Daidō Ramen Hakonomori Shop — Restaurant in Tochigi

担々麺が名物で、特にチャーシュー担々麺がおすすめとのことで会社の方に連れられて訪問。

注文はもちろんチャーシュー担々麺(メニュー表記：ちゃーしゅうたんたんめん)を注文。 またぎょうざもマスト、ただし大きいから3個にしておけ、とのアドバイスに従い、ぎょうざ3個も注文。

しばらくしてチャーシュー担々麺が到着。 ひき肉と茹でた1枚青梗菜のトッピングにラー油の浮いたいわゆる「担々麺」とはちょっと異なるビジュアル。

まずスープを一口。 それほど辛みは無く、遠くに八角のような香辛料の香り。 爽やかな酸味が後を引き、ついついレンゲが止まらなくなります。 またどうすくってもよけられないほどの大量のゴマは歯ごたえも楽しく、存在感抜群です。 チャーシューも程よく主張しすぎないボリュームでホロリと柔らかく、担々麺のトッピングとしては絶妙の存在感。 まさに箸も止まらず夢中で平らげてしまいました。 スープも完飲したくなるほどでした。

餃子はアドバイスの通り、長さが10cmほどありそうなズシリとした大きさ。(写真を撮り忘れてしまいました･･･) 佐野ラーメンを提供するお店で目にすることが多いタイプです。 餡の下味も程よくまた焼き目は香ばしく、酢コショウなどと言わずラー油と酢醤油でかぶりつくとなかなかのパンチ力です。 これで3個300円/5個480円は安すぎる！

そして、もしよろしければ、と試食用としてサービスで小鉢サイズの冷やし担々麺をいただきましたが、こちらもおいしい！ やはり酸味が食欲をそそり、夏季限定というだけあり暑い夏には体が欲すること間違いなし！

回転は速いものの順番待ちの行列が絶えることは無く、お店の方の接客もよく、家が近ければ通いたくなるお店でした。 全部のテーブルにお冷のピッチャーがあればなお良いかな･･･でもそれくらい...

仕事で近くに来たので、以前食べて美味しかった「夢の家」さんへ行こうと思ったら、定休日だったので近場で評価高めなこちらに来ました。 平日ですがお昼過ぎだったので、まあまあな混雑。 １０分弱で席に着けました。 オススメを定員に聞いたら、担々麺がよく出ますとのことなので、餃子と合わせて注文。 最初に担々麺が出てきました。 ゴマをたっぷり使ったスープは担々麺にしてはややあっさりめ。 そしてややヌルい。 ラーメンは熱々じゃないとだめですよねぇ… 次に麺を食す。 う〜ん… これ茹で過ぎでは？ 歯ごたえがまるでないテロンテロンな麺。 コシは皆無。 おまけにツルツルしてるので、スープに麺が全く絡まない。 なんですかコレ？ ホントにクチコミ４．２のお店？ たまたま今日は不味かったのかな？？ 最後は餃子。 やたらデカい。 普通の３倍はあるかな。 味は普通。 ただデカいだけ。 一口ではとても食べ切れない大きさなのに、一口目から皮が開いて中身が溢れる。 もったいないから餃子も担々麺も残さず食べましたが、担々麺はカップ麺でもここより美味しいやつありますよ。 総評：担々麺★　　餃子★★

あと、気になったことが２つ。 食後に厨房を見ていたら、盛り付け終わったラーメン丼にお湯か出汁？みたいなものをチョボチョボと足してました。 素人なの？？ それと、定員が皆さんタメグチ。 お...

2022.9の平日に訪問。 時間は12:00に行ったら待っている方が4名いましたが、回転が速い為、5分程度の待ちで入店。 店内は座敷のテーブル席が2つ、４人掛けテーブルが3つ、カウンター席が7〜8名座れる感じです。 ご主人がラーメンを黙々と作り、3名のご婦人が接客をしておりました。 ご婦人たちの元気の良さにビックリしました。 さて、 私はタンタン麺（税込700円）と餃子3個（税込260円）をオーダー。 タンタン麺はゴマの風味ももちろんの事こと、お酢を使用しているので、辛味より、酸味を感じました。 辛いのが苦手な方でも、全然食べれるタンタン麺です。 具はほぐしたチャーシューと、ネギ、茹でたほうれん草が入っております。 麺は佐野ラーメンのような中太ちぢれ麺です。コシがあるとゆうよりかは、モチモチとした麺です。 餃子🥟は一般的な餃子よりもはるかに大きく食べ応え抜群でした。5個売りもありましたが、3個で十分だと思います。 味は、肉肉しさよりもキャベツの甘味を感じ味付けです。ニンニクは使用していないので、ランチで女性が食べても口臭は気にならないと思います。 次回は、普通のラーメンを頂こうと思い...