Ramen Kokoya — Restaurant in Tokorozawa

今どき、人情味溢れる店主がいる飲食店って珍しくなってきたんじゃないかな。 マスクをしてるせいか、声が小さく聞こえてしまうんだけど、カウンターに座る客達を終始気にかけていました。 厨房前の席だった為、一部始終の作業を見学してましたが、笑顔は消え真剣でした。 味噌ラーメンは、優しい味付けですよね。 こってりしてるのかなと思ってたんですが、野菜の甘みもあってか、美味しかったです。 大盛りにしようか迷いましたが、普通で充分でしたね。 半ライスがあるんで、腹の空き具合は調整できそうです。 気になったのは、ラーメン屋が作るナポリタンなるメニュー。次きたらチャレンジしてみたいです。 訪問が初というコトもあり、店名が入ったLEDライト貰いました。 なんか凄く嬉しかったです。 ...

所沢に移住してはや１０年。車で通る度に気になっていたこちらのお店に初来店。結論からいうと、味は超普通。注文からサーブまではかなり時間がかかる。複数名できたお客さんは、じゃんけんして勝ったほうのメニューを注文していたくらい。個人的にはビールとセットの突き出しでスタンバイしていたのでちょうどいいくらいだったかな。このお店の何がいいって聞かれたら、そうだなぁ昔ながらの雰囲気ってところかな。今やこういうお店ってなかなかないよね、過剰サービスというかフランチャイズ経営的な。えぇ、高齢の大将が頑張っている姿に感銘をうけ...

所沢北高付近のラーメン屋さん。 以前注文から1時間以上待たされる地獄に遇ってから久し振りの来店。今回は先客なしでそれ程待たされずに済んだ。 特製白味噌ラーメンは濃厚なスープに西山の黄色い細麺という北海道テイストで煮卵を飾り切りする芸の細かさがニクい。味の方は普通。800円はちょっと高めの印象。 真っ赤なＴシャツがトレードマークのマスターは耳が遠くなったようでオーダーを何度も聞き返され、会計をお願いしても奥に引っ込んだまま中々出て来ない始末。どうか食...