Kitagawa — Restaurant in Shimonoseki

下関でふくを味わうなら、喜多川一択

初めての山口旅行。前日という急な予約にも関わらず、快く席をご用意いただきました。 電話対応の時点から感じる丁寧で温かい接客に、「まるで高級料亭のよう…」と感激。

タクシーでお店の名前を伝えると運転手さんが「喜多川さんね」とすぐに反応。 地元でも名の知れた名店であることが、ここでも実感できました。

到着後はすぐに席へ案内され、煮こごり、塩辛、ふく刺し、茶碗蒸し、ふく鍋、ふくの唐揚げ、釜飯と、次々に運ばれる料理はどれも絶品。 一皿ひとさらに丁寧な仕事が光り、「おいしい」以外の言葉が見つからないほどの満足感です。

店内はどこか風情がありながらも、老舗らしい重厚感が漂う空間。 ゆったりとした時間が流れ、心からくつろげます。 日本酒も山口の銘酒が揃い、千円〜千五百円台で味わえるという嬉しい価格設定も魅力。

偶然にも、この日は六代目のご主人が自ら接客してくださり、地元の酒造や下関の文化について丁寧に語ってくださいました。 料理の美味しさだけでなく、その人柄に心が温かくなり、自然と「また訪れたい」と思わせてくれる、そんな時間でした。

そして何より印象的だったのは、女将さんが本当に楽しそうに働いていらっしゃること。 その姿を見ているだけで、こちらまで明るく前向きな気持ちになれる、そんな素敵なお店です。

下関に来たなら必ず立ち寄りたい。 そう思えるお店に出会えたことに、心から感謝しています。

ちなみに、六代目がSNSにも関心をお持ちとのことで、「口コミを書いたら、ふくの唐揚げ一品サービスなんてどうですか？」なんて話も盛り上がりました。 次回来店時にそのアイデアが実現していたら...

昭和にタイムスリップしたような、レトロな雰囲気の老舗料亭。英語表記もなく、インバウンドとは無縁で、とても落ち着いてお食事ができます。 天然とらふぐと、養殖とらふぐを食べ比べしたくて、それぞれ一品で注文し、釜めしのランチと一緒にいただきました。 天然（絵皿）と養殖（緑の皿）の違いは歴然で、まるで別の種類のふぐかと思うくらいでした。歯応え、甘み、旨みの深さ、後味、すべてが天然の圧勝でした。が、もちろん養殖もふぐのおいしさを十分楽しめるクオリティです。 釜めしにも、茶碗蒸しにも、赤だしにも、煮こごりにも、和物にも、すべてにふぐが入っていて、素材の味を最大限に活かした、シンプルな味付けで、とても美味しくいただきました。 ランチのお値段はリーズナブルなので、気楽に本場の本物のふぐを食べるには最適かと思います。 日本酒は、東洋美人をいただきましたが、すっきりした味で、繊細なふぐにはぴったりなのでおすすめします。 あいにくの雨で...

山口/下関への観光旅の昼食で利用。夫婦二人での予約無しの飛び込み。

大通りからチョッと中に入ったトコにある老舗割烹のような大きめの建物。スグ横に駐車場（7-8台）があります。

中に入り、人数を告げると、席に案内されます。私たちは2人で、一階の座敷席に案内いただきました。メニューを見ると、さすがフク専門店！高価な価格帯ですネ～！地元の高級食事処なんでしょう。

直前に調べておいた手頃な価格のお昼の御膳を注文！ ◎ふくふく御膳（刺身/ふく唐揚げ）　◎ふく釜御膳

ふく（河豚）の食感が、かなり弾力を感じました。煮凝り、皮、ふくシュウマイ、茶碗蒸し、等など、いろんな種類の味が楽しめて満足！今風ではありませんが、シッカリとした昔ながらの料理の味を楽しめました。 ...