John O'Groats — Restaurant in Soka

好みを伝えると美味しいウイスキーを安く頂けることは確かです。勉強はできます。

しかし差別的なお店です。 ・メニューはないですが何でも飲ませてもらえるわけではない。 ・客のレベルを品定めされます。常連かウイスキーに詳しい人でないと、いいウイスキーは、店にあるのに「無い」と言われて拒否されます。 ・例えば終売のジャパニーズウイスキーは、ほとんど持っているようですが、銘柄を伝えても、もらえません。「いまお客様にお出しできるのは○○です。」と言われ、貴重なものは出してもらません。 ・初心者と見られると、数回は、酒屋に市販されているもの程度しか出してもらえません。マスターはお客をよく覚えているようでして、初心者でも何回か通うと、徐々に良いウイスキーを出してもらえるようです。

ちなみに私が伺った数回は、たいてい地元の常連客が数名おりまして、マスターよオヤジギャグや、一見さんの客のグチばっかりで、落ち着いてウイスキーを楽しむことはあまりできませんでした。バカ騒ぎに近いこともありました。常連客には、頼まれることなく、マスターから自ら、色々なウイスキーを出しているようでした。その意味でも、差別的でした。

誰もがへりくだって勉強するわけではなく、たまに行ったときに良いウイスキーを飲みたいのに、客を値踏みされます。マスターは、マスターオブウイスキーという凄い人ですが、完全に趣味のお店みたいです。

店頭の看板には、多数のウイスキーがあると書いているのに、何でも飲めるわけではないので注意です。

ということで、このお店は、バーで飲めれば何でもいい人か、ウイスキーを謙虚に勉強したい人に向いています。中途半端に良いウイスキーが飲みたい程度の気持ちでいくと嫌な気持ちになるでしょう。マスターもあからさまに客を値踏みするのだから、看板に...

スコットランドの名産、「スコッチウイスキー」を専門に扱うバーです。 マスターバーテンダーがお一人で営業されており『どんな感じのウイスキーがお好きですか？』と、こちらの好みを聞いて、豊富な知識と経験からウイスキーを選んでくれます。

ウイスキーについてもっと知りたい旨を伝えると、こちらのレベルに応じて楽しめるようにウイスキーを案内してくれるので目的がある場合は予算も含めてオーダー時に伝えた方が楽しめるでしょう。 ストレートで飲む場合、通常30mlを半分にする「ハーフショット(15ml)」も喜んで受け付けてくれるので、いろいろ飲んでみたい人におすすめです。

ウイスキーに慣れている人は、好みのニュアンスや蒸溜所名でオーダーするとよいでしょう。

ただ、店内のウイスキーの数が多過ぎるため、ドリンクメニューは置いていないようです。フードメニューはカウンター内の壁にボードがありました。

また、アサヒビールの「琥珀の時間（こはくのとき）」という他では見ない生ビールに、輸入ビール、一般的なカクテルも用意があり、待ち合わせなどで1〜2杯程度飲む利用にも向いています。

席数が少ないため時間帯によっては常連客で混雑していますが、店内を見渡すように気配りされており、マスターバーテンダーの年齢を感じさせない機敏な動きでお会計処理や次のオ...

今どき珍しい程の生真面目なマスターが披露する、ウイスキーの素晴らしい世界が展開されている唯一無二のバー。 この稀有な存在が、少し電車に乗っただけで伺える幸運に感謝したい。

生真面目過ぎて、マスターは本当の事しかお客様に伝えられないので、 慣れないうちは違和感を持つ方もいるかもしれません。 いろいろな人がいるように、いろいろなバーがあって良いと思います。

自分の知らない事を素直にお伝えして、身を任せてリードしてもらって、ウイスキーのめくるめく世界を案内して頂くのが こちらのお店の醍醐味でしょう。

専門的な事は専門家に任せるのが身上ですので、マスターが選んでくださるウイスキーのフルコースを、ぜひ堪能して下さい。

殆どがスコッチウイスキーの様に見受けられますが、生ビールも美味しいですしカクテルやハイボールもこだわりを持ってお作り下さいます。

コロナ前は遅くまで営業されてましたが、現在は17:00~21:00までとの事で...