四川京 沓谷本店（シセンキョウ） — Restaurant in Shizuoka

同僚の手配で訪問。あわびの卸売もしている様子。あわびの紹介も受ける。 ランチで訪問したので、粛々とランチメニューから選ぶ。麻婆豆腐が美味しいとの事だったが、ある程度想像出来てしまう事と、原材料費から考えても…と現実的なので、古老肉（酢豚）＋Ｂセット　1,580円を注文する事にした。酢豚は事前に油調など、家庭で作るにはなかなかハードルが高い。 出来上がったものから運ばれて来た。 あわびサラダはスライスされた蒸しあわびが載っている。特筆すべき点は無し。あわびスープも特筆すべき点は無し。いずれも美味しいのだが、特徴も無い感じ。典型的なそれである。 酢豚はパイナップルが入っていて甘めな仕立て。個人的には好きな感じ。ただ記憶に残りそうな感じでは無い。杏仁豆腐もごく普通に美味しい。 美味しいのだが、特徴が無い感じ。あわびを使ってはいるが、その良さが活かしきれていない様な…。何とも記憶に残らない。よ...

2024/5/某日 四川の麻婆豆腐がたべたくて初訪した。 駐車場は店の横に数台分あり 信号の交差点沿いなので若干入りにくい 店内はカウンターはなくテーブル席 注文はタブレットです。 メニューは結構豊富で迷いましたが メインはあくまで麻婆豆腐なので 麻婆豆腐、ライス、餃子を注文しました 麻婆豆腐は辛さを選べるが中辛にした 山椒のにおいピリッと痺れる感じが 良かったが、辛さよりしょっぱさの方が 目立った麻婆豆腐でした。 餃子はお店のオリジナルのタレで食べ ましたが、こちらは凄く美味しかった。 付け合わせでサービスでスープ付いて きたが、こちらはかなりマイルドで 美味しかったです。 色々メニューあったが、お値段的に高め 一品千円以上するのでかなり悩んだ ただ、ここのお店刀削麺もメニューに あったので次...

花椒が効いた麻婆豆腐が食べたくて、、辛そうなメニューのあるこのお店を訪問。

辛くできますか？って聞いたらできるって言われたので、辛めで注文。 オーダー確認時に「麻婆豆腐激辛で」って言われたので、、 「え？激辛？」って聞き返したら、気さくに「大丈夫、意外と食べれるよ」って言われ、そのまま注文。

辛いけど最後まで充分おいしく食べられる辛さでした。

次はさらに激辛にもチャレンジしてみたくなるくらいです。

機会があればま...