Ramen Den — Restaurant in Toda

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今回は14:00回ってしまい、昼飯悩んで 居たら【ラーメン田】の近くだったから 来たよ(ง ˙˘˙ )วﾄｺﾄｺ

五叉路の”ラーメン都”と一緒で昔から おっさんに人気ある店( ´ω` )/

▫タールー麺【五目あんかけ】￥900 ▫麺中盛り(1.5玉)￥100

タールー麺 正式にはダールー麺かな？ ジャージャー麺と並ぶ北京の家庭料理の 1つで卵入りあんかけ麺！

(´-ω-)ｳﾑ 以前食べたあんかけもやしラーメンと ほとんど味は一緒ꉂ(ˊᗜˋ*)

もやしの代わりに玉子になって、 口当たりが優しく滑らかになった感！

もやしあんかけラーメンに関しては Google口コミ記載済み。

出汁の風味がとても良くて最後の 1滴まで美味しく飲み干せるスープは 秀逸( ･ㅂ･)و ̑̑

美味いんだけど、また同じメニューを 頼むか？と聞かれると多分無いꉂ(ˊᗜˋ*)

エンドレスリピート出来るメニューを 探さなきゃv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

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今年も残り2週間(´ω`)体調に気をつけて しっかり食べましょ( • ̀ω•́ )ゞ

今回は近所に居たから【ラーメン田】に 来たよﾄｺ(ง ˙˘˙ )วﾄｺ

▫あんかけもやしラーメン￥800 ▫中盛(麺1玉半)￥100

( °ω°)ﾎｩ ラーメンにあんかけがONしているタイプと 言うより、全体的に薄めの硬さの餡が スープ全体に混ざっている感じね！

味は濃いめのしっかり！ かつおの風味が強くて蕎麦つゆや麺つゆに 餡を加えた様な和風を感じる(。'-')ｳﾝｳﾝ

食べ終わった後もお口に風味がv(｡･ω･｡)ｨｪｨ

元々、スープも並々でボリュームあったから 途中から卓上のコチュジャンを加えてみたら、 味は崩れずまた装いが少し変化して 2度楽しめた( 'ω' )/

ランチ14:45(LO)だから、ランチ難民になったら また伺おう！

感覚として100円程、割高な気もするけど。

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今回は戸田市を代表するラーメン屋の 【らーめん 田（でん）】に来たよﾄｺ(ง ˙˘˙ )วﾄｺ

▫肉ラージャンメン ￥900 ・激辛 ▫中盛￥100

ニューラーメンショップ...

以前からチェックをしていて中々タイミングがなく気になっていた「らーめん田さん」ようやく平日の13:40過ぎに伺う事が出来ました。お店の入口に消毒液が設置されていて手消毒をしてから入店。先客は3名で全て配膳済。コの字カウンターに7席と4人掛けのテーブル席が2つのこじんまりとした店内で左手には漫画がキレイに陳列されていました。一人でしたのでパーテーションで仕切られたカウンター席に座り、「ネギらーめん中（850円）」をコール4分ほどで着丼。ネギの上にチョコんとワカメが乗っていました。 まずはスープをすすり味わいを確認しましたが、私には強めの塩辛さでスープ単独ではこれ以上は無理だなと思い少し残念な気分。麺を啜ると塩辛さが少し抑えられ食べやすくなりました。ネギは細切りチャーシューとチャーシューダレをを和えた感じで食べてみるとシャキシャキネギの辛さが口の中でチャーシューと混ざりいい感じに。麺とのマリアージュも完璧でした。 最初が塩辛かったので心配になりましたが結局、麺と具のみ完食。レンゲでちょっとスープを啜りましたが、やはり塩辛さ際立っていました。個人的には塩辛さを抑えていただけると美味しくいただけると思いましたので星-1です。 他の方のクチコミにもありましたが店内は禁煙です。タバコ臭さを気にされる方は安心して食事ができるお店になってました。 女性の気持ち良い接客応対で美味しいネギらーめんがいただけました。次はタンメンと餃子のタンギョウでもいただきに伺いたいと思...

俺の町中華探訪シリーズ第①弾🍜

不定期開催の 完全個人の備忘録です😅

そして記念すべき1店舗目は

戸田市にある らーめん田(でん)🍜

注文は 塩ラーメン650円＋Aセット(半チャーハン)300円

塩ラーメンには味変に梅ペーストが付くとのことで気になりすぎて早速訪問＋オーダー😎

塩ラーメン自体は割と塩味強目ながら 食べ進めると自然と気にならなくなる笑

鶏出汁も感じられる美味しいスープ♡ チャーシューは評判通りクオリティ高め🐷

気になる梅ペーストは👀 想像以上にサッパリ味変‼️

、、、これは正直好みではなかった😅💦 酸っぱいし塩っぱい笑

入れすぎたかな？

そのままの方がちゃんと美味しかった😋

チャーハンはしっとりでもパラパラでもなく バランス型の美味しいやつ👍

こっちは逆に優しい味付け❗

チャーハンは化学調味料使わず ホタテの貝柱の粉末を使って旨味を出しているみたいで このチャーハンはいいですねぇ✨

優しい味わいだけどしっかり旨味👏 半チャーハンだけど割とボリュームあり💪

ビール大瓶600円も素晴らしい✨👏

埼玉新聞社やテレ玉などでも取り上げられているこちらの推しは 「ラージャン麺」 という辛いラーメンとの事なので 次回はラージャン麺を頂こうと思います(^^)

味噌ラージャン麺もいいなぁ(о´∀`о)

個人的評価点⁡ ⁡⁡ ⁡🍥7...