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Ramen Tanaka soba SendaiIzumichuoMinami — Restaurant in Sendai

Name
Ramen Tanaka soba SendaiIzumichuoMinami
Description
Casual option dishing up Chinese-style soba in a streamlined setup with counter & table seats.
Nearby attractions
Nanakita Park
Japan, 〒981-3131 Miyagi, Sendai, Izumi Ward, Nanakita, 赤生津4
Yurtec Stadium Sendai
Japan, 〒981-3131 Miyagi, Sendai, Izumi Ward, Nanakita, 柳78
Nearby restaurants
すし光
102 3 Chome-6-3 Kamiyagari, Izumi Ward, Sendai, Miyagi 981-3121, Japan
your dear time
Japan, 〒981-3121 Miyagi, Sendai, Izumi Ward, Kamiyagari, 3 Chome−6−22 カヤバプラザ壱番館
Manmi Izumi
1 Chome-22-3 Izumichuo, Izumi Ward, Sendai, Miyagi 981-3133, Japan
Horumonshokudoshokuraku Yaotometen
1 Chome-6-6 Kamiyagari, Izumi Ward, Sendai, Miyagi 981-3121, Japan
Boulangerie Marche
Japan, 〒981-3121 Miyagi, Sendai, Izumi Ward, Kamiyagari, 1 Chome−5−8 158 building+
Usagi
Japan, 〒981-3133 Miyagi, Sendai, Izumi Ward, Izumichuo, 1 Chome−28−13 1F
FRESHNESS BURGER Izumi Acs
Japan, 〒981-3121 Miyagi, Sendai, Izumi Ward, Kamiyagari, 4 Chome−11−36 Acs1階
NANA+Ichi cafe
Nihonyanagi Nanakita, Izumi Ward, Sendai, Miyagi 981-3131, Japan
わしょく屋えん
Japan, 〒981-3133 Miyagi, Sendai, Izumi Ward, Izumichuo, 1 Chome−22−1 ヒルズ青木 102
Taishusakaba Onihasoto Izumichuoekimae
Japan, 〒981-3133 Miyagi, Sendai, Izumi Ward, Izumichuo, 1 Chome−22−3 まるたまビル 1F
Nearby local services
Kojima x Bic Camera Izumi Chuo
1 Chome-2-1 Izumichuo, Izumi Ward, Sendai, Miyagi 981-3133, Japan
Seagull Izumichuo
1 Chome-2-7 Izumichuo, Izumi Ward, Sendai, Miyagi 981-3133, Japan
Sanrio Gift Gate - Sendai Izumi Selva
Japan, 〒981-3133 Miyagi, Sendai, Izumi Ward, Izumichuo, 1 Chome−4−1 ショッピングセンターセルバ 4F
Nearby hotels
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Ramen Tanaka soba SendaiIzumichuoMinami things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ramen Tanaka soba SendaiIzumichuoMinami
JapanMiyagi PrefectureSendaiRamen Tanaka soba SendaiIzumichuoMinami

Basic Info

Ramen Tanaka soba SendaiIzumichuoMinami

3番地4号 Izumichuominami, Izumi Ward, Sendai, Miyagi 981-3126, Japan
4.0(404)
Open until 3:00 PM
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spot

Ratings & Description

Info

Casual option dishing up Chinese-style soba in a streamlined setup with counter & table seats.

attractions: Nanakita Park, Yurtec Stadium Sendai, restaurants: すし光, your dear time, Manmi Izumi, Horumonshokudoshokuraku Yaotometen, Boulangerie Marche, Usagi, FRESHNESS BURGER Izumi Acs, NANA+Ichi cafe, わしょく屋えん, Taishusakaba Onihasoto Izumichuoekimae, local businesses: Kojima x Bic Camera Izumi Chuo, Seagull Izumichuo, Sanrio Gift Gate - Sendai Izumi Selva
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980-0021, Miyagi, Sendai, Japan
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Nanakita Park

Yurtec Stadium Sendai

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4.1

(1.2K)

Open until 12:00 AM
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Yurtec Stadium Sendai

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4.3

(898)

Open 24 hours
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Nearby restaurants of Ramen Tanaka soba SendaiIzumichuoMinami

