Ramen Chigusa, Sendai — Restaurant in Sendai

オープン前から気になっていたお店。念願の初訪問です🥹 訪問したのは平日の開店直後⌚️券売機⇦の指示に従って店舗左側の入り口から入店👟一番乗りです👍 券売機で醤油らーめん大盛りと鶏チャーシューのはしっこを👉チケットを渡して案内された一番奥のカウンター席に着席です😉 店内は長いＬ字のカウンターにテーブル席がふたつですが、お店が広いためゆったりとした雰囲気です😌 さて店内を📸と思ったら女性二人組のお客様が入店。店内撮影は断念です😅（笑） さほど待つことなく、鶏チャーシュー、お待ちかねの一杯がちゃく丼です🍜 さっそくスープをいただいてみると、たっぷりの鶏油が丼の表面を覆っているだけあって、はんぱない熱さに濃厚な鶏スープであるにもかかわらず、うすう〜っと飲み干せます😝 でも、私的には問題ないのですが、塩気も濃いかな？少し好みが分かれるかも😓 スープを味わった後は、小鉢に盛られた鶏チャーシューを丼の中に投入すれば鶏チャーシューらーめん大盛りの完成😍一気呵成に食べすすめあっという間に完食�...

オープン後、早めに平日訪問。雨の日、13時。 行列無しだけじゃなく店内2-3組で余裕の着席。カウンターがらがら。麺と鶏皮を注文。 ・ラーメンは好きな方向なんだけど、期待ほどではない。麺は本店と一緒？本店は行ったことないけど、これくらいなら本店訪問は無くても良いかなと思えるレベル。スープは美味しく、8割方飲み干した。 ・鶏皮。まず、付属のメンマが臭い。ラーメン内のメンマと同じなんだろうけど、鶏皮のメンマは残してしまった。鶏皮はぼちぼち。 ・店内。新しいからこそキレイだけど、たぶん年を追うごとに汚くなる店な気がする。自信はない。 ・オペレーションはなかなか悪い。2-3組でこれくらいなら、混雑時は大変じゃないかな。 総合的に再訪は無し。同じ行列なら嘉一の方が断然お勧め。旅先でたまたま入ってコレならありがたいけど、並んでまでは行くほどじゃないです。憧れ続けたラーメンだったから自分の期待値が高すぎ...

岩手県久慈市の名店が仙台に分店を出したと聞いて早速訪問。 醤油ラーメンと鶏皮メンマをいただきました。 仙台の人気店、嘉一さんのラーメンに似た鶏出汁の醤油味のスープが手もみの細縮れ麺が良く合ってます。 嘉一さんと比べるとスープはやや濃い目で、麺は喉越しがよく柔らかめ、鶏チャーシューはあまり歯ごたえが無くパサパサした感じ（このあたりは好みが別れると思います）でした。 サイドメニューは鶏チャーシューの端や鶏皮メンマ、海苔類とほぼ嘉一さんと一緒ですが鶏皮や鶏チャーシューの端のテイクアウトは出来ないみたいです。 鶏皮はそのまま食べても、スープに浸して食べるも良し。ビールによく合いそう。 店内は広く落ち着いて食事が楽しめます。 スタッフの対応も明るく親切で好感が持てます。 車で行く方は駐車場が無いので近くのコインパーキングを利用...