Mr.Taro — Restaurant in Shizuoka

土曜日19:00頃の訪店です。入店しますと優しそうなおじさんが"iいらっしゃい”と。奥さんと2人で切り盛りしている様です。先客さんは店内の奥の座敷席に5人程。17;00からの営業で半ば居酒屋さんの体です。おつまみメニューも充実です(´ｖ｀)ﾆｨ　コロナ対策は気持ち程度です。

早速、注文です。どうやらメモ用紙にオーダーを書き店員さんに渡すシステムの様です。確かに奥の席の飲み客には良いかもしれません。

私は、ラーメン（￥480）とチャーハン（￥550）連れは、ラーメンと餃子（￥450）、ミニラーメン（￥300）子洒落れたラーメン専門店よりボリュームは有りそうです、と餃子、期待の若手、ラーメンとニンニクチャーハン（￥650）とニンニク餃子（￥550）若いと言う事は素晴らしいv(￣ｰ￣)v（ニンニクは強めです、翌日予定のある方は控えた方が)

私なりの感想です。麺は自家製とのこと中細ストレート麺角切り？スープですが所謂街中華風が、、、旨味がイマイチ更に味わってみると獣臭い、後は臭さが鼻につきとてもそれ以上飲めません゜Ａ)〇)Д゜).・;'∴チャーハンに付いているスープの方が美味しい。

あとはあら探しだけになってしまいます、チャーハン、元々しっとり系なのですが火力が弱いというか、業務用のバーナーなのですが、しっかり中華鍋を振っていない印象、餃子に関しては野菜の水気が出てしまい旨いとは言えない、何時もの相方、餃子大好き人間が半分を残しこちらに差し出す程でした、開店後2時間を経過しているので前日の残りとは考えにくい。

評価が良いお店でしたので残念です。 プロとはいえ人間ですので、こんな日も('`・)ﾟ*。

追記、ラーメンの丼の縁に付いているの...

初訪 ギョーザの種類が豊富で3個、5個と選べる、ラーメンのサイズがわんこ50gミニ100g等小サイズもあるので1人で色々食べる事も出来るのはありがたい、チャーハンも色々種類ありました。 初めてなのでチャーハン、ノーマルギョーザ3個、わんこラーメンを注文。 先客の家族連れの餃子数種類を先にやっていた事とご主人1人で調理している為ラーメン屋としては少し待って到着。 チャーハンは正直自分の好みではなく特筆すべきとこもないかな？って印象、ギョーザはとても美味しかったです。ただ少し具が1部冷たかったので待たせたくなくて急いだのかもしれないがそこはしっかり焼いてほしかった、最後にわんこラーメンがきたけどこちらもチャーハンと同じで特筆する事ない感じで正直わんこサイズにしといてよかったと思いました。 ということでこちらは個人的にギョーザにビールが正義な店（カウンターにそのようなお客様いらっしゃいました）だと思いました、この日は車だったので飲めませんでしたが再訪する時はギョーザビールしたいですね。 メニューと一緒に店が取材された雑誌を置いてますが見ていたら大将から『付箋のとこ読んでくれた？』とか『チャーハン美味しいだろ？』とかけっこう話しかけてくるけどここは好き嫌いが別れるところかもしれませんね、その辺のやり取りも含めて町中華の良さだと思える人に...

静岡市駿河区にあるラーメン店。

カウンター席に座り、このメニューを注文してみた。

★　みそ野菜ラーメン　８００円

〜〜　直感的に感じたお店のポイント　〜〜

◎　赤味噌ベースの美味しい味噌ラーメン

訪問時の状況や料理の内容を簡単にまとめたので、参考にして頂けたら幸いです。

駐車場は店舗北側にあり、店内はカウンター席や小上がりがある昔ながらの雰囲気。

豊富なラインナップの餃子が美味しいと評判の此方だが、今回はラーメンを求めてやってきた。

メニューには自家製麺との案内もあり、気になったみそ野菜ラーメンを注文。

専用用紙にオーダーを記入して渡すスタイルで、特に案内がなかったので知らずに口頭注文してしまった。

厨房ではミスター太郎氏が手際よく調理している様子が見え、出来上がったらカウンター越しに渡された。

味が濃かったり薄かったら調整するとの有り難い対応だったが、結果的には私にはベストな味わい。

赤味噌ベースで野菜やラードの旨味が美味しく、丼の縁に添えられた豆板醤がいいアイテム。

野菜は炒めるのではなく煮立てており、あまりシャキッとした感じではないがこれはこれで良い。

しっかりコシある中細麺、スープとの絡みも良くて一体感ある１杯に仕上がっていた。...