北京亭 — Restaurant in Toda

北大通り沿いにあり目立つ外観のこちらのお店を発見。それではここにしましょうということで事前調査なく訪問することにしますが、お店の脇にある4台分の駐車場は満車。お店に近づいてみると第二駐車場があるようなのでそこから100mくらい離れた場所にある4台分の第二駐車場に車を停めて訪問しました。

休日の12時前の訪問で店内は混みあっていて、座席は家族連れで満席。カウンター席が空いていたのでそちらに座らせていただきます。さっそくメニューをチェックしますが、連れはすでに冷やし中華を食べると宣言していたのでやや焦り気味に選択。定食セットは写真付きなので迷うところですが、迷ったときには一番最初に目に入ったもの、ということで豚肉とニラ炒めセット（930円）にします。セットは半チャーハンセットで＋350円、半ラーメンセットが＋350円に変更できるとのこと。いつもは絶対にしないのですが、半チャーハンセットに変更をお願いしてしまいます。ちょっと前にかなりおいしいチャーハンを食べたので「こちらのお店はどうかな？」という変な色気をだしてしまったしだい。まあいいか。

豚肉とニラ炒めセット（半チャーハン）は、スープと漬け物、杏仁豆腐がつきます。さっそく豚肉とニラ炒めセットをいただいてみますが、シャキシャキしたもやしとニラが脂身たっぷりの豚肉とよく合います。しかも濃い目の味わいでわたしの味覚にジャストミート。これは炭水化物だなということでチャーハンをいただいてみますが、なんとかなりの薄味。濃い目の料理を食べた後だから？と思い連れにお裾分けしてあげると、全く味がしないとのこと。あらためてチャーハンだけを食べても味がしない、なぜか？もしかするとセットでおかずを食べながらという想定で薄味にしたのか？という思いながら食べ進み、とき卵とわかめのスープを飲んでみるとなんとスープも全く味がせず。

餃子は餡が少な目でこんがりとちょうどいい焼き加減のもの。こちらはなかなか美味しかった。

セットはボリュームがかなりあるので完食するのがやっとですが、ちょっと評価が難しいな。豚肉とニラ炒めはかなりの好みでしたがそれ以外がわたしの好...

自分用メモとして。

・青椒肉糸はうまいやつや。よその店では脂肪の多い場所や筋部分でごまかすが、ここはちゃんと赤身を使っている。味付けも丁寧に染みてて下ごしらえの工夫がみられる。 ・一方でチャーハンはあまり感心できない。冷凍食品のをチンしたようなレベル。台湾で飛び込みで入った全然人気の無い店で出る炒飯に似てる。ということはある意味「本場仕様」ということか？？ ・価格はお財布に優し目。 ・店員さんは皆さん大陸の方かな。接遇はすばらしくフレンドリー。常連の爺様たちも多いね。ここで晩酌すればきっとハッピーなことだろう。 ・麺系を試さなかったので、次回の課題にしたい。 ・再訪確定！

（自分メモ追加） ・ラーメン系は凡庸。特に中国らしい特徴もない。もういいかな。 ・中華丼のエビの下処理が丁寧と見えてうまい。エビを使った料理はいいレベルになるかも。 ・店員さんたちは広東の人ではなさそうなので、焼きそばは期待できないかな。 ・鍋貼は日本風。うちで作るのと大差なし。ただし焼き方は上等。 ・やっぱ一品料理と...

21年9月23日（木・祝）12時半：初訪問 酢豚セット（1,030円）

4組くらい先客がいました。思った以上に中は広くカウンター席に10人くらい、お座敷に16人くらい座れそうです。日替わりメニューがあるのですが、単品という事で、定食メニューから店員さんのオススメの酢豚でかつ香醋を使ったバージョンを注文。 ※料理単品にライスセットや、半チャーハンセットなど合わせて食べるのが、お店で推奨していました。 ※メニューの料理数はかなり多いので、圧倒されます。

提供は、ビックリするほど早いっ！3分くらい？でした。酢豚は、見た目は香醋仕様ですが、香りはそこまで感じませんでした。味はそこそこです。

勉強不足だったのですが、ランチに麻婆豆腐の食べ放題をやっていると思っていたら、休日は行っていないという事実にショックを受けました。その割には少しお値段は割高と感じてしまいました。

店員さんは片言ですが、一生懸命さを感じました。...