すし光

your dear time

Manmi Izumi

Horumonshokudoshokuraku Yaotometen

Boulangerie Marche

Usagi

FRESHNESS BURGER Izumi Acs

NANA+Ichi cafe

わしょく屋えん

Taishusakaba Onihasoto Izumichuoekimae

すし光

すし光

4.3

(38)

Open until 12:00 AM
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your dear time

your dear time

4.2

(8)

Closed
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Manmi Izumi

Manmi Izumi

3.9

(437)

Open until 3:30 PM
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Horumonshokudoshokuraku Yaotometen

Horumonshokudoshokuraku Yaotometen

4.3

(138)

Open until 11:00 PM
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Nearby local services of Ramen Tanaka soba SendaiIzumichuoMinami

Kojima x Bic Camera Izumi Chuo

Seagull Izumichuo

Sanrio Gift Gate - Sendai Izumi Selva

Kojima x Bic Camera Izumi Chuo

Kojima x Bic Camera Izumi Chuo

3.4

(277)

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Seagull Izumichuo

Seagull Izumichuo

2.9

(141)

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Sanrio Gift Gate - Sendai Izumi Selva

Sanrio Gift Gate - Sendai Izumi Selva

3.7

(21)

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M MM M
3/14(月) 田中そばが泉中央に出来たということでさっそく行ってみました。 まずは結論から書かせてください。「胃に自信がないならこってりではなくデフォルトで食べた方がいいかもしれません。あっさり中華そばと味噌ラーメンに期待!」 話を戻します。 2022年3月14日の17時10分前に到着しましたが、オープンした土曜日~月曜日までの3日間「大盛り無料とトッピングサービス」をやっている為か、20~30人は並んでいたと思います。ちなみに駐車場は完備されておりますので、車で来た方も安心です。 今回は完全に初見ということでシンプルに「中華そば」を注文。もちろん3日間の売りである「大盛り、味たま」もお願いしました。若い女の子店員さんに「こってりもできます!」と言われたので即答で「お願いします」と若いと思われたくて、イキり倒してしまいました。後述しますが、食べ終わったあとこってりは後悔しました(※個人の感想です) ということで、本題に移ります。 中華そばの特徴など下記にまとめておきましたので、参考になればと思います。 麺: 細麺と中太麺の間くらいです。ツルツルでフワッと軽い食感。個人的にはメンカタが好きですが、中々出会ったことの無い麺だったので面白かったです。少し伸びてる印象はありました。 スープ: まず見た目がすごい。すごい量の背脂で全てが覆い尽くされているので、スープの色すら確認できず。肝心の味ですが、少し塩味が強いと感じました。しかし、その中に背脂の特徴的な甘みもあります。どちらかというと、醤油ラーメンというより塩ラーメンっぽさが強く感じるような。後から聞いた情報ですが、ここの中華そばは塩味らしいです。食べた後ですが、こってり背脂がききました。 暫くは胃がずっしりと重いです。この経験を糧にして次は「あっさり、もしくは味噌」でいこうと思います。 チャーシュー: トロッとしていて、味もしっかり感じます。