創作和膳たから — Restaurant in Shimonoseki

7/19（日）11:50頃娘（中学2年）と訪問 日曜のお昼時ということで、ほぼ満席。壁側のカウンターに座って、残りカウンター2席空いてるだけ。お料理はとても美味しく頂きました。満足〜と思いながら、娘はゆっくりと食べて最後の茶碗蒸しを食べようとした瞬間、若い店員さんにお会計いいですか？と。お金を支払った瞬間、そちらの席お客さん待ってるんで出てもらえますか？と。娘がまだ食べている状態で。ビックリしました。料理は美味しいですが、接客に星一つ。謝罪もなく、お店を出る時も、ありがとうございました、の一言もなし。 若い店員さん2人でしたが、コソコソ話聞こえまくり。他の席の2人のご婦人がデザートを頼んだら、カウンターで準備しながら「あんだけ食べてよく食べれるよね」等。 接...

長年ホテルの料理長を務めた オーナーが作る、 市場の魚、国産牛、地野菜を使った 「創作和膳」が楽しめるお店

ランチしてきました

────────────── 🥢本日の創作和膳…1,300円 ☑︎4種の松花堂・一品・汁物・ご飯・漬物...

日曜日に行ったので休日和膳頼みました。ランチタイムはとても人が多いようです。13時頃行ったのでお客さんはもう2組くらいしかおられませんでしたがお料理注文して何やら厨房が揉めてるようでした。お刺身がなかったようです。アルバイト？なのか若いキレイな店員さんが和の雰囲気にはちょっと合ってないような(個人的見解です) 他の方が言われるようにあまり頭の低い感じには思えませんでした。お料理はすごく美味しかったです。特にカットステーキは柔らかくてとてもよいお味で満足です。私達のすぐあとに入店された方は断られてました。 ご飯の量は少なめで男性は物足りないのでは？写真は1500円(税込)の休日和膳です。 店員さんの感じがもう少し...