Tonkatsushinjukusaboten Sokamaruiten — Restaurant in Soka

私の冬の楽しみは大粒カキフライである。近頃はさぼてんのテイクアウト専門店がお馴染みだが揚げたてカキフライの感動は直営店でしか味わえない。草加マルイ店は小規模店舗だがきめ細かいお客様サービスが評判の店で私も期待している。 席に着きカキフライ定食を注文すると緑の器の細切りキャベツがサーブされる戦闘開始の合図だ。儀式胡麻をすり鉢で擦り潰す作業はいらない、今日は特製タルタルソースで広島県江田島のカキフライをいただくからだ。さぼてんの天然牡蠣は天味(あまみ)と呼ばれまさに天からの頂き物海の恵みである。揚げたてを頂こう牡蠣は中心部が85度から90度で90秒以上加熱すると安全だ。 レモンが添えてあるので1つ目はレモンの酸味で一口、芳醇な香りとクリーミーな牡蠣の旨味が素晴らしい思わず頬が緩む。2つ目はタルタルソースを思いっきり衣にまとわせ頬張る、ウンウンと頷きながらご飯をかき込む。赤味噌のなめこ汁がおいしさを倍増させる。箸休めの大根と茎レンコンの漬物もバランスが良い。カキフライ定食にカキフライ一個追加、味噌汁2回ご飯1回お替わりして25...

本日は草加の丸井レストラン街のとんかつ屋さんに食事に参りました。先ずは御膳を注文。料理が来るまで 摺り胡麻とキャベツが早々に来ます。胡麻を擦りながら 大皿からキャベツを小皿に盛り柚子醤油ドレッシングか甘み抑え目のゴマドレのどちらかをかけて頂きます。飲兵衛の私は 生ビールと枝豆とキャベツを食べながらメインディッシュを待ちます。今日はメインにフィレブリアンと大海老のミックス御膳をチョイス。御膳はキャベツ。ご飯。 おかわり自由ですので大食いの方でもお腹一杯にして帰れますよ。12分位でメインが到着。油が良いものを使ってるので油もたれなくパクパク食が進みます。あっと言う間に完食。美味しかった〜。流石新宿さぼてん🌵 料理もサービス...

普段は、テイクアウトで利用することが多いのですが、久しぶりにイートインでいただきました。祝日の夕食時で混雑していましたが、店内はとても清潔にされていて お茶やキャベツのおかわりの声掛けの タイミングがよく、お客様一人一人に目が行き届いていて快適な時間が過ごせました。 お料理もとてもおいしかったです。

会計時　店長さんが担当してくださったのですが、日頃の利用の感謝のお言葉が とても丁寧で嬉しくなりました。 これからも利用...