蝉 関大前店 — Restaurant in Suita

関大OBに連れられ来店 特製つけめん大盛り 3分で食えと言われ完食 次はゆっくり来ます

追記(2020/9/10...

休日の15時頃に伺いました。まずこの時間にやってくれているのが有難いと思いました。店内にはちらほら。そして店内が清潔感があり、女性も入りやすいです。 サイドメニューも充実していると思います。ワンオペでしたが、注文してから待ち時間もあまりなく来ました。 特製煮干しラーメンを注文しました。煮干しの風味と味がしっかりあり、とても美味しかったです。わりとあっさりしている感じです。 チャーシューは、分厚くて柔らかい感じではありませんでしたが、噛むたびに味が口いっぱいに広がってきて良かったです。 味玉はしみっしみで好きな味付けでした。 つけ麺も気になる...

関大周辺は激戦区と言ってよいぐらいラーメン店が犇めきあっていますが、意外と深夜まで営業されているお店は少ないです。 こちらの営業時間は23時まで。店内外ともにひっそりしており、スタッフの方もお疲れのようで。

「にぼしらーめん」

一昔前によくあった濃厚な豚骨と派手目な魚介。 煮干しの癖や臭味はなく食べやすいものです。無難に抑えるのも良いんですが振り切ったところを見たかったです。何となく味に隙間があるような、そんな感じ。 硬め中細麺は主張が強くビッシバッシ。ただ、絡みが悪く、スープを上手く持ち...