KIKUYA ~garage~ — Restaurant in Tokorozawa

①本日､〝三種の貝出汁潮そば〟を実食で、４本柱をコンプリート｡😃👍

大盛りがないので､〝オマール海老とバターの和え玉〟も実食で,和え玉もコンプリート？｡😃👍

〝三種の貝出汁潮そば〟が着丼し、美味しいそうだが、ボリュームがなく、1,100円では､ちょっと､高いかな？🤔

三種の貝出汁とのことなので､聞いてみると､蛤、牡蠣、アサリとのこと。🧐

貝の身は、蛤１個だけで､牡蠣､アサリは見当たらない。もったいない。出汁だけに使用？ 残念です。🤧🧐

しかし、味は、めちゃくちゃ美味しい！ 貝出汁は、滅多に食べないので､更に､美味しく感じました｡😃👍💯

麺は、スープに合う細麺で美味しいが、大盛りに出来ないのが悔やまれます。🤧

チャーシューも､レアチャーシューで、貝出汁に合うチャーシューで美味しい。😃

岩海苔、三つ葉、タマネギもいい仕事しています。😃

味だけなら、☆５ですが､値段を含めると､☆４ ボリュームアップをお願いします｡🙇🙏

〝オマール海老とバターの和え玉〟が着丼。 海老の身は見当たらないが、混ぜ合わせて、食べると、オマール海老かどうか？わからないが、海老の味がします。🧐 半分、食べ､残りは、貝出汁の中に､入れ､完食｡😃

和え玉ではなく､替玉を安い金額で新メニューにお願いします｡🙏

生姜中華そば　☆３ 煮干し中華そば　☆４ しらすと生のり山葵和えそば　☆４ カニの和え玉　☆３ イカの和え玉　☆３ 所沢醤油ジャンクの和え玉　☆３ オマール海老とバターの和え玉　☆３

次回は､限定が､なければ､生姜中華そばの写真が撮り忘れ､食べかけの写真になってしまったので､生姜中華そばを食べる予定です｡🤔

②まだ､食べていない〝煮干し味噌〟を食べようとしたが､本日完売でなかったので､〝生姜中華そば〟を実食｡ アレ？〝和風中華そば〟に名前が変わっていました｡🧐👀🤔 前回は､写真の撮り忘れで､食いかけの写真だったので､撮り直し｡😉 着丼し､相変わらず､きれいな盛りつけである｡ チャーシューは､2枚で薄いが柔らかく美味しい｡😄 昆布出汁と豚？鶏？の動物系出汁に白醤油ダレで美味しいが､針生姜､バラ海苔で味変しながら､食べるみたいより､「長岡生姜醤油ラーメン」みたいにもっと生姜を全面にだした方が､自分は〝生姜〟を感じ好みです｡😉🤔 針生姜だけでなく､〝おろし生姜〟も欲しくなります｡🙇🙏 麺は､このスープに合う平打ち麺で美味しい｡😄 次回は､食べてない〝煮干し味噌󠄀〟確定か？ なければ、限定か？ また､実は､いつの間にか〝煮干し中華〟の塩もメニューに加わっていたので､食べていないので､候補です｡🧐🙄🤔

③限定の〝比内地鶏の潮SOBA〟を食べに行ったが､急遽､〝和風淡麗つけ麺〟を実食｡ みていないが、「いろはに千鳥」のテレビに紹介されたみたいです｡🫣🤔 着丼し､美味しそうです｡😃 チャーシュー2枚､メンマ､カイワレ､ネギ､刻み海苔と山葵かき氷割りのラインナップ｡ 「途中で､山葵かき氷を加えて､食べて下さい」との事｡ まずは､麺だけを食べると､ツルモチ食感の細麺で､いい麺は､分かりますが､直ぐに､つけ汁につけて､食べ始めます｡ あっさりしたつけ汁で､普通に美味しい味なので､半分食べたら､山葵かき氷を投入するつもりでしたが､3割位食べたら､投入しました｡🤫 つけ汁だけを味見すると､キンキンに冷え､山葵の味はするが､コレが美味しいかは､微妙です｡ キンキンのつけ汁に､麺をつけ､すすると､山葵風味？の麺ののど越しは､良いが､ただ､冷たい山葵の味のみ､印象に残ります｡🫣😔😅 不味くはないが､美味しくもありません｡😨🫢 一度､ネタ？話題？で食べればいいかな｡😉🫢 つけ麺も大盛り､ダメですか｡？😫 再度､和え玉ではなく､替玉の検討をお願いします｡🙇🙏 ...

