Bistro Queux — Restaurant in Takasaki

【高崎 ビストロクー】 ≪今回の投稿は？≫

ランチから本格的ハンバーグが楽しめる✨ 柔らかくて肉の旨み溢れてました🤤 また食べたい😆😆

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20年腕を磨いたシェフさんの妥協なきフレンチがお手頃価格で楽しめる😋

【Bistro Queux】（ビストロ クー）さん

📌食事内容 ● ランチ　ハンバーグ・マスタードソース ¥1,550税込

やばいです☺️トマトとじゃがいもに挟まれた肉厚たっぷりの手ごねハンバーグ✨そしてマスタードソースが最高にうまい😋この抜群の組み合わせに感服です！ちなみに白米とパンが選べます。個人的にはソースの醍醐味を楽しむならパンですかね。（マスタードソースに合いそう）

サラダはレタス、ごぼう、マカロニ、ベーコンがオリジナルのマヨネーズ？ドレッシングで味つけされており、一切の手抜きを感じない😳 昼からいい気分に浸れます😆

📌雰囲気 コンパクトな店内です。カウンター6席とテーブル3つ（4人掛け）。カウンターでは調理状況が観れて圧巻。ハンバーグを手ごねしている姿やソースかける瞬間は食欲をそそります✨この日は会食しているマダム達でテーブルは満席。カウンターに数名でした。女性のお客さんが多いかも。

📌コスパ 一品毎に食べ終わったタイミングを見て、料理が運ばれるスタイル。本格的なフレンチ感がありますが、お手頃価格に感じました😌...

カウンター席は目の前で繊細かつ火柱が立つような迫力で調理される料理の工程を楽しめる贅沢な特等席　"シェフズテーブル"と言ったところ

シェフ曰く 「なにを選んでもハズレがない」とよく言われるそうなんですけど

「ハズレなんて出さないこだわり抜いた食材と技術と分析で妥協できない」とのこと

なるほど メイン料理にナイフを入れた時の肉汁を隣席した見知らぬ人に見せてしまうほどジューシーで 全てのお料理がたいへん美味...いんです

そして大好きな"クレームブリュレ"があることが特別にうれしかったんです♡

クレームブリュレにはシェフが長期にわたりバランスを分析して完成させた逸品だそうで大満足でした

またインスタをチェッ...