Yachiyo — Restaurant in Shirakawa

『三度目の正直』ならぬ、 『五度目の正直』であった。 今日は、朝９時半🚘に来たのだが、 すでに数組余が店先で持っている。 私の順番は１３番目になるとは。

初めて、店内に入るが、さすがに、 小綺麗で、お洒落な感じでしたね。 お上品に出来ちゃいない私は、 こ‐いう雰囲気には飲まれてしまう。 上質な接客にも慣れちゃいないし。

『五度目の正直』＆『１３番目』 だから、今日はリミッター解除。 予算は定めずに、食べたい🍣のを。 まずは普段、頼まない『うに』を。 …『うに』は未入荷であったとは。 ならば、名物の出汁巻き玉子を。 あらら。玉子を上手く食べれない。 小っ恥ずかしいたら、ありゃしない。 気を取り直して、『おすすめ...

お店の全体評価は星3.5。 お店とは直接関係のない部分で星を落として、厳しいですが星1とします。

店内タブレットの米の説明に誤字があります。 「那須連邦」とありますが、正しくは「那須連峰」ですね。 文字が小さくて分量も多いので、誰も読んでないんでしょうね。 こだわってる感をだしたいだけならそれで結構ですが、お店のこだわりを真に伝えたいならば、文字の大きさを三倍にして文量を三分の一にすべきですね。

平日ディナータイムに一人で訪店。 テーブル席は満卓で待っている方がいました。 繁盛店ということもあり、ネタは新鮮でおいしい。店内は綺麗に掃除されていて、店員さんの感じもよかったです。

がしかし、値段がべらぼうに高ーいｗ 海から遠く離れた山奥で新鮮な寿司を食べる手間賃なのでしょうが、回転寿司でデジタル化もされているのに従業員の数が多すぎて、人件費がかかりすぎている印象です。カウンターの板さんは必要ないのでは…？ 味噌汁もホールスタッフさんが手運びで提供してくれましたが、めっちゃこぼれていて、椀を持つたびに手が汚れました。手運びでこぼして提供するならば、チェーン店のようにレーンで提供すればコストを下げられるのでは…？

晩秋陸奥の宵闇をわざわざ徒歩で訪店し、お酒を飲みながらお寿司を楽しみたかったのですが、飲酒運転対策でお一人様にはアルコールは提供できないとのことでした。 辛抱苦慮を経ての対策でしょうし、店内に告知もありましたが、客目線ではまったく告知が足りてません。事前に知ってれば、車で行ったのに… ホームページのトップページにドーンとダイアログをだすくらいに周知してほしいです。

国道と国道の交差点に位置していて、車の往来が非常に多いです。 歩行者信号が青でも歩行者を無視して右左折する車の列。黄色どころか赤でも突っ込んでくるので、全く横断歩道を渡れませんでした。歩行者信号が青でも横断歩道を渡れないのは生まれてはじめての経験でした。

いまだに飲酒運転を続ける福島県民と白河周辺住民、歩行者を完全無視する自己中心的なドライバーたちのせいで、星をおとさざるを得ませんでした。ごめんなさい。

交通ルールの意識向上を図れない警察行政にも星マイナスですし、ここの交差点の交通量に対しての信号の設定や、矢印の追加などの対応の遅れもマイナス評価にいれていしまいました。

再来店の機会があれば、再評価してこの文章も削除します...

The Tuna is top-notch, but the quality of the other ingredients has become cheap, which is sad because this used to be my favorite sushi place. The snow crab was the worst I’ve ever tasted, the horse meat was inedible, and the sea urchin tasted like it came out of a can. I honestly can’t recommend this...