Fujiya — Restaurant in Shizuoka

初めて入店したのは今から30年以上前で、今でも当時と変わらない味を提供する中華料理店。美味しく手際良く提供してくれます。ただチャーハンの味付けが訪問毎(調理人?)に違いがあるので食事の星が4と評価します。

追記　久し振りに訪店したら調理、出前配達をしていた男性店員さんの姿が見えず出前配達に行っていると思っていました。後日にも訪店して同様に姿が見えずに女将さんに話を訊くと長期に渡り働いていてくれたのに退職したと･･･その人が何処に行ったかは聞かなかったが長期間で美味しい料理、出前もして頂き有難う御座いました、そしてお疲れ様でした。

24年11月15日

昼食で訪店。ランチメニューの中からチャーハン＋半ラーメン🍜セットを注文し先にチャーハンが提供。5口程は味はしていたが中盤から食べ終える迄に味が何もしないチャーハン。今回は残念なチャーハンで次回に期待したい。それぞれ星⭐️を1つずつ下げます。

25年2月28日

前回(上記)以来の訪店。ランチメニュー(半チャンラーメン)をオーダー。昨日は調理人がガムを噛みながらの調理には驚き😱前回は総合の星⭐️は4で評価しましたが、ガムを噛みながらの調理で残念ですが星⭐️を1つ下げさせて頂きます😢

25年4月1日

昼食で1人で訪店。カウンター席で生ビール🍺(600円)+ランチメニューチャーハン半ラーメン🍜(1080円)をオーダー。会計時は女性店主?!が対応も生ビール🍺600円チャーハン半ラーメン🍜1080円で2400円請求された😡😡😡注文票は手渡されない(レジに有り)から、ボッタクられる可能性大です😡😡😡

2025年10月20日

昼食で訪店。カウンター席に着席して生ビール🍺を先にオーダーして飲み干す頃にランチメニューをオーダー。食事前中後で、お冷やは運ばれず気付くかと思い敢えて言わなかったが女将さん!?を始め厨房内スタッフは誰1人気付かない🤨女将さんは接客を曖昧にして常連客とお喋りに夢中。先代店主が調理してい...

コロナ禍で、ここ3年自主的に、外食自粛制限していますが、ここ、富士屋さんの、✨🍜❲味噌ラーメン❳が絶品🍜✨私は、富士屋さんの味噌ラーメンのファンの一人✨ コロナ禍前、お店の、女将さんから直接話を聞くことができた🙂🍀 基本は、[醤油ベースの味噌ラーメン]で、大将が、試行錯誤を繰り返した結果［現在の味噌ラーメン]になったという。人参、キャベツ、キクラゲなどを炒め、少しとろみのかかった、分からない程度に、❲上品なとろみ❳があり、中太ストレート麺に、甘辛いスープが絡みつき、無駄がない✨この味噌ラーメンを食べたいがために、隣町から来る、［リピーター]も居るほどだ。 余計なものは一切混ぜない、ストレート勝負の味噌ラーメンには脱帽だ✨近年では、駐車場も、少し拡張し、駐車台数もいくら家増えているが、狭いのが難点💦それがなかったら★5だ🙂普通のラーメンも、サラサラ行けるし、味もいい🍀行動規制が緩和されてから、結構にぎわっている、個人の...

会社から近いためよくランチで訪問させてもらってます。

早い美味いお手頃！！ ランチメニューは950円で、半ラーメンと丼のセットで丼物は天津飯、まーぼー茄子丼、まーぼー丼、中華丼、チャーハンから選べます。 いつも麻婆茄子丼を頼みます。ナスがたっぷりはいっていて嬉しい。 マーボーは少し甘めの味付けで個人的には辛口の方が好きだが、テーブルの上のラー油をかけて食べると美味しい。

ラーメンも町中華のいたってシンプルな醤油ラーメンで細麺ストレート。あっさりしていてコクもありついついスープが進む味付け 好みの味です。

チャーハンも美味しそう チャーハンだけは、ラーメンと半チャーハンに変更できる。

提供スピードが早く、時間ない人でも 20分程度で気軽に出て来られる。 サラリーマンなどの時間ない人には助かります。

町中華の中ではかなりお気に入りのお店です。...