Gantetsu — Restaurant in Takamatsu

長年通っていましたが、店長の対応にがっかり

このお店には昔から何度も通っていました。味には特に不満はありません。しかし、数年前に店長が変わってから、気になる点が増え、今回の来店で我慢の限界に達しました。

まず、来店時に席への案内が非常に遅く、挨拶もなし。店長を含む3人のスタッフは明らかに対応できる状況にもかかわらず、私たちを放置していました。結局、長時間待たされ、不誠実な対応に耐えられず、ご飯を食べずに帰ることになりました。

さらに、以前から気になっていた点として、店長はお客様がいるにもかかわらずレジでお金を数えたり、一時期は金色の派手な時計を付けて厨房を行き来するなど、接客業としてふさわしくない行動が見られました。

味は悪くありませんが、店長の態度が残念で、再訪は考えられません。

外国の方へTo people from other countries

I had been going to this restaurant for many years, but I was disappointed by the manager’s behavior.

I’ve visited this restaurant many times, and while I’ve never had any problems with the food, I started noticing issues after the manager changed a few years ago. During my most recent visit, I finally lost my patience.

First, when we arrived, it took a very long time to be seated, and no one greeted us. Even though the manager and two other staff members were clearly available, they ignored us. After waiting for a long time, we got fed up with the bad service and left without eating.

Also, in the past, I noticed other things. For example, the manager would count money at the register while customers were around, and at one point, he wore a flashy gold watch while walking between the kitchen and the dining area. These actions didn’t seem professional for someone in customer service.

The food is fine, but because of the manager’s disappointing attitude, I don’t think...

結構な人気店で、まず帳面に名前を記入して待つべし。

うどん屋さんのように帳簿せず並ぶといつまでも食べれません(わかってるって(￣▽￣;)?)

初めて入店しましたので、標準的な豚骨ラーメンを選択し、変わり種のトンテキをセットで注文。 12時半くらいに店に到着し、席に着くまでは15分程度待ちました。

香川県には高松まで行かないと豚骨ラーメンを食べれるお店が殆ど無く、残念です。

香川県に住んで5年経過して、このお店があった事をようやく知りました。

北九州に長く住んでいて美味しい豚骨ラーメンには久しい所ですが、こてつラーメンは、博多ラーメンのように豚骨臭くなく、また北九州程味は濃くなくあっさりした感じ。 北九州の味に慣れているせいか、もうちょいパンチが有った方が好みですが、カウンターにラーメン醤油が備えてくれているので、それを好みに垂らすと良い感じになりました。

他に生の粒ニンニクが備えていて、ニンニククラッシャーで潰してトッピングできます。

チャーシューの量も良い感じの量で、麺も美味しい細麺を使われていて良い感じでした。 中々細麺が美味しいお店が無いので良かったです。

セットのトンテキは、四日市のトンテキのようにウスターソース風な味ではなく、醤油風味な味付けでした。(違ったら申し訳ない(￣▽￣;)) ご飯のおかずに調度良い塩梅で、ラーメンとセットには良い組み合わせですね。 トンテキをサイドメニューに置いているお店はここくらいですから、個人的価値は高い!

お値段は香川県であり、このご時世だと仕方ないかな。 個人的ラーメンに慣れ親しんだ気持ち的にはちょい高いと感じますが、だからといって他のラーメン屋さんより...

10年以上通っている常連のラーメン屋さん！

今回頂いたのは ▷がんてつラーメン ▷味玉こてつ ▷餃子 ▷四川風とろ玉炒飯

たまには違うメニューを頼もうと思っているけれど 定番の自家製焦がしニンニクの「がんてつラーメン」の黒コクと、基本の豚骨「こてつ」の白コクを オーダーしてしまう（笑）

黒コクの方が味に深みがある感じ 白コクの方は、あっさり豚骨タイプ 替玉ももちろん可能！麺は細麺で食べやすい

餃子セットにすると餃子が４つになって物足りなさを感じてしまうので、６つ食べれる餃子を単品で毎度頼んでしまう

「四川風とろ玉炒飯」はピリッと辛味が効いた炒飯の上にトロトロ卵が乗っていて、これはここでしか食べれない逸品！　絶妙な辛さで汗をかきながら食べる炒飯として最強✨

似たようなネーミングの「玉子チャーハン」や「ふわとろ天津飯」とも全く味は異なるし、「四川風」がつかない「とろ玉炒飯」も誤オーダーした事もあるのだが、味のインパクトが「四川風とろ玉炒飯」の方が強い

興味あれば是非オーダーしてみて欲しい

食べすぎると翌日の御手洗が辛くなること間違い無いので、その辺りは各自の責任でね

卓上に無料の高菜漬や紅生姜があってこれも嬉しい 昔は餃子専用の「黒酢タレ」があってこれが美味しかったから、また復活して欲しいなぁ

オーダーは卓上にあるタブレットでのオーダー方式

お支払いはPayPayやカード払いもOK

深夜まで営業しているので飲んだ〆にも良いし 回転率も高いので並んでもそれほど待たずに着席できる

座敷もあるので小さな子供連れにも人気だし キッズメニューもある　...