Chevre — Restaurant in Shizuoka

知り合いのお勧めで一人ランチ訪問。 金曜11:45、店前の駐車場3台は満車で100mほど東の第二駐車場3台へ。黄色線内の3台以外に駐車すると移動をお願いされるので、最初から第二が吉。 店内20席は予約も含め満席状態。カウンター4席の端が1席だけ空いていたので辛うじて着席できた。オバチャン3人組に感謝しなければならない。お客の9割は老若女子、1人飯は。内装は超シンプルだが小物と調度で可愛らしさを演出。大きな窓で明るい店内。

ハンバーグランチセット140g...

日曜日のお昼を過ぎた時刻でしたが、並んでいました。自分達の前に５名。お店は、オーナーとウエイトレスの２名での営業ですから、食事の終わった席の片付けも大変そうでした。約１時間後かな？お店に入れました。「大変お待たせして申し訳ございません！」何か爽やかなトーンでオーナーが声を掛けてくれました😄

トマト煮込みのフロマージュハンバーグ（210g）を注文しました。スープは、さつまいものポタージュです。香りは柔らかなさつまいもで、口にいれるとさつまいもの甘みがフワッとして、舌触りは「あ、お芋だ」と言う感じ。ハンバーグは、ナイフを入れると、お約束の肉汁が流れてチーズも待ってました〜と言う感じでびよ～んと伸びます😄トマトソースも酸味があり、ホント美味しい！ サラダはオニオンのドレッシングかな？大好きでした✨ドリンクはぶどうジュース、うんまい！ 並んで良かった〜。注文が入ると厨房からハンバーグを作る時の「ペチペチペチペチ」と言うリズミカルな音が心地よいし、明るい店内で気持ちが良いし、美味しいお店でした！ ※写真が少し暗いのは快晴過ぎてロールカーテ...

予約して週末12:10頃お店に入店しました。 まだ12時なのに私たち以外すでに満席状態。 ランチセットをオーダーしましたが、最初のスープが来たのが12時50分ごろでした。 そしてメインのお料理が来たのが13時10〜15分ごろ。

13時半にはでないといけなかったので慌てて食べることに。

シェフらしき男性と女性の店員さんお二人でされてたのでマンパワー不足なのか、それともハンバーグはオーダーが入ってからパチパチしてるのでシステム上の問題なのかわかりませんが提供までに時間がかかりすぎです。

口コミ見てると同じような書き込みがありますので、こういったことも多いのでしょう。 お待たせしてすみませんとは言っていただきますが、私たち客側も時間に限りがありますので、客に配慮を求めるより、どうにか早く提供できるような配慮をしていただきたいです。

時間に余裕のある方、待ち時間が苦じゃ...