる美味しさです。トッピングキャベツは賛否両論あるみたいですが、私はこってり感の中違う食感で口直しできるので好きです笑 私は量を食べたいというよりおいしくほどよく完食したいので、よく「味普通・脂少なめ・麺固め」の、ほうれんビッグ半盛りにして、まくり券サービスで味玉をつけ、学生向け合言葉で海苔増しで食べてます。麺を全て食べた後に、スープに卓上の生姜をたっぷり入れると、さっぱり完飲できます! ごはんものも美味しいです!卓上に調味料が充実しているので、色々試して自分のおいしい食べ方を見つけるのが楽しい。いろいろ食べ方が紹介してあります。 ビッグに通うようになってからは、ビッグを超えるラーメンに出会ったことはありません笑 店員さんも優しいし、元気だし、とっても雰囲気がいいです。カウンターだけではなくテーブルも多いので、人と行ってもゆったり過ごせます。 これからも通います!!ぜひ行ってみてください!!
つまこつまこ
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☆ビッグ 五橋店☆ こちらは仙台の五橋にあります。 一番町に本店がありますね。 本店は移転前に行った事があります。 長野の「寸八」をリスペクトしてるようで。 寸八は系譜不明なのでインスパイア系って事になりますね。 ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。 厨房内には特大の寸胴が1つ。その奥にもう1つ大きいのがあったかも。 スープは炊いているようです。 ただ、卓上で保温してる小寸胴からスープを注いでいました。 店名入りの麺箱があり、麺はテボで茹でていました。 スープはどっちかというと豚骨先行型です。 鶏油は適量。でもこのスープだと埋もれ気味。 粘度のあるスープは、 獣感まではないけど豚骨の出汁をしっかり感じられます。 クリーミーで甘みもあるスープですが、 コクもありますし嫌な甘さではありません。 醤油感は普通ですが、よく混ぜるとちょうどいい強さです。 本店もスープはマイルドだったけど、もっと醤油も強かった記憶があります。 こんなにクリーミーだったかなあ?って印象です。 麺は断面が正方形に近いほぼストレート麺。長さもあります。 茹で加減は硬めオーダーで普通寄り。 最初は少し芯が残ってムニムニした食感。 食べているうちに柔らかくなってきます。 モッチリ感もそれなりにありますしスープには合ってますね。 チャーシューはバラで大きめ。厚みもかなりありました。 トロットロに柔らかいけど、味付けもしっかり。 小さめのチャーシュー3~4枚分くらいありそう。 食べ応えがありました。 ほうれん草は量は普通。 クタり気味で水っぽかったです。 生キャベツがデフォで乗ってますね。 大きめカットで多め。 少し浸してから食べた方が柔らかくて食べやすいです。 海苔増しは5枚。 緑色っぽい海苔は気持ち大きめですが目が粗め。 スープに浸しても弱くはないけど口に入れるとすぐほぐれます。 風味はなかなか良かったです。 薬味のネギは先入れの輪切りが少なめで主張しません。 うん。本店よりも醤油感が控えめな分、 だいぶマイルドでクリーミーでした。 移転後の本店はまだ未訪なので、 次回は行ってみたいと思います。 ごちそうさまでした。
えむ5えむ5
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仙台で家系だと横横家一択だったのですが、こちらの情報を入手したので訪問してみる事に。駐車場は無いのですぐ隣のコインパーキングを使用。12時30分過ぎの入店でしたがかなりの盛況ぶりで少し待ちました。学生さんでしょうか?若いお客さんがかなり多く賑やかな店内。オーダーはbigラーメン並盛¥750+海苔3枚¥60+ライス¥50。ライスは同額で小~大盛りが選択出来ます。提供まではそれ程待ちませんでした。さて、肝心の味はと言うと今回は全て普通でコールしましたが、醤油と鶏油が控えめで醤油豚骨というよりは豚骨醤油。デフォだと個人的にはちょっと物足りなかったですが、醤油の存在感は感じますので多目濃い目だと化ける可能性のあるスープかも知れません。海苔増しの海苔は薄すぎでこれは残念。チャーシューはかなり大きくホロホロ系ですが脂身が多く少しクドい印象を受けました。全体的な味としては横横家と仙台っ子の丁度中間という感じでしょうか。家系かと言われると微妙な所。次回伺う機会があれば多目濃い目を試してみたいと思います。
norinori
70
家系をメインで提供するラーメン屋さんです。 専用の駐車場はなしです。発券制です。ランチメニューもあります。 店内はカウンター席が6席、テーブル席が6席あります。 今回は、Aランチで注文しました。 (豚骨醤油と肉こしょうご飯) 味の濃さ、油の量、麺の硬さを選べます。 私はすべて普通で注文しました。 見た目は、大きいキャベツが乗っていてインパクトがつよいラーメンでした。 食べてみての感想として、醤油と豚骨の味が両方しっかりと感じることができるスープでした。豚骨の旨味がしっかり染み込んだ醤油スープで中太麺と絡んでいて美味しかったです。 ですが、個人的にキャベツが苦手でした。 生のキャベツの葉がそのまま2枚くらいのっていました。甘いキャベツとスープが合うのでしょうが、生という点と大きい葉のキャベツで食べるのが少し苦痛でした。 肉こしょうごはんは塩っぱめのチャーシューと白飯があわさりおいしかったです。胡椒とチャーシューも合っていました。 店員さんの接客も明るく丁寧でした。
みみみみやびみみみみやび
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『コク』と『旨み』のある、濃厚豚骨醤油ラーメン❗ 濃厚とはいえくど過ぎず、 味わいながら飲めるスープ🍜🍥。 大量のゲンコツ、背骨、鶏ガラを強力 なバーナーで炊き込むことにより、 独特の味と香りを生み出しているそう❗❗ 全部のせのスペシャルで食べました🎵 トロットロの柔らかビッグチャーシュー😃 家系定番のほうれん草、キャベツ、海苔が トッピングされている(^o^) 超豪華モリモリですね❗ 店内の雰囲気は、気軽に一人でも、 友達どうしでも入れそうな雰囲気ですね😃 店員さんの接客がとても気持ちよく、 また行きたくなるラーメン屋です。 ただし濃いめが好きな人には良いですが、苦手な人には恐らくはきついかなあと思います❗❗ ごちそうさまでした😃
東北グルメ東北グルメ
50
Nearby Attractions Of Ramen Big - Itsutsubashi
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Nearby Restaurants Of Ramen Big - Itsutsubashi
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Dashiro
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ICHIRAN Sendai Station
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Basic Info
Address
1 Chome-6-11 Itsutsubashi, Aoba Ward, Sendai, Miyagi 980-0022, Japan
Map
Phone
+81 22-797-3352
Call
Website
rookie-partners.co.jp
Visit
Reviews
Overview
3.9
(158 reviews)
Ratings & Description
attractions: S-PAL Sendai Main Building, Yodobashi Camera Multimedia Sendai, Sendai PARCO 2, EBeanS, Sendai Morning Market, Atago Shrine, Itsutsubashi Park, Museum of Kamei Collection, Shōon-ji Temple, いたがき 朝市店, restaurants: Zenjiro Sendai Station Gyutan Dori, Gyutan Tsukasa Sendai East Exit, Dashiro, ICHIRAN Sendai Station, Murakamiya Mochiten, Rikyu Sendai Station Store, Rikyu Chuodori shop, Gyutanyaki Tsukasa Nishiguchi Nakakecho branch (grilled beef tongue specialty store), Gyutan Do-ri (Beef Tongue Street), Zunda Saryo Sendai Station Zunda Komichi Branch
