葵 — Restaurant in Shizuoka

★★★→★★に変更しました。 2021年6月、1年振りにまた主人が予約してくれました。去年の事があったので少し憂鬱でした。 予約時間の5分前に行くもお待ち下さいとのことでお店の中に入れたのは予約時間を5分以上過ぎてから（その間に後から来た方が何故か案内されてました） 今回もシャンパングラスに水垢あり。 ただ、今回は胸元に金バッチをつけたベテランの方？の対応がとても丁寧に対応してくださり、またこまめにお声がけくださり本当に素敵な時間を過ごせたのですが、途中で担当して下さった女性のシェフの方が言葉使いや笑い方が酷くテンションが一気に下りました（手には入れ墨のようなものもあり、せめて手袋をして欲しかったです） 私達の隣にいらっしゃるお客様がお得意様だったようで、ここはキャバクラだっただろうか？と思うような甘え方をしていて不快でした。 こちらの事はほったらかし、お料理の説明もボソボソ声で初めて行く人ならフランベなどの動画を撮るタイミングを逃したかもですね。 私のバースデーデザートが来ても無視（笑） 少しお席の離れた場所でお祝いをしていた方はシェフの方達皆さん『おめでとうございます！』と言っていて純粋に羨ましいなと思いました。 友人とも近日中にランチに行こうと思ってましたがこの女性シェフが居るなら2度と行きたくないなと思いました。 流石の主人もしかめっ面に。 お料理は本当に美味しくて感動しましたが6万払ってこれはないかな（笑）

夜景も素敵でお料理も美味しかったです！ 2020年6月にお誕生日のお祝いをするために主人が予約をしてくれました(^.^) いつも記念日は浜松オークラの鉄板焼き山茶花さんでお祝いしておりましたが、夜景はこちらのお店の方が窓が大きいので見やすかったです。 18:30に予約したので、始まりから食べ終わるまでに日が落ちて夜景になる瞬間までの過程を楽しめました！

最初の乾杯の際に用意されたシャンパングラスのフットプレートの水垢が酷く、かなり気になりましたが水を差したくなかったので我慢しました。

担当してくださったシェフもお料理の説明をしっかりしてくださり、お料理はどれも文句なしで美味しくいただけました(^.^) 鉄板焼きでは定番のフランベのパフォーマンスも豪快で盛り上がりました。 抹茶のティラミスがとても美味しくて、お持ち帰りしたいくらいでした（笑）

＋2000円でトリュフ卵かけご飯をチョイスしました。生のトリュフを食べれるお店はなかなかないのでビックリしました！目の前でスライスしてくださり圧巻でしたが、トリュフが新鮮でなかったのか薫りが全くせず… （自宅でも新鮮なブラウンマッシュルームをスライスしてサラダに散らすのですが、薫りはマッシュルームに負けており、味はまさにそれを食べているようでした）

他の方もコメントでおっしゃっている通り、スタッフの方の対応や質に開きがあるのを感じました。 食べ終わったお皿を回収してくださった男性スタッフさんのタイミングは絶妙でしたが、カウンター後ろで待機している女性スタッフさんが数人でニヤニヤ&クスクスしながら喋って居るのが居心地が悪かったです。 入店の際にお席に案内してくださった男性スタッフさんが段差で転ばないようにと気遣って下さったのは嬉しかったです！

星は厳しく付けてしまいましたが、お料理は本当に美味しかったので、また機会がありましたらお邪魔させてい...

数年前に同じフロアにあるレストランヴォーシエルで夫からプロポーズされた思い出があり、その際の演出もとても素晴らしかったため、葵とヴォーシエルは私達夫婦のお気に入りで、記念日や誕生日など、節目で必ずディナー利用をしています。

今回は来月出産予定の私の産前最後の贅沢ランチとして夫が予約してくれたのですが、あまりに残念だったので投稿しました。

土曜日のランチ予約をしました。数日前にweb上で満席だったので夫が直接電話したところ、「13:30なら空いています。」とのことで予約。 当日、少し駐車場が混んでいたので５分ほど遅刻しますと連絡を入れると、「閉店は14:30ですけど？」と言われました。 閉店時間を確認していなかった我々も悪かったのかもしれませんが、元々ランチが１時間しか設定されていなかったことに愕然としました。

食事は美味しくいただきましたが、14時半きっかりになると、「そろそろ閉店のお時間です。」との声かけ。 お会計に行くと、同時間に出てきたお客さんが１０人程列をなしていて、その中には個別会計の方々が多く随分と待たされました。

良いお店であれば、予約時間が遅かった客かつ片方が妊婦ということに配慮して、会計の列が落ち着いてから声掛けをするなり、テーブルチェックに変更するなり、臨機応変に対応するべきだと思いました。

今回の1番の問題点は、予約の電話の際に閉店時間を告げずに13時半からの予約を提示してきた担当の方にあると思います。 （それを事前に知っていたら、もっと早い時間で予約を出来る別日にしたかったです。） コースランチは少なくとも90分は確保すべきだと思うので、そもそも閉店１時間前からの予約枠を作るのはおかしいと思いませんか？

産前最後の思い出作りのつもりだったのに全くゆっくり過ごせず、更に元々とても好きなお店で今まで特に不満を持ったことがなかったこともあり、この一件だけで非常に残念な気持ちでいっぱいです。 今後の利用は控えたいと思いました。

他に同じような気持ちを持つお客さんが現れないよう...

総合的に30点かな。 ディナータイムにお邪魔しました。 ビルの25階にありロケーションは良い。早い時間でしたので確認出来ませんでしたが夜景は素晴らしいのかなと想像出来ます。富士山は逆側なので見えません。 カウンターは4組まで座れます。 選んだコースのせいなのか、私たちの容姿のせいなのか、目の前では焼いて下さりませんでした。 他の3組の方は目の前で焼かれていました。私たちの前には調理の為に使う道具や他のお客さんに出すだろうラップがかかった料理などが無造作に置いてありまました。ここに置く必要あります？せっかくのカウンター席が一つ潰れていてもったいない。調理さんの後ろに置けばいいのに。 前菜はもう一工夫欲しい。スープはぬるい。ガーリックライスはほぼ炒飯でした。せっかくのお肉もミディアムレアを頼んだのにほぼウェルダンに近いものが。料理長らしき方が焼いてくださりましたがとても残念。全体的なボリュームとお肉を二回に分けて出していただいたのはグッドです。 サービスについては女性2名の方は作法も話し方も好印象でした。入口にいらっしゃった男性ソムリエの方は良くないですね。第一印象から良くない。無愛想というかなんというか。見下されてるように感じました。入口はお店の顔ですよ。お迎えもお見送りも最悪。 焼き手の方も料理を出すときの仕草や作法がだめ。モゴモゴで何を話されているかも分かりません。 それと店内のBGMは何かつけた方が良いんじゃないでしょうか。 厳しめになりましたが私たちは初見だったので良くなかったのかもしれません。リピーターの方を大事にするお店なのでしょう。顔を覚えてもらえれば良いサービ...