Tenkaippin — Restaurant in Takamatsu

なんとなくですが天下一品という店のこってりが香川県民の味覚にはあまりあっていないと感じます。 こってりの定義がよく解らないというか。 こってり=濃いだとは思うのですが、天下一品のこってりは歯がざらつく程に濃いスープなんだけど実際味はそんな濃くないけどすっごいむつごいぜって意味なのかな？な感じで味での表現ではないような・・・表現がなかなか難しい。片栗粉入れ過ぎてだまになった鶏ガラの餡かけラーメンを食ってる感覚？ 私の定義では濃いとは醤油ラーメンだと500mlの水を400mlに薄めれば濃い口だよねという定義なのだけど、なんというかこの店のは片栗粉めっちゃ入れました！すっごいどろっどろでしょう？って感じでして、自身の感覚ではこってりではなく味はたいしてこってりではないかなぁ。。。そんな濃くない味なのに超ドロッドロのスープなので口に含むとえずく状態になり水がないとドロドロ過ぎて食べれない的に何回かもどしそうになったりして・・・応急処置でラーメンに水を入れても無理でした。 感覚的には創味シャンタンと醤油を少し濃いめに入れてだまになるくらい片栗粉を入れ、ものすごいとろみ付けた超あんかけ麺的な感じに感じる。 2人で来店したが結果的には数口でギブアップしてしまい、これは無理と残した挙句に何故か二人とも胸やけ＆下痢になったりした。 他の方は美味しいんだと思う。美味しいというレビューもあるし。たぶん私の味覚が天下一品という店とはまったく合わないのだろうと思う・・・

最近自身で学んだことは、初めて行く店の場合は絶対に大盛りとかサブメニューは頼まない方が良いという事を学びました。 口に合わないとか量が多すぎる等、食えない状況に...

言わずとしれたお店ですね。 以前は少し北にお店を構えていたが移動した。 香川県の天一の中でトップクラスの味を誇るお店だけに お店閉めたのかぁーっとショックを受けてたが移動でよかった。 店主も変わらずの人でとても良かった。 六条店とは比べものにならないよい味です。 チャーハンは逆にちょっと味濃いかなと思うくらい。 それと天一初の早朝から空いてるという特別仕様です。 駐車場も以前と違いスーパーと共同駐車場なので広く 止められないなんてことはありません。

2023年頃？いつもいた店主(前の店からいた方)がみあたらない。 そこからチャーハンは味が濃いくらいでもおいしかったが　最近いつ行ってもチャーハンが美味しくない　焦げ焦げのチャーハンがでてきて我慢してたべたがたまたまだったと思い翌月も頼んだら色が濃くなって(天一ではみたことない色)の茶色いチャーハンでてきたが味ないしご飯べちゃべちゃ 商品として成立していない味 ラーメンはまぁー悪くもないけど　チャーハンが悪すぎて嫌なイメージでたべた分ラーメンの印象がなかった 2023年7月　再度なにかの間違いかと思い好きだった為注文　結果　もうチャーハン頼まないことにした。 女性スタッフで構成されており若い子多いけど意外と気配りができるのをちょこちょこみるのでそこに関し...

久しぶりに天下一品に来ました。 高松西インター店だけど国道32号バイパスのJRAの交差点を南に行くとラ・ムーってスーパーの駐車場にあります。

以前は同じ32号バイパスのJRA寄りにあったけど、従業員は違うかもしれないですね。 わりと混んでいると思ったけど入る時にお店から出て来るお客さんが沢山いたのですんなりとカウンターを選択しました、注文は決めてたコッテリと餃子にトッピングは味玉です。 メニューを見ていたけどコッテリとアッサリしかなかったけど増えていると思った。そんな事思ってたらカウンターにラーメンが来ました、早いと思った。 久しぶりの味です、京都の方がおいしいと言ってる知り合いも居るけど高松もおいしいんです。燻製の様なチャーシューに青ネギと角のある麺と独特のコッテリスープは、また食べたくなる中毒性がある人とそうで無い人に分かれると思うところです...