初訪問。 オレンジ色の奇抜な店舗外観！(笑) とても変わった店名ですが『きくや』と読むそうです。 本日は平日の㈬14時位に到着。 こちらは店前に専用駐車場が有るので、とても便利です。 平日のこの時間なので待つ事なく入店。 先に券売機にて食券を購入します。 メニューは沢山あるので迷いましたが、初めてなのでオーソドックスにメインメニューの『生姜中華そば』と『しらす飯』を注文。 やはり平日は快適です。 ストレス無く入店→券売機にて食券購入→着席と気持ちよく進みます。 程なくして着丼。 『生姜中華そば』は生姜が主張し過ぎない様に控え目な対応がなされており、とてもバランスの良いセッティング。私には、やや塩味が強めな感じかなぁ？ しらす飯は意外とボリュームが有ります。 ラーメンの麺が食べ終わりましたら、しらす丼にスープをレンゲで投入してお茶漬けみたいに併せて締めると2度美味しい！ 質量共に大満足の本日の昼ごはんでした。 次回は別の看板メニューを食べたいと思います。

日曜日14時45分再訪問。 並ぶのが嫌なのでラストオーダー時間大丈夫かなぁと気にしながら入店しましたが大丈夫でした(店の方ギリギリですいません💧) 本日は看板メニューの1つ『三種の貝出汁潮そば』を注文。 単品では物足りないから味玉をトッピングしようと券売機のボタンを探しましたが無かったようです。口頭で追加注文出来たかも？聞けば良かったなぁ。 なので『カニの和え玉300円』にしました。 ほどなくして着丼。 カニは和え玉の丼の底に沈んでいる『タレ』にカニのエキスを混ぜているのかな？当たり前ですがカニ自体は見当たりません。でもメインのラーメンを食べて更に和え玉は細かく刻んだチャーシューも沢山入っている事もあり結構なボリュームを感じられます。 三種の貝出汁潮そばは魚介の香りに厚みの有るスープでこれまた素晴らしい！非常に食べごたえが有り尚且旨い！

きくやさんは系列店含めて、何処で何を注文しても美味い！何て、言うんでしょうかね？商品クォリティのレベルの高さが素晴らしい。 間違いなく...

つけ麺始まりました！ と有ったので久々に行って来ました。

つけ麺を券売機で購入

出てきたつけ麺は、つゆの器も麺のお皿もガラス製で、見た目にも涼やかで、とても綺麗に盛り付けされていました。

それともう一つ、このつけ麺の特徴でも有る 山椒かき氷が、ガラスの小鉢で置かれます。

麺を半分程食した、半分程つけ汁に入れ 後はお好みで加えて下さい。 と説明書が机に有ります。

さて取説通りまずは、麺のみ一口。 少し平打ち細めで、とてもツルツルでモチモチ～！ 味も麦香りとても美味しい～！

これは地元所沢の中でも、最高に好みな麺だなぁ！

お次は　つけ汁に付けて、食!? うわ！　上手い！ って声が出そうになりました　汗

が、先客のお二人は、 わ！美味しい！って声出てました　笑

最近の濃厚系とは真逆の透明淡麗ながら、 絶妙なお出しのつけ汁がとにかく美味しいくて また、この麺とも相性バッチリ！

付け合わせのネギ、カイワレダイコン、刻みノリ 、メンマも柔らかくて上品な味わいながら どれもこのつけ麺にあうあう！

特段、二枚乗った低温調理の上品ながら味わいが 有るチャーシューがまた柔らかくて、口の中で 溶ける食感！で最高に美味い！ これは地元所沢の自分中で一番美味いと思った！

さて、麺を半分程食した後にお待ちかねの 山椒かき氷をまずは半分程つけ汁に投入。 麺付けて、食!?

はあ～！！　美味しい！　そしてこの清涼感！

こんなの初めて！

イヤ～！美味しいわ～！ 本当に食べに来て良かったと思えた！

これは地元所沢でなくても、他にはない つけ麺ですよ～！

特にこの暑い季節にぴったり！ 夏の風物詩にこのつけ麺が加わり...