Ramen Hamacho — Restaurant in Sendai

・レバニラ炒め定食(税込850円) 1年半ぶりくらいの訪問です。 ココは、たまーに行っていました。 特別美味しいと感じた事は無いんだけど、以前から知っているという事で行っていた。 25年以上前には長町のトーキンの近く(今は倉庫)にあったのを覚えている。 それがいつのまにかバイパス沿いに移転してた。 以前のところは道路が新しくなっての立ち退き移転だったのでしょうね。

店内はキレイに掃除はされているんだけど、歩くと靴底と床が離れる時にべりっと音がするベタベタ感があります。 少しキタラシュラン的な町中華のお店です。 あとは、安くてボリュームがある。 無難な味と表現したら良いのだろうか、ボリューム重視でラーメンセットを頼む事が多かったと思う。

漫画もたくさん置いてあって、バイパス沿いで車で行く人がほとんどだろうから、働く男のお店というイメージ。 ただ、今回私が行った時は年配の二人組の女性客がいました。 たぶん近所の人なんですかね。

レバニラ炒め定食、ごはん・レバニラ炒め・中華スープ・沢庵というシンプルな構成。 ごはんは大盛、レバニラもレバーがたくさん入って大盛でした。 それに今どき850円って安いですよね。 メニューを見てもほとんどが...

またまた、訪問しました 初のレバニラ単品食ってみました レバーともやしは良かったけど ニラが旬じゃないのかな ラーメン、チャーハン、ヒレカツは 安定の旨さでした

再訪問 やっぱり醤油ラーメンが美味しいです チャーハンセットがお得で 半チャーハンと言っても半分よりかなり多いと思います ワンタン麺はワンタンを入れた分味がやや薄くなったかな？ ヒレカツは、肉柔らかく衣サクサクで安定の美味しさです テーブル上のウスターソースではなくドロっとしたトンカツそーすで味わいたいです 餃子は、品切れで食えませんでした レバニラ炒めもあるようなので次回は食ってみようと思います

今のご主人になってから56年とのことです 各種ラーメンのチャーハンセットにするとプラス400円でラーメン、チャーハン、サラダが食べられます 醤油ラーメンは甘めのコクありスープとツルツル麺で昔を思い出します チャーハンはちょうど良い塩加減と卵、米の感じが大好きです 餃子はまあまあ普通です 駐車場は、店前と隣の...

ランチでお邪魔しました。

駐車場は店前に5台程度は停めることが出来ると思います。

11時30分ごろ到着しましたので、先客は2名のみ。

私が入店したあと、常連がどんどんやってきていつの間にか混雑していました。 年配のご夫婦で営まれているようで、常連との会話のやり取りは面白いです。

メニュー表を見て、チャーハンにしようか、レバニラ炒めにしようか悩みましたが、レバニラ炒めを注文しました。

15分ぐらい待って出来上がりました。

オーソドックスなレバニラ炒めの顔立ちです。 ひと口食べてみると、思ったより薄味です。 ニラの量が多く、レバーの量はちょっと少ないので、バランスを考えながら食べ進めます。 レバーは少し炒め過ぎなのかかなり硬くなっています。もう少しプリプリとしたレバーだったら良かったなぁと思います。

少し全体的に薄味な感じがします。ちょっと濃い味付けの方がいいかも。...