麺屋 湊 — Restaurant in Kofu

インスタで「山梨グルメ」と検索して、見事に美味しそうなビジュアルに惹かれやってきたお店です。

11時開店で、11時ちょいすぎに行ったにも関わらず、店内にはすでに3組ほどのお客さんがいました💨

テーブルの他にも、カウンターもあるのでひとりで来やすそうですね◎

メニューはコチラ↓

●にぼしラーメン　770円 ●しょうゆラーメン　720円 ●しおラーメン　720円 ●あさりラーメン　870円 ●つけ麺　800円

選びやすいシンプルさがいいですね♪

しかも⚠レアチャーシューか豚バラチャーシューか選べる特典付きです♡

さらにさらに！この日は平日だったので、

～ラーメンorつけ麺を注文すると～ ●大盛 ●のり ●味玉 ●小ライス いずれか無料！

う～～ん、太っ腹すぎます(^▽^)/

●注文したのはしおラーメン（720円）

7分ほど待ったところで、早速ラーメンがやってきました！ 見た目がオシャレ！！！

そして、煮干しの香りが凄く広がる！！！！ 細くて柔らかめの麺と、煮干しダシの濃厚な香り、それをシンプルに「しお」でいただくというオツな食べ方♡ 煮干しの風味が濃厚すぎるので、しおラーメンによくある”物足りなさ”を感じさせない仕上がりになっています🤤

●料トッピングは味玉を

このトロットロ感！！！ 中から濃厚すぎる卵がこんにちはしてきます～～🐤 このとろける食感がたまりませんね🤤

●レアチャーシューが柔らかすぎる

レアチャーシューor豚バラチャーシューという究極の2択では、レアチャーシューを選択。

まるでローストビーフかのような柔らかさ！ 脂身もあるはずなのに、なぜかさっぱりと淡白に食べられるんです◎

分厚い生ハムのような味わい♪ 豚バラチャーシューも気になりますね…😂

●味を変えたかったら辛いりこ

卓上にある「辛いりこ」がまた絶品！ 伊吹島の沖合で捕獲されたカタクチイワシを使って、伊吹島で加工された煮干しを使用しているとのこと💡

いりこの香ばしい風味と、それにしっかりと絡みつく旨辛調味料が最高です♡ 結構辛いので、入れるときは量に注意！！！

山梨の絶品ラーメンを発見できました...

味は美味しいラーメン屋さんです！

夜に行って来ました！ 22時まで営業しているのが嬉しいです。 いつも煮干ラーメンで バラ肉にしてみましたが レア肉も美味しいし バラ肉も美味しかった。 麺は少し硬めかな！？ 夜に食べても胃もたれしないし 何より味が美味しい♡ 店手作りのいりこをたっぷり入れて 辛くして食べるのが好きで オススメですよ❥

ラーメンはあっさりめで美味しいのですが 待ち時間が長いです…。 ランチの時間帯だった為か 外で待っているお客さんも居て 店内に案内される前に 券売機で食券を購入し 着席してからスタッフに渡しました。

大学生のバイトのお兄さんが1人で ホールを回し、片付けや案内。 店主は厨房に居てホールには出ません。 ラーメン作りに集中な感じです。

そこからラーメンが提供されるまで 40分以上かかりました。 お店の回転率はあんまりよくないです。

煮干しラーメンにお店の手作りの 辛いりこを入れて食べるのが美味しいです❢ 麺は細めで食べやすいです。 いりこで辛みがプラスし 美味しさもプラスします。 煮干しラーメン自体ははさっぱりなので 暑い日にも食べれてオススメです。

あさりもさっぱりで美味しかったですが もう少しあさりの砂抜きをしてくれたら 嬉しいかも！？ また食べに行きたいお店です。

ただ お昼にはもう行きませんね…。 時間がある方はお昼でも いいと思いますが ...

店内入って食券を買うスタイルです！ 電子決済も出来ない、電子決済はお席で口頭注文をして決済する形です！

注文してからかなり待ちました。。。 なので、忙しい方や時間に余裕のない方はやめた方がいいです‼️

しょうゆラーメンチャーシューのせ🍜 麺は細麺ですが、歯応えがあり美味しいです😋 スープは普通です！

つけ麺大盛り🍝 麺は太麺でもちもちしていてかなり美味しい🤤 ですが、、、スープは普通だと思います。

鳥レバー 美味しいです👍 中がクリーミーでとろける感じです！ 家などでは作れないです 少し値段高めです😅 頼んだらすぐ出て来ました‼️

店内は、お客さんの見える所に食材や粉が置いてあり直置きでした😅 あまり綺麗ではないです。

厨房1人 ホール1人なので、テーブルの掃除とかが遅くお客さんが帰って20分以上経ってもそのままの時もあります‼️

駐車場🅿️ 無料です！ 道路から見るといっぱい止まってますが、店内はガラガラでした。

バリアフリー 階段2段で横に車椅子のスロープありますが、かなり古くボロボロです　かなり勾配がきついのでおすすめはしません🙇‍♂️

平日ランチ限定(ラーメン、つけ麺) 大盛り、小ごはん🍚のり、あじ玉🥚 1つ無料です‼️

辛いりこ 味変におすすめ かなり...