Nagata Honjoken Yakisoba Restaurant — Restaurant in Sennan

昔、イオンモール鶴見緑地店にあった頃はよく食べてましたが閉店してしまい、当時はハーバーランドまで行かないと店舗がなかったのでなかなか行く機会がなく残念に思ってたら数年後、たまたま行ったりんくうのイオンで発見！ 嬉しくて食べたけどオムそばが普通に焼いた卵で巻くスタイルからトロトロのオムレツを焼きそばに乗せたスタイルになって高くなってました。 これが☆マイナス1です。 お箸で食べるのにトロトロだと食べにくかった。

数年ぶりなので仕方ないけど前はあったわらじ唐揚げもなくなってて残念でした。 その代わり何故か相性悪そうなクラムチャウダーが売ってました。

肝心な味ですが麺を茹でてから焼くので 太麺がモチモチしてて美味しいです。 ベースが甘めなソースだけど 辛口ソースも置いてたからお好みで変えれるかと。 普段使いしたいので近くにあったらなーって思うお店です。とりどーるさん店舗...

基本のぼっかけ焼きそば並792円にしました。ぼっかけ焼きそばやそばめしは、神戸全域の郷土食ではなく、屋号のとおり長田という限られた地域のソウルフードです。知る人ぞ知るB級グルメだったのが、いつのまにかメジャーになっていました。スジ肉とこんにゃくを煮込めばぼっかけ、同じ材料を鉄板で炒めればスジこんということになります。神戸在住時には全く食べたことがなく、こちらが初めてです。麺を茹でてすぐに焼くので、少し水っぽく香ばしさが不足している印象です。ぼっかけは甘く濃い味付けですが、見た目ほどにはクセがなく食べやすいですね。店内衛生面はフードコートのため評価外、値段面では少し高い印象です。店員さんたちの接遇面は標準的で、調理する手際がよいと感じました。ト...

まあ、ぼっかけ焼きそばが単純に美味いお店。

今回はホルモン焼きそばを食べたが、取り立てて美味しいとは思わなかった。ぼっかけモダン焼きという、広島風お好み焼きのような食べ物も食べた。広島焼きのような薄く焼いた生地の上に、ぼっかけ焼きそばを乗せて食べる。キャベツも入ってないし、ただ、小麦粉の上にぼっかけ焼きそばが載っているだけ、それも美味しいのはぼっかけ焼きそばの部分だけ。じゃあ、素直に、ぼっかけ焼きそば食べれば良いじゃんってなる。

まあ、ぼっかけ焼きそばは美味しいのだが、それ以外を求めることのできないお店です。ぼっかけ焼きそばだけ、提供してれば良いのに、色々バリエーション増やしたりされると、変...