Chukatei bunten Itsutsubashi — Restaurant in Sendai

2023.08 中華そば大盛り、メンマトッピング 仕方ない事だが、値上げしていた。 スープの味は旨い、出汁も素晴らしい。前回から改善している。 どうやらブレがあるようだな。 チャーシューは豚のもも肉。味わいが素晴らしい。硬いが噛めば噛むほど旨味が溢れる。 メンマも旨い、しっかり仕込んである。細目でこりこり食感が素晴らしい。味もラーメンに合う。塩辛さが丁度良い(醤油臭さ、過度な塩味がない)。メンマ好きの自分には嬉しい。 麺は細麺。固くはないがぱっつん系。 昔の本店では白石温麺を中華麺にしたような印象的な麺でしたが、製麺所の廃業と時代の流れで麺も変わってきた記憶がある。 大盛りにするとかん水の臭みが出ていた。油膜も少いので改善を期待する。 ねぎの切り方は細くなっていた。 私感だが、客入りが前より少ない様…。みそタンの復活こそが起爆剤になると思うが、どうかな。 兎に角、仙台の地で末永く続けて欲しい気持ちが一番である。

2022.09 メンマラーメン大盛 失敗。メンマラーメンにはチャーシューが入っていない。券売機に書いてあるのに頼んでしまった… 中華そば、メンマトッピングが自分の理想。

ねぎの切り方が厚くなった。 スープも何だか薄い、塩辛い。油膜も少ない。 星マイナスイチ。 改善求む。

2020.11 私にとっては青春の味、最高峰の味。 もう少し出汁を効かせ、塩味を抑えるとなお良い。 変に飾らず、この...

会社の先輩方から聞いて、最高に美味しいからとのことで はじめて来店しました。 お店は13時過ぎだったので、激混みではなく、そこそこでしたね。 ここはベースの中華麺のみに絞っており、そこにチャーシュー麺や メンマ麺などがあり、更に麺は中盛、大盛り、ダブルなどがありました。 僕は今回は大盛りチャーシュー麺としました。 入口付近にある券売機にて食券を買い、それをお店の人に渡します。 待つこと10分くらいですかね。結構早かったです。

チャーシュー麺は、ホント昔懐かしい中華麺（ラーメン）と いう感じで、ガッツリ系ではなくあっさりとした見た目でした。 麺は僕が好きなストレート細麺です。 食べてみたら、何とも優しい味で、ホント昔懐かしい味でした！ 子供の頃にこういうラーメン食べたことあるなぁ的な。 そして美味しいラーメンです。 チャーシューは柔らかくてホロホロとなる感じではなく、 しっかりとした噛みごたえがるお肉です。 僕はこういうチャーシューの方が好きなので良かったです！ 感想はかなり美味しいラーメンでした！ これならまた食べたいっていう感じになりますね！

中華亭は本店や蔵王店の話は、あちこちで聞いていましたが、 まだ行けてないので、今度はそちらのお店にも行きます！ ごちそうさまでした！こちら...

【取材一切NGの絶品中華そば💖】

大正時代創業の白石市では知らない人がいないと言われる名店味の店中華亭さんの分店にあたる中華亭分店・五橋さん🍜。

お薦めは☝️本店では取材一切NGの絶品中華そばです‼️。

スープは鶏ガラ・豚骨・煮干し・数種類の香味野菜をじっくり時間をかけて炊き上げた🔥出汁に白石の醤油醸造元に特注した秘伝の醤油を㊙️合わせたスープはあっさりしながも食べて進めるとコクが追って来る激ウマスープです💕。

麺は白石うーめんと同じような細麺で驚く程ツルツル滑らかな食感と小麦粉の香りが食欲をそそる絶品の細麺でした🙆。

具材のチャーシューは🐷今では珍しい昭和中華系の脂身の少ないしっかりとした歯ごたえ抜群の究極のチャーシューです💖。

分店の五橋さんの店内はカフェの様な✨落ち着いた空間でゆっくり絶品中華そばを堪能出来ました🎵。

店内には県知事のサインも飾られていました‼️。

皆様も☝️大正時代から白石市に中華亭ありとラーメンファンに言わしめた絶品中華そばを是非ご賞味あれ💕。

無料駐車場は🅿️ありませんので近くの100円パーキングをご利用下さい。

【注】人気店の為お昼...