Kandon Takamatsukamitenjinten — Restaurant in Takamatsu

平日、夕方四時半頃来店。 さすがにこの時間は空いてます。貸し切り状態。 因みにこちらに西側ルートで来られる方は地下道通ると地上に出てすぐエグい車線変更となるのでお気をつけを。自分は地上を走ります。 さて店内へ。早速券売機が１台。なるほど。これは混んでる時間帯は行列ですねぇ。 自分はある程度、事前に決めて来るのですんなり購入出来ました。操作自体はさほど難しくはなかったです。 今回は初来店なので普通サイズのカルビ丼590円とサラダセット160円をオーダー。 セットに含まれるワカメスープは単品だと50円とコスパよし。 んで席に着くのですが、水はセルフなので給水器に。 まさかの水道水。ファミレスのドリンクバーによくあるやつ。 まぁそこまではいいけど、氷がありません。 側には氷入れっぽい器は有りましたかすっからかん。 これは厳しい。特に辛いもの、味の濃い物を出すお店って自覚無いのかな？ 提供も食器の返却も客任せ営業でスタッフが氷の残量やらに気配り出来る訳がない。 早目に製氷機付の給水器に替えて欲しい。

この不具合は私的には致命的です。 最後に旨い水飲み干して旨かったなぁと感じる人は多いはず。

間もなく出来上がり。セルフなので取りに行くスタイル。小さな子供おられる方は大変かもですね。 レギュラーサイズのカルビ丼は意外に肉もそれなりに多く、炙ってるので香ばしく甘めのタレも自分は好き。 サラダには既に適量、ドレッシングがかかってる感じ。ワカメスープも価格なりに満足。

商品自体はむしろ好き。 ただスタッフの意識は変えないと セルフだけに難しいかもやけどもっと客席に気を配って欲しい。 でないと面倒がってるだけに感じる。

日曜日夕方６時に再訪。 なるほど。１台しかない券売機に店の外まで行列が。雨降ってるのに。

帰ろうか悩みましたが空腹に勝てず、並びました。カルビ丼の人は早いけどズン豆腐の方は時間が掛かる。

前回のメニューに+肉大盛りでオーダーしましたがあまり大盛り感は感じなかった。

トイレが二つ有るのは良いが、１つは女性専用。もう片方は男女兼用。

差別的ですねぇ。

味は...

混む前に家族で来ました。 複数人で商品を注文したので、バラバラに券売機で発行した券の番号で呼ばれると思ったのですが、一気に呼ばれるました。

これは、正直ありがたいと思います。 1人だけ食べてても楽しくないからです。 できるだけ皆で一緒に食べたかったのもありましたので、グループで呼ばれる仕組みはいいと思います！

ですが、だんだん混んでくるとグループでこられた人たちも別々で商品を取りに行ってました。

混む前に来て良かったです！！ それにご飯にもタレがかかっていて、とても美味しかったです！ スン豆腐も海鮮を食べましたが、辛いのが好きな人は辛さupしてもいいかと思います！！ 私は普通のスン豆腐で、少し辛いと感じました！

出来れば入口のところにメニュー表を設置して欲しいなと思います！

お肉を焼くパフォーマンスも見れるので、券売機に並んでる時に見ていられるので飽きないです！

ただ、厨房の後ろの方を見てると、ミスしているスタッフがいてそのスタッフに優しく教えている人(多分社員)がいました。 ですがその後、ミスして暗くなってたスタッフが社員に教えられて少し明るくなってたところに、もう1人の社員らしきスタッフが追い打ちをかけるかのように指導していました。

1回優しく教えてあげられてるのにもう1回別の社員が指導する理由もわからなくもないですが、キツく当たっていたので少し抑えた方がいいと思います。 その少し明るくなったスタッフはまた暗くなってしまいました。

これを踏まえて評価...

注文するまでも、注文してからも時間がかかる。 調理に時間がかかるのは商品の特性上仕方ないとは思う(店の規模、客の数を考えるともう少し何とかならないのかとは思うが)。

問題は注文するまでの時間で、食券制の店で行列ができる光景なんて他の店では殆ど見たことがない。 考えられる原因としては、みんな食券機の前に立って、初めてまともにメニューを目にして、何を食べるか考えるから。 あれでもないこれでもないと色々タッチして食べたいものを吟味する、しかも食券機は1台だけ…そりゃ注文に時間がかかるよね、と思う。

席に着くとメニュー表が置いてある。何のために？お代わり？持ち帰り？「そのためにまたあの列に並ぶの？」と思い家族のための持ち帰りはせず、別の店に寄って帰りました。 メニュー表を置かなきゃいけないのは席じゃなくて食券機の手前では？並んでいる間に商品を選べるようにすればいいのでは？ ネットのテイクアウト注文も混雑してるから一時休止ってもはや意味をなしていない。

ちなみにここは立地が悪いのか、よく店が変わります。地下道の存在が大きいのでしょう。地下道の出口からこの店に入るためには、あの交通量で一気に2車線またげる強靭なメンタルが必要です。 と、すればいつも地下道を利用して帰る人はいつもと違う時間のかかる道を通ってこの店に立ち寄らなければならない。店に入って注文するまでに時間がかかり、出来上がるまでにも時間がかかる。 この不便さを超える魅力はないかなぁ。

ちなみに味は嫌いではない...