横浜家系ラーメン 大黒家昭和本店 — Restaurant in Showa

6年ほど通わさせていただいてます。 6年も通っていればスタッフの入れ替わりも何度か体験していますが、ここ半年ぐらいでしょうか、スタッフの質が落ち過ぎてます。 店長さんが替わったのが大きいと思いますが、特に接客が悪い1名を除いてだとまぁバイトだからと思えます。

その特に接客が酷い1名についてですが、クビにした方がいいレベルだと思います。 豚彦のオープニングスタッフだった方だと思いますが、豚彦にいた頃から仕事できないなぁこの男の子と思っていました。 案の定使えないから大黒家に移されたんだと思いますが、お客様にやっていい態度じゃないですよあれ。

まず「いらっしゃいませ」がない。 いきなり何名様ですかー。と棒読み&睨みつけてきます。

食券購入後、席の案内の声かけがなく、ついて来いと言わんばかりの態度で、まぁついて行くしかないのでついて行きます。

席についても「こちらへどうぞ」もなく伝票で席を指します。

「お好みは？」とタメ口で聞かれ、「少々お待ちください」もなく厨房へ向かいます。

ラーメンを持ってくる時も長靴をパコパコ踵を床に当てながらドテドテと持ってきて、ドンッと無言でテーブルに置いて去り際に睨んで戻って行きます。

待ち時間に自分らより先に注文していたテーブルへの接客を見ていても酷いものです。

食べ終わり帰る時も他の熟練スタッフの兄ちゃん達は元気に「ありがとうございましたー！」と言ってくれますが、その問題の男の子は何も言いません。

熟練の兄ちゃんや声が大きく元気なおじさん、今の店長さんも明るい方達が多い昭和店ですが、誰も注意しないのも不思議なぐらい酷いです。

こちらも金を払ってるので流石に次に行った時にあの態度だったら、なんだその態度はと言ってしまうかもしれません。

クチコミが入ればGmailに通知が来るので、わかると思います。 次に行く...

7月23日晩ご飯のため再訪問 なんとスペシャルトッピングデー（？） 味玉、チャーシュー2枚、のり3枚が無料でトッピング。 どれか1つかと思ったら全部でもOK！ こういうのって結構知ってる人や気が付いた人だけが得をするってありがちなんだけど、私が知ってる範囲では全てのお客さんに声をかけてました。 そういうのは見ていて気持ちがいい。

祝日のランチで昼前に行きました。 口が家系ラーメンになっていたのでどこにしようか悩んだ結果、久しぶりの大黒家さんに決定。

待ちはなく食券買ってそのままカウンターへ。 ラーメン（醤油）、海苔、小ライス 硬め、普通、普通

クリーミーなスープにパツッとした食感の麺、美味しいです。 系列とか直系そういうのはどうでもいいと思っているので、大黒家さんのスタイルは家系ラーメンとして十分美味しいお店だと思います。

海苔はスープに浸してもすぐには崩れずご飯を巻いてもしっかりしています。

歳も歳なのでスープは完飲しませんが飲みきれる味です。 ただ、醤油感の強いしょっぱい系が好きな人には「違うんだよな」になるかもです。

サービス券を持っていないと次回から使えるサービス券が貰えます。 小ライスかトッピングが１つ無料です。 こういうすべてのお客さんに平等なサービスって良いよな。 他の店であるような大食いの人が喜んで、少食な人がモヤモヤするようなサービスより全然良いと思います。（総本山だってライスはサイズごとの料金設定だったと思います。）

従業員の皆さんは、なんの問題もなく気持ちいいです。

お店の玄関が一段高くなっています。 入るときは見えてるの問題ないですが、出るときは「は～、満足」と油断して足を踏み出すとガクッ...

子供から教えてもらいました。子供が所属している大学のとある部活のメンバーは、ラーメン好きが揃っているみたいで、なかりの頻度でラーメン屋さんへ足を運んでいるとの事。子供達は、特に、甲府駅前店の大黒屋さんに、かなりお世話になっているとのこと。しかし駅前店は混んでいる(繁盛している)とのことなので、大黒屋本店さんにお邪魔しました。子供は時々自転車で、わざわざ本店さんにもお邪魔しているので、道案内してもらい、車でLet's go ! 店員さんの態度が良く、またラーメンがクセになる仕上がり。 中毒性あり！？ (中毒性は冗談ですが、また頂きたくなるのは事実) 注文時に、お好みorderを承ってくれるので、嬉しいですね。チャーシュ丼も、どストライク!の味でした！ あと、テーブルには、玉ねぎchop、きゅうりのキューちゃんなどがありました。私は、玉ねぎが大好きなので、ラーメンやチャーシュ丼にTop upして頂きました。最高です！！ そうそう、家内は味噌派なので、味噌味をordered。一口貰ったが、こちらもGood ! こりゃー子供達、通う訳だ！と、納得。 また、スープまで完食すると、まくり、スタンプがもらえます！ 10Points で、ラーメンがいただけるそうです。店内には、まくり...