Shirahata S-PAL Sendai — Restaurant in Sendai

秋の東北ツアー♡ 美味しいものを全部食べ続けたいと思い まずはお鮨屋さんからスタート！ まぐろの本場である、塩釜のお鮨屋さんが 仙台駅に立ち食いの店舗を出店しており カジュアルに美味しいお鮨を楽しむことが出来る♡

平日11：00のオープンに向かったら、 1名の先客がおり、お席には余裕が！ 職人さんが2名いるので、しっかり独占して いろいろ教えていただき、会話を楽しみながらのお鮨♡ メニューには記載がないものも、いろいろとおススメしていただきました！ 帰るころには満席だったので、早めの訪問がおすすめ

シャリは比較的シンプルであっさりしたものでしたが やはり抜群にネタが美味しい～♡ ご飯感が強くなりすぎない方が私は楽しめるので 『シャリ小』注文がベストでした！

旅のスタートや最後にサクッとお鮨をプラスするには もってこいのお店でした！

►予約 予約不可

►シチュエーション お鮨をおやつにしたい時

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ リピートしたい特にオススメのお店 #repeat_kasumilog ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

🔸アラカルト　5,000円程度（時価）

*ひがしものブランド 赤身 *ひがしものブランド 中とろ *ひがしものブランド 中落ち *秋刀魚 *帆立 *鰆 *カナガシラ（金頭） *平目

✔握り ・ひがしもの 赤身 塩釜ブランド！今が旬！メバチであっさりなのに甘味 ・ひがしもの 中とろ 塩釜ブランド！今が旬！メバチであっさりなのにとろける。 軽めの中とろが食べたい人にぴったり ・ひがしもの...

仙台駅と言えば以前伺った北辰鮨が有名ですが、同じく駅ビルの施設エスパル東館の2階 にあるこちらの立ち食い寿司店も非常に魅力的だったのでやって来ました。

着いた時は満席でしたが、ちょうど入れ替わりで入る事が出来てラッキー♪ カウンター内にベテランさんとちょっと不慣れな若い子がギスギスすることなく良い感じで

共に頑張ってました。 皿に盛って出てくるセットメニューが人気の様ですが、好きなものを食べたかったので

アラカルトでいきましょ。

◆鰯 250円 見た目良い感じです。 中羽くらいの大きさでけっこうとろける食感w 臭みは微塵もなく味もGOOD。 これは幸先が良いスタートですな♪

◆しめ鯖 250円 浅締めで甘みがあって美味いね。 重ねた握りでビジュアルもシャープな感じが好き。 シャリもふわっと握られていて口の中でほどける感じは良いですね。

◆真鯛 350円 鯛特有の弾力に富んだ歯応えがなかったので熟成してるのかな？ 鯛らしさがあまり感じられなかった。

◆烏賊 300円 半分に切った変わった出し方。 飾り包丁を入れてくれてますが身が薄くてちょっと固めで好きではなかった。 食感はスルメイカですが、おそらく味からするとヤリイカ？

◆穴子 ...

いいところを挙げるなら、ビールがよく冷えてたことと、仙台駅の改札口にめちゃくちゃ近い割にとっても空いていたことかなあ。仙台駅3階の寿司屋ゾーンはけっこう混んでたりするけど、ここはそうでもない。

でも味は絶賛されるほどのお店ではない。

正直言って仙台の寿司屋はだいたいどこも低コスパ。

東京と同じ値段なら同じくらいのクオリティの寿司になるので、地方ならではのおいしいお寿司、みたいなのは全く期待しないほうがいい。そんなお店に出会えたらラッキーだねって感じ。金沢や北海道クラスに美味しいお寿司を食べるつもりで来たら絶対にがっかりする。

美味しいネタもあるにはあるのだけど、10貫頼んで美味しいのが2か3貫くらいの割合。しかも頼まないとどれが美味しいのかわからない(＝安定して美味しいと言えるネタがあんまりない)ので、あまりおすすめできない。

そういう全体的な傾向はここも同じ。

私は塩竈七貫や日替わり五貫を頼んだけど、その中で「美味しいなー」と思ったのは3貫くらい。具体的には塩竈七貫の鯛とイワシ、それから日替わり五貫の中にあった紅鮭。イワシと紅鮭は脂がよく乗っていたし、鯛はシンプルに美味しかった。ただあとはまあ……

合計12貫+ビールを合わせたらお会計が5000円を超えたので、うー...