Gomihatchin Shizuoka Parche Shop — Restaurant in Shizuoka

食事時で同じフロアの他店は順番待ち客が並んでいる日曜の夕食時に、なぜか空席が目立つので、メニュー表が中華料理屋というよりファミレスのようなデザインだったり、テレビCMをたくさん放送していて、一般層をターゲットにして大いに繁盛しているのかと思っていた先入観との違和感を感じました。 実際に食べてみると、ほとんどの料理に糀系かなにかの発酵食品なのか、独特の臭みや苦味があり、慣れない味で戸惑う人も多いのではと予想されます。ぎょうざの王将のような平凡で一般的な味を求めてくると違和感を感じる人も多いんだろうなと想像できます。 餃子はやや小ぶりで特徴的な味でもないが、特製餃子タレが独特な味で臭みと苦味があり、初体験だと戸惑う感じ。テーブルには、この特製餃子タレ以外にはホワイトペッパーとラー油しかなく、醤油＋ラー油＋酢や、酢胡椒といった客が自分好みに食べられる選択肢も用意されていないので、特製餃子タレ一択を強制されるシステム。 とんこつラーメンは、見た目こそとんこつだが、とんこつ感はほとんどないあっさり味で（こちらは必要な臭みがない）、一般的なとんこつラーメンを期待すると違和感を覚えると思われます。 この店舗では、半チャーハンなどのミニ丼はありましたが、公式サイトに記載されている中華丼や四川風マーボー丼などの丼ぶりメニ...

パルシェの6階にあるお店。 鶏のから揚げユーリンチ風とらーめんのセット(1,265円)の麺を濃厚つけ麺(55円増)に変更の上、大盛(110円増)で注文。 あまり期待しないで入店したが、程良い濃さのつけ汁と麺がうまくマッチしていてよくできてました。 ユーリンチー風味の別添えのタレをかける為、唐揚げ自体の味付けがシンプルで良くできていると思いました。 減点分は麺の水切りがもう少ししっかりして欲しかったのと茹で時間をあと10秒ほど短くしてほしかったぐらい。 (個人的に思っただけでこれでいいという方も多いと思う。) ライスの量も少なめで物足りなかったように思う。

私の入店時に大騒ぎをしている別の客がいたが、ちゃんと注意していたのには好感が持てた。

駅ビルの中なので店の雰囲気は可もなく不可もなくと言った感じです。 窓側だと見晴らしの点で加算されるで評...

何回か食べに行かせていただきました。

つけ麺を注文した際 半分ぐらい食べたあたりからつけタレが冷たくなってきて、あまり美味しいとは言えなかったです。 麺を冷やしすぎてるような気がしました。 麺がまとまりすぎてて、箸で持ち上げずらかったです。

チャーハンを食べた際は 器が角ばっていて、縁が出ているから掻きこみずらかったです。 チャーハンを掻き込んで食べたい方には向いていない器だと思いました。食べずらいです。 また、蓮華が大きすぎて四角形の器の角の方はとりずらいです。 全体的にチャーハンは食べずらい。

以前テレビでお客様のことを考えていますと言っていたのですが、お客様の立場にたって考えているのか不思議におもう...