デフォルトで3枚乗っているので、チャーシュー好きも嬉しい仕様です。個人的には背脂のせいか、少しくどく感じてしまいましたがめちゃくちゃ美味いです。 メンマ: 色黒メンマです。「味が濃いのかな〜?」と見た目で警戒しましたが、そんなことも無くしっかりした食感にラーメンに合う味付けがされています。 味たま: 癒し系でした。スープの塩味が強いので味付けはこれくらいが丁度いいと思いました。 接客: 活気があってとても良いです。女の子たちがとても元気&丁寧です。それらを統括する女性のスタッフさんの視野が広く上手く連携されていると思います。中でラーメンを作る男性たちがキビキビしていてオペレートが円滑です。大人数のお客様がいても焦ることなく、上手く回していました。うるさいと評価されている方も居ますが、個人的には全然気になりませんでした。 まだまともに評価を書いている人が居なかったのでまだ来たことがない方の指標になればと思います。 個人的にはリピートありで、次はデフォルト中華そば→味噌ラーメンの順で食べてみようと思います。その際の評価も追記していきたいと思います。 書いた内容が少し酷評になってしまいました。(何回も言いますが、個人的にこってりが合わなかった為)とはいえ、違う味に期待&接客が良かったので☆4とさせて頂きます。これから是非、泉区のラーメンを盛り上げて欲しいです。 ご馳走様でした。 3/17 再訪致しました。 「山形辛味噌と肉飯」を注文しました。 味噌のベースがとても甘く懐かしさを感じ思い返してみると山形の南陽地区で食べた辛味噌に似ていると思いました。(囲ろりというお店です)山形の辛味噌独特の「味噌汁」のような安心感に辛味噌を混ぜるとまさに山形味噌のそれになります。龍上海の味噌のような味のキレはありませんが、山形の味噌ラーメンをうまく再現出来ています。そしてこちらも懲りずにこってりで注文しましたが、味噌ラーメンはこってりで大丈夫そうです。 「肉飯」には感動しました。チャーシューの旨味とアブラが凄い!ジャンク感は否めませんが、個人的には好きでした。 ご馳走様でした!
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Rider SotaRider Sota
近くで所用があり 夜7時頃に晩飯で初訪問 食券機で食券を買っていると 既に店員さんが店内で待ち構えている笑 基本初めての店は中華そばなので中華そば(玉子入り)を… 腹ペコなので明太子ご飯も… 店員さんに食券を渡すと 無料で背脂か鶏油を追加しコッテリにできるとのこと あっさりが好みなので 丁寧に固辞(_ _) カウンターに座り 店内を物色しているとテーブル席はほとんど満席 結構な人気店 そうこうするうちに やがてご対麺 澄んだスープに平打ちちぢれ麺?がなんとも美味そう まずはスープ… 美味しい 次に麺… 少し硬めで歯ごたえが良い 叉焼… これもGood👍️ 麺をすすり 明太子ご飯を頬張るともう最高 大変美味しくいただきました😋
JoeJoe
2023年11月訪問【仙台で喜多方風ラーメン】 訪れたのはとある平日、夜。 到着は19時過ぎ。 仙台市北部。ここは仙台におけるベッドタウン? やっぱり仙台市は盛岡市とは都会度が違いますね。 街中の運転、気を使います。 セブンイレブンと並列立地。 駐車場は充実。 土日の昼ピークとかでなければ心配無用って感じですかね。 扉を抜けて券売機。 ラーメン4種、ご飯物3種という分かりやすいメニュー。 個人的にはラーメン店はMAXでも5種類ぐらいでやって欲しいと思ってます。あれこれ手を出して、どれも美味いなんてそうそうないですからね。 待ち構えている女性スタッフに食券を渡します。 無料で背脂入りのこってりに出来ます。 もちろん背脂入れちゃいます♪ とても小綺麗な店内。 ここならデート利用でも大丈夫でしょう。 若い女性のお一人様客が2人いました。 やっぱり仙台市はちゃうな〜。 座席はカウンター席とテーブル席。 客入りは半分程。 滞在中、混み混みまではいかなかったですが、断続的に切れることなく来客が続いてましたね。 お冷はセルフで、給水マシーンが入口側と奥側に計2台設置。 席にはピッチャー有り。 明るい店内、オープンキッチンスタイルです。 ● 中華そば  800円 麺はちょっと太めの平打ち麺。ツルシコの食感。 麺が平たくなっていることと関係しているかもしれないが、モチッと感も少し感じられた。 麺自体の風味も有り。 スープ。 油のおかげもあってか、しっかり熱々。 食べ始めから塩味がしっかりめだなと感じ、最初は良いが、最後の方はキツくなってきたりするのかなとちょっと不安がよぎる。 