Harbin Ramen Shiojiri Hirooka-ekimae — Restaurant in Shiojiri

Harbin Ramen noodles are very famous local noodles in Suwa district, I haven't yet to try it but they said the extremely great taste or not great one.

So I ordered Harbin Ramen noodles with cut leek, and the taste was not bad but honesty was not my bowl of Ramen noodles… A bit difficult to explain the taste, not Soy source, Miso nor Salt, slightly sweety and smelt Chinese medicinal cooking I meant good smell.

A big parking lot is available. QR code payment PayPay...

26日はハル二郎の日。ハル二郎が260円引きです

十何年前に諏訪のハルピンさんに伺った以来で、塩尻店は初です。霜降り濃厚豚骨チャーシュー麵を頂きました。家系でも、博多長浜久留米系でもないうま不思議な味。チャーシューはトロトロで美味しかったです。 ハル二郎750円が毎月26日は260円引きと知り、再訪問です。野菜マシが出来ないのは残念ですが二郎を模したオリジナルラーメンでした。定番のほぐし肉ではなくバラ肉二枚。優しくなった二郎って感じです。でも並みでも麺は200gあるので満腹になります。 店員さんがたまたまなのか分かりませんが、全員女性でした。某定食ラーメン屋さんも女性しかいませんが、そこと同じで提供がめちゃくちゃ早い❗オペレーションは男性にはむかないのかな？と思いながらの食事でした。行列が出来るのは単にオペレーションが悪いだけの男性店主のラーメン店なん...

たいして混でないのでカウンターには空きがある。 一人だからカウンターにすぐ案内されるかと思えど、さきに待つ家族客案内後まで待たされる。 カウンターにさっさと入れて回転させないのね。

食べる物はすぐ決まり、チャイム押せども注文取りに来ない。 2回押せども来ない。 家族客の注文取った店員さんが前通ったからに声かけてやっと発注。 一人客は眼中に無いみたいね。

しばらくして、餃子セットだけ到着。 そこからラーメンがこない。 餃子セット、湯飲み茶碗みたいな小さな茶碗のごはんは冷め・・・ 隣の客のラーメンと一緒に持ってきた。 お隣さんは餃子セット到着少し前に着た人。 なにこれ？注文纏まるで麺茹でしないの？

ラーメンは美味しいが、言われてているほどの物じゃ無い。 たいして混雑してないのに、グダグダの接客す...