Hanabusa — Restaurant in Shirakawa

正直に書くと、夜もやっているお店が少ない中で、前にも行って確実においしいことがわかっているお店に行こうとしていました。でも何かそのお店も今は昼間しかやってないみたいで。

代わりにって言ったらお店の方には申し訳ないのですが、Googleマップから見てこちらのお店に決めました。結果大正解！

２組くらいあとにいらしたお客様にはスープが取れないからと断っていたのでギリギリ食べられて良かった。１８：００頃の入店なので、その日によって早く閉店してしまうこともあるので、特に夜に行く場合は電話で確認してから行ったほうが良いかもしれません。

うちのほう（栃木県）にある白河ラーメンのお店は、みんなには大人気なんですが、ラードが強すぎて食べると気持ち悪くなってしまうんです。でも現地白河で食べるラーメンは、前に食べた別のお店（↑上で書いたのとはまた別の店）でもそう感じましたが、脂は浮いていてもそんなにきつくなくておいしくいただけます。英さんのスープも然り。ちょっと見には濃い脂分の多いスープに見えますが飲むと意外にあっさりしています。麺もちょうどいい具合にコシがあって。うちのほうのお店で食べるのは麺もコシがなくて。

チャーシューが見た目は固めに見えるのですけど、結構柔らかくて最高においしかったです。うちの地元の店ディスりばかりで申し訳ないですが、うちのほうのお店はパサパサのカップ麺のチャーシューを少し厚くしたみたいな感じでまずいんです。こんなに違うものなんですかね。この前昼間に食べた別の白河のお店のチャーシューより、こちらのチャーシューは更においしかったと思います。

夜やっていると思っていたお店の代わりに行ったのに、英さんで食べられて本当に良かったです。夜もやっているのって貴重ですから、これからも頑張ってください。今度は代わりにでなく、英さん...

近場にある白河ラーメン屋をSiriに聞いたら出てきたので14:00頃到着。 駐車場は店の前に3台、裏手の砂利スペースに7〜8台分程。狭いのでアテンザ・アルファードクラスだと、運転が下手な人は大変でしょう。

名前を書いて待つとのことで、名前を記入。 店内は座るところがあるのに、外で待たされること約20分。（その段階では私たちが待ちの先頭だった） 熱中症になるんじゃないか？という中、ようやく店内に呼ばれるも、そこから着丼まで更に15分程。 不思議なことに、座る場所があるのに呼ばれないのはコロナ対策かなにかと思ったが、その後に来た客たちはフツーに呼ばれて座っていたので、一体どういうことなのか？

ラーメンは、the...

2019.01.03 2018の夏にも来た一泊二日福島ラーメンツアーの開催です(笑 2日目の二軒目はここ英で決まり。 私の中での、白河ラーメンに外れ無しは、継続出来るのか・・・・ 昼時の11時45分に到着、店内満席で店の外に私たち含め10人程度並んでます。 ここ英も記帳ですが、そこまでしなくても良いかと思います。 なにせ駐車場が少ないので・・・・ 並び始めからラーメンが出てくるまで40分でした。

今回はワンタンメン800円、カミさんと大和はラーメン650円をシェア。 注文して数分で出てきたっ‼ やっぱ、白河ラーメンの容姿は最高だね！ この食欲をそそる見た目は最高です‼ では早速スープを一口・・・・・・‼　雑味の無い澄んだスープは後味に旨味を感じる。 ただ少し塩辛い様な気がする。 麺は中太縮れの手打ち本来のモチシコで旨し。 チャーシューは・・・・・・・マジ旨いよ旨い‼ いゃーこれは旨かった‼私には表現出来ないので、ぜひ食べてみて味わって下さい。 メンマは缶詰で、雲吞は普通です。

正直食べれるか不安だった・・・・・1時間10分前にと〇食堂で大盛り食べてスープまで飲み干したから。 普通のラーメンだったら完全に残したけど、英の一杯は違った‼ 私のこの腹の状況を考えると、旨いの一言です。 麺、スープもさることながら、チャーシューは次元が違う旨さで納得の一杯でした。 ご馳走様でした...