Konishi Bakery — Restaurant in Tamba-Sasayama

丹波篠山にある小西のパン

神戸市の三宮から車で1時間弱のところにあり、黒豆のパンのみ販売されています。

少し甘めのふわふわもっちりしたパンで、大きな黒豆が程よい甘さと硬さで炊かれてゴロゴロと溢れ出すくらいに入っています。

３つで約250gほどあり、お値段は少し上がりましたがそれでも３つ入りで660円とお手頃です。

近隣には駐車場があり、9時にOpenされます。個数制限はなく朝早くから並ばれるとのことですが、10時ごろに伺いますと並ばれてはいませんが残りは少なくなっていました。 16時までの営業ですが売り切れると閉店されます。 予約も出来るようですのでお尋ねください。

こちらのパンが大好きですが店舗に伺うのが難しい‥なので神戸阪急での購入がお勧めです！

新館5階にあります兵庫ふるさと館で土曜日の朝市で少量ですが販売されていたり、本館地下一階の銘菓日本の味という全国の銘菓を販売するスペースで月に一度正午より販売されています。販売スケジュールはネット又は店舗のチラシに記載されています。

交通費を考えると通販でも購入出来ますが、賞味期限が３日と短いのが難点です。

実店舗はとても風情のある素敵な佇まいです...

お土産用に4袋購入しました。 お味は美味しかったです！ お醤油の効いたふっくら大粒の黒豆と、パンの優しい甘やかさがクセになる、ふわっとしたパンでとても美味しい。 (購入後すぐに食べた感想です。)

--追記-- 下記の包装について気にするのは人に渡す時くらいかもしれません。リベイクしたらふわっと戻ってました ただ、やっぱり本店で購入したものをその場で一つは食べて欲しいなぁと思いました！ ほわほわととっても幸せでした。 (リベイクしてもおいしいですが、熱気を放ち続けるわけじゃないから(?)か、湿度が全体に周るのが早く、生地が少し重くなりペチャっとしちゃいます。リベイク時はなるべく焼けたらすぐに食べるのが◎だと思います。) ただ、少し包装がぎゅうぎゅうで、重ね入れの下のパンが少しペタンっとなってしまうのが残念でした。 留め具の位置はものによりけりなので、上部でされているものはマシでした。 完全に上に積み上げてるわけじゃないので配慮してくださってるのだと思いますが、 緑の留め具の位置はもう少し上部にしていただければ嬉しいな...

ネットの記事を見て美味しそうだなと思い期待を込めて行ってみました。

開店時間と同時に到着しましたがお店が開いていません。 ガラス越しに見える店内は真っ暗で商品も何も並べられていません。 5分〜10分経っても一向にオープンする気配がなくもしかして店休日なのかと不安になりました。 しかしドアを隔てて微かに雑談と笑い声が聞こえるので、思い切ってノック＆オープンして入店して良いか聞いてみました。 すると慌てた様子で商品を陳列し始める。 この時点で微妙な気持ちになりました。 お目当ての黒豆パンは袋詰めされており、購入して触ってみましたが冷たくなっていてオープン＝焼きたてできたてが食べれるという訳ではない様子。 ガッカリした気持ちと先程の店員さんのいい加減な仕事ぶりでマイナス補正がかかっていたせいもあったとは思いますが、車内に戻って食べてもそれ程美味しくは感じませんでした。

家に持って帰ってレンジ等で温め直すと黒豆の優しい味わいも相俟...