Junk Garage — Restaurant in Toda

【パンチがありつつ、どこか優し目なお味の「まぜそば」】 ・まぜそば 玉子なし 大（940円）を頂きました。 ・埼玉県戸田市。「イオンモール北戸田」さんの2Fフードコートで営業されている「ジャンクガレッジ イオンモール北戸田店」さん。

・いつも気になっていた「ジャンクガレッジ」さんの初実食。 ・小さな子供とシェアする予定だったので、「玉子なし」をチョイス。 ・まぜそばは、以下の無料トッピングが魅力的ですね。 －－－トッピング－－－ ○トッピングなしの状態 ＊ 野菜 ＊ コガシ ＊ カツオぶし ＊ チャーシュー ○無料でチョイス可能（抜き or 増し をチョイス） ＊ ニンニク ＊ アブラ ＊ エビマヨ ＊ 辛味 ＊ チーズ ＊ ベビースター －－－－－－－－－－－

・こちらもまた、小さな子供とのシェア予定だったので「辛味抜き」の「他は全増し」をチョイス。 ・どでかいどんぶりに、上記のトッピングがずらり。 ・混ぜ混ぜすると、不思議と、大半のトッピングの存在（姿かたち）が消えてしまいます。笑

・お味は、パンチがありつつ、どこか優し目な感じ。 ・頂きながら個人的にイメージしたのは、焼うどんマヨネーズ和え。 ・特筆すべきは、チャーシューとまぜそばが滅茶苦茶合う！ということ。 ・これなら有料でもチャーシュー追加は選択肢としてあり、ですね。 ・ちなみに、子供もつるつるっと食べてくれました。

・次回は、独りで玉子も辛味も存分に足した状態で頂いてみたいものです。ご馳走様でした。

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イオンフードコート内にある立ち寄りやすいラーメン屋さんです。 R7.1上旬土曜日午前１０時頃に伺いました。 イオン内に構えているので駐車場や座席数は心配いりませんね。ただ、お昼時は当然フードコート内が賑わうので座席を確保してから注文したいです。 辛ラーメン大盛(940円＋100円)をいただきました。 スープは４辛まで無料で選択できます。私は３辛をいただきました。動物系に辛みが良いアクセントになり美味いですね。辛さは強くない方なのでしっかり汗をかきました。タオルは必須です。ただし、スープが微温い…。味が良いだけになんとも残念ですね。 麺は普通で200g、大盛300gで100円増し、特盛400gで200円増しです。私は大盛にしました。幅広めの麺はスープに良く絡み美味いですね。食感も良いですよ。 具材はバラチャーシュー１枚、キャベツとモヤシですね。無料で野菜を増やせますよ。私は増しにしました。増やし過ぎの場合は別皿に盛り付けられるようです。キャベツ多めは嬉しいですね。 ニンニク、アブラ、野菜は注文し会計後に任意で増せますよ。私は全増しにしましたが、ニンニクとアブラは増したのに少なめで残念でした。 卓上調味料は店前に一括で設置されています。フードコート内の遠い場所に席を確保すると味変するに不便です。 フードコート内で気楽に注文できることは良いですね。スープが微温いことが改善されれば辛さも生かされ更に美味くなるように思...

北戸田イオンのフードコード内の店舗です。 当方、家族持ちでそれぞれ食べたいものを食べる事が出来ました。 子供達は、隣にあるはなまるうどんさんへ、家内はペッパーランチとフードコードの強みが炸裂します。

ワタシは辛いものが食べたくて、辛ラーメン890円にメガドリンクセット160円を追加しコーラを注文。 辛さは4段階から選べます。もちろん最辛の4辛を。 トッピングも全マシです。 二郎と違うのはカラメが無い事と、ニンニクとショウガが選べる事です。 営業中のサラリーマンの方にはショウガのラインナップは嬉しいですよね。 それ以外は、ヤサイとアブラは共通です。

麺は二郎系特有の太麺でワシワシ麺。 最近までこの食感を示す言葉が見当たらなかったのですが、いつかワシワシ麺という表現を目にしてコレだ！と思いました。

4辛スープは辛味も十分満足です。 激辛好きには物足りないかもしれません。 が、激辛売りのお店では無いのでこれで良いのかもしれません。

あと、スープですがもう少しガツンとしたパンチの効いた旨味があると、より美味しいのかなと思いました。 というよりも麺と絡みきってないのかな？ 何か少しだけ物足りなさを感じますが、ブタは味が染みてて柔らかくインパクトのある味で、総じて美味しくいただきました。

次回は味噌も試してみたいです。 コクがあって美味しそ...