しかし、食べていく中でしょっぱさで水が欲しくなるようなことはなかったし、結局はほとんど完飲に近いところまでスープを頂いた。 調味料の質の良さが、味わいの高い強度におけるバランスを成し遂げているのだろうか? 最初、刻みネギの風味が強烈で、ニンニク入りなのか?と一瞬錯覚。かと言って嫌味な存在というわけではなく、スープに良いアクセントを加えてくれてました◎ チャーシュー、3枚。 チャーシューも“まさに喜多方ラーメン”を思わせるクオリティ。 臭みなく、柔らかな肉質。 程々の味つけで、肉自体の風味もちゃんと感じられる。 ● 韓国風明太子ごはん  300円 説明は出来ないですが、ちゃんと“韓国風”の味になってました◎ 写真だと明太子が少ないように見えてたんですが、ご飯の量とバランスは取れていたと思います。 ご飯自体ももちっと感をちゃんと感じられて、まずまずの内容でした。 田中そば店さん、東京の足立に本店があるみたいです。 現状は東北は仙台だけ。青森にもあったみたいですが、今食べログでは“閉店”になってますね。 盛岡に進出しても全然やっていけると思うんですけどね。今後の展開を期待します。
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3/14(月) 田中そばが泉中央に出来たということでさっそく行ってみました。 まずは結論から書かせてください。「胃に自信がないならこってりではなくデフォルトで食べた方がいいかもしれません。あっさり中華そばと味噌ラーメンに期待!」 話を戻します。 2022年3月14日の17時10分前に到着しましたが、オープンした土曜日~月曜日までの3日間「大盛り無料とトッピングサービス」をやっている為か、20~30人は並んでいたと思います。ちなみに駐車場は完備されておりますので、車で来た方も安心です。 今回は完全に初見ということでシンプルに「中華そば」を注文。もちろん3日間の売りである「大盛り、味たま」もお願いしました。若い女の子店員さんに「こってりもできます!」と言われたので即答で「お願いします」と若いと思われたくて、イキり倒してしまいました。後述しますが、食べ終わったあとこってりは後悔しました(※個人の感想です) ということで、本題に移ります。 中華そばの特徴など下記にまとめておきましたので、参考になればと思います。 麺: 細麺と中太麺の間くらいです。ツルツルでフワッと軽い食感。個人的にはメンカタが好きですが、中々出会ったことの無い麺だったので面白かったです。少し伸びてる印象はありました。 スープ: まず見た目がすごい。すごい量の背脂で全てが覆い尽くされているので、スープの色すら確認できず。肝心の味ですが、少し塩味が強いと感じました。しかし、その中に背脂の特徴的な甘みもあります。どちらかというと、醤油ラーメンというより塩ラーメンっぽさが強く感じるような。後から聞いた情報ですが、ここの中華そばは塩味らしいです。食べた後ですが、こってり背脂がききました。 暫くは胃がずっしりと重いです。この経験を糧にして次は「あっさり、もしくは味噌」でいこうと思います。 チャーシュー: トロッとしていて、味もしっかり感じます。デフォルトで3枚乗っているので、チャーシュー好きも嬉しい仕様です。個人的には背脂のせいか、少しくどく感じてしまいましたがめちゃくちゃ美味いです。 メンマ: 色黒メンマです。「味が濃いのかな〜?」と見た目で警戒しましたが、そんなことも無くしっかりした食感にラーメンに合う味付けがされています。 味たま: 癒し系でした。スープの塩味が強いので味付けはこれくらいが丁度いいと思いました。 接客: 活気があってとても良いです。女の子たちがとても元気&丁寧です。それらを統括する女性のスタッフさんの視野が広く上手く連携されていると思います。中でラーメンを作る男性たちがキビキビしていてオペレートが円滑です。大人数のお客様がいても焦ることなく、上手く回していました。うるさいと評価されている方も居ますが、個人的には全然気になりませんでした。 まだまともに評価を書いている人が居なかったのでまだ来たことがない方の指標になればと思います。 個人的にはリピートありで、次はデフォルト中華そば→味噌ラーメンの順で食べてみようと思います。その際の評価も追記していきたいと思います。 書いた内容が少し酷評になってしまいました。(何回も言いますが、個人的にこってりが合わなかった為)とはいえ、違う味に期待&接客が良かったので☆4とさせて頂きます。これから是非、泉区のラーメンを盛り上げて欲しいです。 ご馳走様でした。 3/17 再訪致しました。 「山形辛味噌と肉飯」を注文しました。 味噌のベースがとても甘く懐かしさを感じ思い返してみると山形の南陽地区で食べた辛味噌に似ていると思いました。(囲ろりというお店です)山形の辛味噌独特の「味噌汁」のような安心感に辛味噌を混ぜるとまさに山形味噌のそれになります。龍上海の味噌のような味のキレはありませんが、山形の味噌ラーメンをうまく再現出来ています。そしてこちらも懲りずにこってりで注文しましたが、味噌ラーメンはこってりで大丈夫そうです。 「肉飯」には感動しました。チャーシューの旨味とアブラが凄い!ジャンク感は否めませんが、個人的には好きでした。 ご馳走様でした!
