西海食堂 — Restaurant in Takaoka

或る日の【昭和レトロ・思い出の名店】活動は、伏木にある西海食堂。

地元の人たちからは「さいかいさん」と呼ばれている老舗の大衆食堂です。住宅街の路地裏にあるので、地元民じゃないとまぁなかなか気づけない場所ですね。

歴史を感じる店内、壁にはいろんなポスターがびっしり貼ってあります。畳1枚の幅で座敷席もあり、お好み焼きが焼けたりもします。 昭和の頃は、こんなお店がどの町にも1軒ぐらいはあったような気がしますが、最近では貴重になってきました。

お母さんが1人で切り盛りされてますが、メニューは実に多い。12時から1時の昼飯どきには店内満席になることもあります。そんな時はテーブルに相席で座って、みんなで仲良く昔懐かしい味わいのシンプルな中華そばをいただきます。しかも1杯500円です。

「お好み焼きは、自分で焼かんなんよ〜」 「アジ塩と味の素をしっかり入れて混ぜられ」 「そろそろ焼けてきたわ。上に魚の粉と青のりを振られ」

など、ミックスお好み焼きを頼んだ私に、お母さんから指示が飛びます。ちゃんと見ていてくれてる安心感が素晴らしい。 ひっくり返して反対側も焼こうとして、悲しいかな、失敗したら、見るに見かねたお母さんが返すのをサポートしてくれました。ありがとう。ゲソがいっぱい入っていて味わい深いお好み焼きだったなぁ。

こりゃ、伏木の人たちのホームやちゃね。わかるわ。

みんな、また西海さんで再会せんまいけ。

※この【昭和レトロ・思い出の名店】シリーズは、文化遺産の記録を兼ねた活動です。気に入った方、シリーズを続けて欲しい方は、イイネをよろしくお願いいたします。

#名店 #絶メシ...

海沿いにある昔ながらの食堂🍚 そこで気になって注文したのが、このハンバーグラーメン。名前の通りラーメンにハンバーグが乗ってる変わり種のメニュー。ハンバーグを箸で割った時に、肉汁がジュワーっとスープに溶け込み、ハンバーグ風味のスープに変化しました🙂 また麺は中太麺でモチモチした食感があり、あっという間に食べ切ってしまいました。その他にスペシャルヤキ（お好み焼き）を注文して、席の真ん中にある鉄板で焼いてもらいました。ヘラ1つで綺麗にひっくり返す技術はさすがのものでした。変わり種のハンバーグラーメンが一番人気ですか？って聞いた所、タンメンやチャーシューメンが一番出るね〜って言われて...

めっちゃ昭和にタイムスリップしたようなお店で懐かしくなりました。 私が行った時には、御母さん一人でした。 天ぷらうどんに生卵を落としてもらいました。 優しい味で美味しかったです。 量もちょうどいい量でした。 時間もお昼から夕方まで通し営業のようでありがたいです。 店内は昔からある定食屋さんのようで、メニューもいい味出してました。 お値段も今の時代には優しいお値段で、今度はラーメンも食べてみたいです。 駐車場がどこなのか分かりませんでしたが、店前の砂利の空き地に停めてしまいましたが、きっと能登半島地震で解体された住宅の跡地...