Canele e Limon — Restaurant in Shizuoka

[ただのカヌレ型をした焼き菓子] 本物のカヌレを食べたことのある人にとっては、こちらのカヌレはただのカヌレ型をした焼き菓子だと思う。 当方はフランスや東京の本物のカヌレの店で食べ、本物のカヌレは大好きなのだが、こちらは本物ではないなと思う。 外のカリッとした部分に十分な蜂蜜などの甘みや厚さが足りない。 中はラム酒をもっと効かせて、噛むとカリっの後に中がもちっとラム酒がじゅわっとがするのが本物だが、ラム酒は全然感じられず、じゅわっともしなかった。うっすらと染みている程度。 自分で購入、人から頂いてで、何種も一通り食べたが、フレーバーはフレーバーとしてカヌレ型の焼き菓子。イチゴやチョコやコーヒーの味がする焼き菓子。そうゆうものだとして食べないと断じてカヌレではない。 クラシックのタイプも本来のカヌレとは遠く、単価の割に残念な気持ちになるので、カヌレと思わないで食べるしかない。 材料や丁寧さや映えではなく、本当のカヌレが食べたかっただけなのだが、やはり、静岡で本物を期待するのは間違いだった。 その他、一度並んで買った際、前の人が何人ものギフト用に頼んでいて、店員？オーナー？が一人だったために、ものすごく待たされた。外の張り紙に小さくコロナ対策で店内には２組までと書いてあったから入りかけたら待てと言われたこと、自分の番になって、やっとカウンターについたら、後ろの２グループと個人一人が店内に入り込んで、２組どころじゃなかったのに店員は注意もしなく、コロナが心配だし、気分が悪くなった。 大きく張り紙と、人数多いグループだからといって店内ルールを注意しないのはあり得ない。 包装は他の人が書いている通り、変にこじゃれていて紙袋に手提げなく持ちにくい、金属のピンがおしゃれっぽく付いているがゴミ分別に困るし邪魔。ギフトなら仕方ないが、自家用ならシンプルで構わないと思う。 駐車場がなく不便。場所も車だと清水駅から来ると高架と下道の合流地点なので横付けしづらく入りにくい。通り過ぎてから、店裏手の方へ左折してコインパーキングへ入れねばならない。 行列に並ぶほどの味でもコスパ...

並んだのに買えなかったと低評価つけてる人も多いけど…カヌレというお菓子がどういう性質なのか、洋菓子がどうやって作られているかイマイチ分かってないからそうなるのかな？と思ってしまった。すぐ作れるものでは無いし、大手チェーンのように工場である程度大量に作ってから店で焼きながら売るみたいなことも出来ないし。 まあまだオープンしたての店で要領のいい営業をしているとはとても思えないけど、買えた人のクチコミで広まるタイプの店だと思う。 とりあえず早朝からじゃなくて開店30分前位から並べば一応買えるからまだいい方。 ホームページがなく、コンタクト先がInstagramのみというのも最近の洋菓子屋さんらしくていいなと思ったけど少なくとも営業時間は営業時間外でも店頭にもしっかりと出した方がいいと思う。 地元の材料や製法にこだわり抜いている事が分かる味でした。カヌレはここが初めてだけど、と...

コンビニスイーツを買うよりも、ここのカヌレをオススメします！

帰省した時に必ず買いに行きます。 お客さんが入れ替わり来てましたが、行列は見なくなりました。

この店に出会うまで、ハズレのカヌレしか食べたことがなく、ここもオープン時に話題になってたから1度食べてみようかな、程度であまり期待してませんでした。 それが大当たり！ 以来、有名カヌレ巡りもしましたが、やっぱりこのお店に戻ってきます。 一番好きな味、食感です。

外側のカリッとした食感、内側のジュワッと香る風味、絶品です。 丁寧に作られている印象です。

日によるようですが、人気商品(レモンなど)は午前中に売り切れてしまうこともあるようです。 前日までに連絡すれば、取り置きも可能です。

個人的に4等分にしてか...