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近くで所用があり 夜7時頃に晩飯で初訪問 食券機で食券を買っていると 既に店員さんが店内で待ち構えている笑 基本初めての店は中華そばなので中華そば(玉子入り)を… 腹ペコなので明太子ご飯も… 店員さんに食券を渡すと 無料で背脂か鶏油を追加しコッテリにできるとのこと あっさりが好みなので 丁寧に固辞(_ _) カウンターに座り 店内を物色しているとテーブル席はほとんど満席 結構な人気店 そうこうするうちに やがてご対麺 澄んだスープに平打ちちぢれ麺?がなんとも美味そう まずはスープ… 美味しい 次に麺… 少し硬めで歯ごたえが良い 叉焼… これもGood👍️ 麺をすすり 明太子ご飯を頬張るともう最高 大変美味しくいただきました😋
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2023年11月訪問【仙台で喜多方風ラーメン】 訪れたのはとある平日、夜。 到着は19時過ぎ。 仙台市北部。ここは仙台におけるベッドタウン? やっぱり仙台市は盛岡市とは都会度が違いますね。 街中の運転、気を使います。 セブンイレブンと並列立地。 駐車場は充実。 土日の昼ピークとかでなければ心配無用って感じですかね。 扉を抜けて券売機。 ラーメン4種、ご飯物3種という分かりやすいメニュー。 個人的にはラーメン店はMAXでも5種類ぐらいでやって欲しいと思ってます。あれこれ手を出して、どれも美味いなんてそうそうないですからね。 待ち構えている女性スタッフに食券を渡します。 無料で背脂入りのこってりに出来ます。 もちろん背脂入れちゃいます♪ とても小綺麗な店内。 ここならデート利用でも大丈夫でしょう。 若い女性のお一人様客が2人いました。 やっぱり仙台市はちゃうな〜。 座席はカウンター席とテーブル席。 客入りは半分程。 滞在中、混み混みまではいかなかったですが、断続的に切れることなく来客が続いてましたね。 お冷はセルフで、給水マシーンが入口側と奥側に計2台設置。 席にはピッチャー有り。 明るい店内、オープンキッチンスタイルです。 ● 中華そば  800円 麺はちょっと太めの平打ち麺。ツルシコの食感。 麺が平たくなっていることと関係しているかもしれないが、モチッと感も少し感じられた。 麺自体の風味も有り。 スープ。 油のおかげもあってか、しっかり熱々。 食べ始めから塩味がしっかりめだなと感じ、最初は良いが、最後の方はキツくなってきたりするのかなとちょっと不安がよぎる。 しかし、食べていく中でしょっぱさで水が欲しくなるようなことはなかったし、結局はほとんど完飲に近いところまでスープを頂いた。 調味料の質の良さが、味わいの高い強度におけるバランスを成し遂げているのだろうか? 最初、刻みネギの風味が強烈で、ニンニク入りなのか?と一瞬錯覚。かと言って嫌味な存在というわけではなく、スープに良いアクセントを加えてくれてました◎ チャーシュー、3枚。 チャーシューも“まさに喜多方ラーメン”を思わせるクオリティ。 臭みなく、柔らかな肉質。 程々の味つけで、肉自体の風味もちゃんと感じられる。 ● 韓国風明太子ごはん  300円 説明は出来ないですが、ちゃんと“韓国風”の味になってました◎ 写真だと明太子が少ないように見えてたんですが、ご飯の量とバランスは取れていたと思います。 ご飯自体ももちっと感をちゃんと感じられて、まずまずの内容でした。 田中そば店さん、東京の足立に本店があるみたいです。 現状は東北は仙台だけ。青森にもあったみたいですが、今食べログでは“閉店”になってますね。 盛岡に進出しても全然やっていけると思うんですけどね。今後の展開を期待します。
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Reviews of Ramen Tanaka soba SendaiIzumichuoMinami

