わか — Restaurant in Shunan

日に日に寒くなる11月下旬、木枯らしに震える体を温めようと、おでんを求め訪れました。 店の中に入ると、おでんの熱気と湿度に包まれ眼鏡が曇る。お店の中はカウンターのみ9席。平日だが既に6人のお客さんがおでんで酒盛りしている。 カウンターに座りメニューを探すが、ない。 女将さんに聞くとおでんは約30種あり野菜系天もの系で注文してくれればお任せで盛り合わせてくれるとのこと。 取り敢えずおでん5種と熱燗を注文。 カウンターの角の容器に、所狭しとおでん達が出汁に煮込まれている。 その中から選抜された5種が皿に入れられ提供される。 バイプレイヤーズ糸こんにゃく、抜群の安定感煮玉子、圧倒的存在感厚揚げ、冷静沈着なる豆腐、そして、エースであり不動の4番でもある大根！ 完璧な陣営である。拍手を送りたい。 そしてそれらの具材を染み渡り、また包み込む出汁が！！ 優しいぃぃぃ。 こんなに優しい出汁に包まれたなら、目に映る全ての物がメッセージ。

ユーミンの某曲を脳内リピートしつつ、出汁の染み渡ったおでん達をひとつ食べては、熱燗を喉に流し込む。 こんなに幸せなことがあっていいのか。おでんを発明した人ありがとう。

なんだかんだで全部でおでん13種、熱燗1合呑んでお会計。3100円でした。 値段が分からなかったのでソワソワしてましたが、リーズナブルでホッとしました。

女将さんは上品な方で、気さくに話し掛けててもくれて、また帰りには外に出てお見送りまでして頂きました。

また行きたいなと思えるお店でしたよ。 ただ、週末は混み合うみたいなので予約す...

일본 방문한 오뎅 이자카야 중에서는 상당이 인상이 깊은곳이였습니다. 이정도 청결하고 깔끔한곳 거이 없습니다. 솔직히 건물 외간 보고 내부는 기대안하고 방문 했습니다. 하지만 테이불 부터 내부시설이 상당이 모던하면서 청결 합니다. 음료는 생맥주 부터 니혼슈 소주 레몬사와 왠만한건다 구비 되어 있습니다. 다만 메뉴판이 없는 전통? 심야식당 스타일 입니다. 오뎅 9개 레몬사와 한잔 생맥주 3잔 총합 3천엔 나왔습니다. 가격도 상당이 저렴합니다. 오뎅 양념는 유즈와사비 겨자 둘다 나오고 특히 크기가 큰 사이즈는 전부 짤라셔 나옵니다. 무 통으로 나오는줄알고 먹을려하니 먹기 좋게 4등분 되어 있습니다. 여러가지 면에서 너무 만족하고 좋은곳 입니다. 친절 청결 맛 가격 이건 말도 안되지요. 도쿠야마역 신칸센 정차하니 JR패스+일본어 된다면 강력 추천입니다. 오뎅 맛 자체는 심플하면서 담백하고 깔끔한 맛이라 요즘 입맛? 다를수 있습니다. 다만 오이려 누구든지 먹기 편하고 부담없는맛 입니다. 맥주 좋아하고 일본 이자카야 좋아하면 말할 필요도 없네요. 더 많은 말을 하고 싶지만 아직 첫 방문이니 나중에 방문하고 나서 추가...

周南の駅から歩いて、数分のとこにあるおでん屋さん　外観から雰囲気バッチリ 入店すると　カウンター席で8席ぐらい 女将にお話を聞くと創業54年らしい　2代目を継承したらしいです。　昔ながらの建屋で囲炉裏もある　おでんは　午前中から　仕込んでいるらしい　おでんは染みてます。最高ですね おすすめは　味噌のおでん　めちゃくちゃ美味しかったですよ　16時からオープンしてるみたいなので　穴場スポットですよ！ 女将さんは　話し上手　聞き上手　また寄らせてくだ...