Nakamura Shoten Takatsuki Honten — Restaurant in Takatsuki

Simple place, very good ramen. The place is large but there aren’t many seats, so you feel like you have your own space to eat without being disturbed. I had tonkotsu soy sauce ramen and the rice bowl with meat. The noodles are soft and not so thick. The broth tastes really good. Chashu was good but didn’t drive me crazy. The rice was slightly dry but, using a bit of the ramen broth, it gets better and gives an extra flavour. The meat was smoky. Really pleasant after taste and no difficulty...

2023-10/16...

平日お昼時にお伺いしました。お一人様、カップル、お一人様、カップルの計6名が並んでました。並んでいる間にメニューを渡し、注文を聞くスタイルの様子。雨の中待っていましたが、メニューは回って来ず、店前の椅子に座って待っていると、前のカップル前まで入店。カップルは注文済み。いつメニューを渡されるのか？と思っていた所、店員さんからメニューをいただきました。

が、メニューを渡して10~20秒後に、ご注文をお伺いします。と言われ、目の前で待機されました。初なんで、注文が決まってるわけもなく、でも後ろのお客さんに注文を聞くわけでもなく、急かされる感じで、開いたメニューに書いてあった豚骨醤油を注文。麺大盛りがあるのは店先の看板に書いてあったから知ってたので（替玉ないと困るので）麺大盛りで。

本当にそんな注文の取り方でいいのか？と、思っていましたが、やはり後悔。周りはすべて塩で頼んでました。

正直、スープはめちゃくちゃ美味しかったです。白米と相性良かったやろなー。

ただ、麺の硬さは選べない。これは、店の考えがあるので評価に左右はしませんが、麺はふにゃふにゃ。離乳食とまではいきませんが、とにかくふにゃふにゃ。口コミに麺の硬さの事が書かれてないのを見ると、高槻付近ではそれが当たり前なのか、私のだけ茹で時間をミスられたのか疑うレベルでした。

私の後に5~6人並んでましたが、トータル10名前後のオペの中で、焼き物のオーダー1つ。ライスすらオーダー入ってなくて、着丼が遅いのもマイナス評価です。

私はリピはしませんが、気に入ってる方や、並ぶのが気にならない方で盛り上がっていただければと思います。

追伸、LINE友達みたいなのになれば、麺大盛りか味玉が無料だったかと。私はそれすらも知らず、案内もなく利用したので、先に登録できればしとい...