4.0
(404)
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29w

I went on a Wednesday evening. There was plenty of seating available.

I ordered the Niku Soba, for 1300yen. It was pretty good; the pork chashu was pleasantly salty, the noodles were somewhat thick and chewy, and the broth was light and not too heavy. Amusingly, it was brought to me with the bowl filled so much to the brim that I'm pretty sure a bit of broth spilled over the side as the server set it down. The food came pretty quick, but again the place wasn't very busy.

Other notes: This is a food ticket machine place, meaning you're mainly going to use cash. The machine does also accept train IC cards though. There is...

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3y

3/14(月) 田中そばが泉中央に出来たということでさっそく行ってみました。

まずは結論から書かせてください。「胃に自信がないならこってりではなくデフォルトで食べた方がいいかもしれません。あっさり中華そばと味噌ラーメンに期待!」

話を戻します。 2022年3月14日の17時10分前に到着しましたが、オープンした土曜日~月曜日までの3日間「大盛り無料とトッピングサービス」をやっている為か、20~30人は並んでいたと思います。ちなみに駐車場は完備されておりますので、車で来た方も安心です。

今回は完全に初見ということでシンプルに「中華そば」を注文。もちろん3日間の売りである「大盛り、味たま」もお願いしました。若い女の子店員さんに「こってりもできます!」と言われたので即答で「お願いします」と若いと思われたくて、イキり倒してしまいました。後述しますが、食べ終わったあとこってりは後悔しました(※個人の感想です)

ということで、本題に移ります。 中華そばの特徴など下記にまとめておきましたので、参考になればと思います。

麺: 細麺と中太麺の間くらいです。ツルツルでフワッと軽い食感。個人的にはメンカタが好きですが、中々出会ったことの無い麺だったので面白かったです。少し伸びてる印象はありました。

スープ: まず見た目がすごい。すごい量の背脂で全てが覆い尽くされているので、スープの色すら確認できず。肝心の味ですが、少し塩味が強いと感じました。しかし、その中に背脂の特徴的な甘みもあります。どちらかというと、醤油ラーメンというより塩ラーメンっぽさが強く感じるような。後から聞いた情報ですが、ここの中華そばは塩味らしいです。食べた後ですが、こってり背脂がききました。...

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1y

2023年11月訪問【仙台で喜多方風ラーメン】

訪れたのはとある平日、夜。 到着は19時過ぎ。

仙台市北部。ここは仙台におけるベッドタウン? やっぱり仙台市は盛岡市とは都会度が違いますね。 街中の運転、気を使います。

セブンイレブンと並列立地。 駐車場は充実。 土日の昼ピークとかでなければ心配無用って感じですかね。

扉を抜けて券売機。 ラーメン4種、ご飯物3種という分かりやすいメニュー。 個人的にはラーメン店はMAXでも5種類ぐらいでやって欲しいと思ってます。あれこれ手を出して、どれも美味いなんてそうそうないですからね。

待ち構えている女性スタッフに食券を渡します。 無料で背脂入りのこってりに出来ます。 もちろん背脂入れちゃいます♪

とても小綺麗な店内。 ここならデート利用でも大丈夫でしょう。

若い女性のお一人様客が2人いました。 やっぱり仙台市はちゃうな〜。

座席はカウンター席とテーブル席。 客入りは半分程。 滞在中、混み混みまではいかなかったですが、断続的に切れることなく来客が続いてましたね。

お冷はセルフで、給水マシーンが入口側と奥側に計2台設置。 席にはピッチャー有り。

明るい店内、オープンキッチンスタイルです。

● 中華そば  800円 麺はちょっと太めの平打ち麺。ツルシコの食感。 麺が平たくなっていることと関係しているかもしれないが、モチッと感も少し感じられた。 麺自体の風味も有り。

スープ。 油のおかげもあってか、しっかり熱々。 食べ始めから塩味がしっかりめだなと感じ、最初は良いが、最後の方はキツくなってきたりするのかなとちょっと不安がよぎる。 しかし、食べていく中でしょっぱさで水が欲しくなるようなことはなかったし、結局はほとんど完飲に近いところまでスープを頂いた。 調味料の質の良さが、味わいの高い強度におけるバランスを成し遂げているのだろうか?

最初、刻みネギの風味が強烈で、ニンニク入りなのか?と一瞬錯覚。かと言って嫌味な存在というわけではなく、スープに良いアクセントを加えてくれてました◎

チャーシュー、3枚。 チャーシューも“まさに喜多方ラーメン”を思わせるクオリティ。 臭みなく、柔らかな肉質。 程々の味つけで、肉自体の風味もちゃんと感じられる。

●...

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