Jeju-ya — Restaurant in Takasaki

以前に一人で予約しようとしたところけんもほろろにお断りを食らってしまってから、なかなか行こうと思っていなかったのですが、久しぶりにクチコミ見たらオーナーが変わったとのこと。では、利用してみようかなと思いまして、予約の電話を入れたところ、今回は非常に丁寧に対応してくれて無事に予約取れました。(今回は二名で予約しています)

名物のチェジュタン、3秒ロース、厚切りレバー、和牛ハラミ、シンブリを食べました。

チェジュタン このレベルのタンを常時用意するってマジですごいです。値段の高さに言及する人がいますが、いまタンまじで変えないので、お金出してでも食べることができるのがありがたい状況。 私は実はタンとネギを合わせるのって思考停止のようで好きではないんですが、このチェジュタンにはやられましたね。厚みと大きさがあるタンの脂をしっかりとネギが受け止めて非常にうまいです。私は一口で食べちゃいましたが、女性だとテーブルに置いてあるハサミ使った方が食べやすいかもです。 全国的に似ているな～と思ったのは、札幌の焼肉有名店「キムチ」の特上タンですが、同様のネギの量で非常に似ている。この2店舗だけはネギタン食べてもいいかな～と思うレベルで美味しかったです。

和牛ハラミ これもすごく良いですね。タンと同様にハラミも希少部位。特に和牛のハラミなんて買うことはできませんので、こちらもありがたく食べました。タレで頼んだのですが、この店タレがかなり濃いですね。私は濃い味が好きなので良かったですが、人によっては塩分に震えるかもしれません。

厚切りレバー 臭みがないレバーを厚切りで。丁寧にごま油＋塩という悪魔が人類に与えた調味料も提供してくれました。ありがたい。厚みがあるので鮮度によっては臭くて、、、と思いましたが、臭みゼロで美味しく食べることができました。

シンブリ シンシンの良いところということでした。ポン酢で頼んだのですが、さっぱりとして非常に良いですね。おいしいです。

3秒ロースタレ これは、味付け失敗したかなという印象。タレが強すぎてきつかった。塩にしておいた方が良かったかもしれない。

食べていて思ったのですが、この店つけダレの説明がないので、どれに合わせて食べていいかかなり探り探りで、結構なストレスでした。最初に説明してくれて、かつ肉を提供してくれる際に合うタレをレコメンドしてくれると助かります。 かなりモミダレ、つけダレ共に味が濃いので外した場合に掛け算でダメージを食らう可能性もあります。美味しいがゆえにちょっと不満。 この味の濃さはキムチにも表れていました。恐ろしいほどに辛かったのですが、これは唐辛子の粉ミスった？でも辛いがゆえのメリットもあったので、狙ってだったのかもしれません。

以前とは変わったようで店内ではお子様も楽しそうに肉くってました。個人的な意見ですが、まあ焼肉って別に高級な料理でもないので、家族でわいわい楽しむぐらいがちょうどいいんじゃないかなと思います。高級和食とか食べに行って子供不可の店ありますけど、焼肉で子供不可は少し違和感があります。子供OKになってよかったです。

味の濃さは好みが出ると思いますが、これはチョイスする味付けで気にならないと思ます。いろいろと書いてしまいましたが、美味しい焼肉でした。ごちそうさまです。

日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報は是非ブ...

味は悪くないが、接客と会計が最低レベル。ぼったくりに注意。

数年前から定期的に通っておりましたが、最近QRコードで注文するようになり、入店から2時間制の時間管理にかなりうるさくなりました。入店から1時間15分後にラストオーダーですと告げられ、そのオーダーを入れた後に肉よりも先にお会計ですとテーブルに会計用紙を置かれ、その後、肉が来て、入店1時間45分後には時間ですので退店してくださいと不躾に言われる始末。 もともと接客の悪いのは知っていたので、まぁ、しょうがないかなと思いつつ、テーブルのレシートをもって会計に進んだところ、レシートには4人で3万円ちょっとの金額のところ、なぜか3万5千円を請求される。金額が違うことを伝えると、「レシート渡した後にオーダーしましたよね」とのことで・・・・、「それはしていないし、レシートでもらっているものと、レジの中のデータの差額分を確認してほしい」と伝えると、「内容はいっしょすね。数字が違ってて、こっち（3万5千円）が正しいっす。」という返答。そんなわけはないんで、印刷して照合してくれと頼んだところ、見比べても違いが判らないと。しょうがないので、自分が2枚のレシートを見比べたところ、身に覚えのない注文が5千円分上乗せされていました。そこで、「これは頼んでないし、そもそも提供されていない」と伝えると、修正しますねということで、オーダーを修正して、元の金額に。今回の件、どうしてこうなったか説明してくださいとお願いしたところ、オーダーは客からしか入れられないのでとのこと。ただし、自分たちはそんなことしてないし、逆にオーダー入っているのに商品提供してないのはおかしいんじゃないか?と伝えても、うやむやにされるばかり。個人的にはQRコードですんで、店の方で勝手にオーダーを入れるなんてことも可能かとおみますけど。ぼったくりを常習的におこなっていないことを願うばかりです。 頼むまで取り皿が来ない、焼きたんしゃぶを頼んでもポン酢が来ない、ポン酢を頼んでも、ポン酢だけ渡されてそれを入れる皿がない、それらにめんどくさそうに対応するなど、接客として最低レベルとは感じていましたが、今回の会計の不明瞭さに、ついにここまで来たかという気持ちで、今回でお店に行くのを最後にすることとしました。 味は悪くないだけけに、残念ですが、煙い店内、最低レベルの接客、不明瞭な会計に我慢してまで行くほどの店ではないと感じました。長い間、...

・ ・ #高崎市...